Le moule à manqué haut avec charnière 18cm Patisse est très pratique pour vous aider à réaliser toutes sortes de recettes (panettone, cheesecake, entremets, charlotte, brioche... ). Grâce à sa charnière, vous aurez un démoulage facile. Il vous suffit de chemiser votre moule, réaliser votre recette et démouler. Ce moule passe au four, au congélateur et au réfrigérateur. Dimension: 18cm (hauteur 8, 5cm) Matière: acier anti-adhésif Passe au four, au congélateur, au réfrigérateur Lavable à la main
Moule À Charnière 18 Cm M
Le secret d'un beau cheese-cake réside dans l'utilisation de ce moule à charnière fond amovible 18 cm Pâtisse. Grâce à ce modèle, vous démoulerez aussi à la perfection vos génoises, marbrés, fondants, quatre-quarts, gâteaux hauts destinés au cake design... soit toutes les pâtisseries dont le démoulage peut s'avérer une étape délicate avec un moule traditionnel. Grâce à son revêtement double couche, il peut être utilisé jusqu'à 230°C (température maximale), et il est quasiment insensible aux rayures et tâches. En prime, son entretien est très facile! Découvrez tous les moules et plaques en métal Pâtisse.
La collection Amandine, c'est la compagne idéale de vos meilleures préparations salées et sucrées! Quickview Grille à pâtisserie en acier carbone anti-adhésif 27. 5 cm
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Faire revenir des oignons et cuire la palette y ajouter du bouillon et ensuite y mettre les pommes de terre. Ingrédients
4 personnes
Matériel
Poêle
Préparation
1 Faire frire les oignons, y ajouter la palette et bien la rôtir ensuite ajouter les bouillons dilués dans l'eau, saler. 2 Lorsque la palette est cuite, la retirer et y mettre les pomme de terre jusqu'à cuisson totale y rajouter la palette et servez! Conseils Ne faites pas rôtir trop la palette au départ. Moi, je continue la cuisson avec les pommes de terre. Voilà, bon appétit! Commentaires Idées de recettes
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Quelques mots sur cette recette
Quand le froid s'en mêle…
Pourquoi pas un plat d'hiver…Une palette de porc au four…De quoi se réchauffer et se régaler…Avec quelques pommes de terre! Certes une cuisson très le jeu en vaut la chandelle!!! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Publié par Gut
Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication! à Bientôt
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La faire rissoler sur toutes les faces dans une cocotte sur feu moyen. La retirer, laisser la cocotte telle quelle, avec la graisse fondue dedans. Peler et émincer les oignons. Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en rondelles. Remettre la cocotte sur le feu et faire rissoler peu à peu, par portions successives, les oignons et les pommes de terre. Lorsque tous les légumes sont dorés, poser la palette par-dessus. Ajouter les feuilles de laurier et verser le lait dans la cocotte. Saler et poivrer. Couvrir et faire cuire dans le four à 240°C pendant 1 heure environ. Sortir la cocotte du four et égoutter la viande. La mettre dans un plat de service et la couper en morceaux. Les napper d'un peu de jus de cuisson passé. Égoutter soigneusement les pommes de terre et les oignons, les mettre dans un plat creux, poivrer au moulin et servir chaud. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous pouvez mettre une plaque entre le feu et la cocotte si vous trouvez que cela cuit trop vite. Le but est de faire cuire ce plat longtemps mais à feu réduit. Rajoutez vos pommes de terre épluchées et coupées en 2 et laissez cuire 1h00, la cocotte couverte. Rectifiez et servez. NB: ce n'est pas un plat des plus esthétiques mais c'est un plat d'hiver parfumé, « qui tient au corps », qui réjouit l'âme et l'estomac. Photos
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