Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
Caille En Cocotte Au Vin Blanc.Fr
Un bon petit plat mijoté qui régale les papilles de toute la famille! Recette Caille au Vin Blanc (Préparation: 10min + Cuisson: 35min). Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
40 mn
55 mn
1
Dans une cocotte en fonte (c'est le mieux pour la cuisson) faire revenir les cailles dans du beurre jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées puis, une fois cuites, les assaisonner de sel et de poivre ainsi que d'herbes de provence et de piment d'espelette. 2
Rajouter dans la cocotte le vin rouge, le laurier, le thym, le romarin, l'ail coupé en rondelles, le céleri, les carottes, l'oignon émincé, le chorizo et les clous de girofle; couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Normalement au bout de ce temps le vin s'est pratiquement évaporé et les cailles sont imprégnées d'un succulent fumet.
Caille En Cocotte Au Vin Blanc Sur Les
55 min
Facile
Cailles au jambon cru, petis pois et vin blanc
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4 cailles bardées
150 g de jambon cru
1 kg de petits pois
10 cl de vin blanc
4 oignons
1 cœur de laitue
50 g de beurre
1 bouquet garni
sel, poivre
1. Dans une cocotte au feu, mettez une noisette de ensuite cuire les cailles ainsi que les oignons et le jambon cru. Gestes techniques
Comment cuire vos volailles? 2. Ajoutez ensuite la laitue, les petits pois et le bouquet garni. 3. Salez et poivrez. 4. Versez le vin blanc dessus. 5. Laissez mijoter à couvert durant 30 min. 6. Servez aussitôt. 7. Épluchez et émincez les oignons. Émincer ses légumes
Tailler un oignon
8. Sur votre planche de cuisine, découpez le jambon cru en morceaux. 9. Caille en cocotte au vin blanc noir. Lavez et écossez les petits-pois. Astuces
Pour cette recette de Cailles au jambon cru, petis pois et vin blanc, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Caille En Cocotte Au Vin Blanc Noir
Plat
Facile Pour: 2 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 45 mn
Servez chaud accompagné de pommes Duchesse. Possibilité d'incorporer à la préparation quelques raisins secs. Recette proposée par: Lorraine Raloni
Ingrédients
2
cailles
5
cl
de vin blanc
quelques noisettes
de beurre
thym
- ciselé
1
feuille
de laurier
oignon
sel
poivre
Préparation
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et dorez-y les cailles de tous les côtés. Lorsqu'elles sont bien colorées, émincez l'oignon et ajoutez-les dans la cocotte. 3
Parsemez de thym et de laurier ciselés. Caille en cocotte au vin blanc.fr. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter 5 minutes. 4
Retirez les cailles pour déglacer la cocotte avec le vin blanc. Grattez bien le fond à l'aide d'une spatule en bois. Remuez bien, déposez de nouveau la viande, puis poursuivez la cuisson pendant 35 minutes. Vos avis et commentaires
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Voilà la recette légère et trop délicieuse à faire pendant ces fêtes. Ingrédients
4 cailles
1 oignon coupé en lamelles
15 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation des cailles au vin blanc
Faites chauffer de l'huile la cocotte, ajoutez les cailles et remuez. Lorsque les cailles sont dorées, retirez-les du feu puis versez le vin et les oignons préalablement découpés dans la cocotte. Faites mijoter pendant 5 minutes, assaisonnez de sel et de poivre et déposez-y les cailles. Quel vin servir avec des cailles aux raisins ? - Marie Claire. Laissez encore mijoter pendant 20 minutes. Bon appétit! Voir aussi:
Salade de caille au foie gras
Cailles à la moutarde et au miel
5g
Sucre: 27. 5g
ProPoints: 7
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12
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Nous reviendrons plus tard par le sentier… Petits conseils au passage: il faut choisir au moins 1 h de pédalo, parce qu'il faut penser au retour, et il y a des pédalos avec ou sans plongeoir, avec petit ou grand toboggan… C'était très sympa, un bon moment en famille! Aujourd'hui, c'est pédalo sur le lac de Sainte-Croix. Nous avons la bougeotte et le pédalo, c'est rigolo! La base nautique est bien située. Valérie et Fabrice H. & leur enfants
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Nous, nous aimons séjourner sous la tente avec nos enfants. Je suis le chef de clan et il faut le dire, le guide touristique de la famille recomposée! Je les fatigue un peu avec toutes mes propositions alors nous alternons ce que nous appelons la journée « glandouille au camping » et les journées excursions comme aujourd'hui. Dans les gorges du Verdon, nous faisons de belles randonnées comme le sentier de Vidal, des visites de musées tels que celui de la préhistoire à Quinson ainsi que des activités en tous genres qui nous permettant d'être tous ensemble.
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Pour les plus sportifs: des paddles, pédalos et des canöés présents sur la base. Suivez Hidalgo et Clara au cœur du Grand Canyon du Verdon, entre randonnée, canoë-kayak, escalade et spéléologie. Utilisez le code VERDON2020 pour économiser 3€ sur votre place! Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Les tarifs sont ensuite dégressifs à mesure que le temps de location augmente. Vous aurez la possibilité de vous arrêter quand et où bon vous semble. Pedal boat in the Verdon Gorge. Quinson est également un point de départ très prisé, avec une belle balade à faire dans les Basse Gorges. Vous-mêmes, ou vos enfants, vous ne manquerez pas de profiter de ce moyen de transport … Ombragées par les chênes verts et pleines de charme, elles vous offrent une vue directe sur La plus grande partie du Grand Canyon du Verdon n'est accessible qu'avec des En effet, la dernière partie du canyon s'ouvre sur La différence de fréquentation entre haute et basse saisons implique de réserver un peu à l'avance pendant les mois de plein été.
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