J'ai commencé mon élevage de chèvres Massif Central en juillet 2012, mais
l 'idée et la passion pour cet élevage date de 2008. A partir du moment où j' ai effectué mon premier stage dans une ferme, où il y avait quelques chèvres MC. J 'ai poursuivi mes études jusqu'en juin 2012, même si ma véritable motivation restait l 'élevage d'une race de chèvres à faible effectif, car pour moi cela donnait un sens beaucoup plus grand à ce métier. Je me suis donc orientée vers la chèvre du Massif Centrale étant donné ma situation géographique: l 'Ardèche. Depuis juin 2017 j'ai commencé la fabrication du fromage de chèvre avec 14 chèvres en lactation.
Chaque année je garde les plus belles chevrettes et les plus beaux chevreaux pour en faire de nouveaux reproducteurs. L'élevage des chèvres est conduit de manière familiale, je fais en sorte que le lien mères-chevreaux ne soit pas coupé ni oublié pendant la période de sevrage qui à lieu entre 2, 5 et 3 mois. Avant cette période les "cabris" sont avec leur mère et suivent le troupeau dans les sorties de garde.
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Docile et proche de l'homme, chèvre très maternelle. Structures impliquées dans son développement: L'Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central (ARCM-C) a été crée en 1996 et travaille pour le développement et la sauvegarde de la race. L'association a mis en place une Confirmation pour les boucs, permettant aux éleveurs de s'assurer de la conformité des animaux avec le standard de la race. Sources des données scientifiques: Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central (ARCM-C). Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central
Pour plus d'informations
Contacter l'Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central (ARCM-C) Route du Charron - 43550 SAINT-FRONT Tél: 04. 71. 59. 56. 77 - Fax: 04. 52. 77 Email: Site web: Page Facebook
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Localement, certains éleveurs ont pu chercher à standardiser cette population (Blanche des Cévennes, ou beige-rosé du Lioran) mais sans aboutir pour autant à un standard de race. Cette importante population c'est maintenu intacte jusqu'au tout début des années 60. C'est pendant cette décennie qu'on assiste à l'installation des néo-ruraux d'origine citadine, qui implante avec eux des élevages spécialisés basés sur l'utilisation de deux races de chèvres d'origine Suisse l'Alpine Chamoisée et la Saanen. L'élevage local traditionnel commence à disparaître. Les boucs alpins et saanen diffusent très vite, l'érosion des souches locales s'accélère. Dans les années 1994, une association d'éleveurs et d'amateurs de patrimoine vivant au sein de l'association FERME crée l'Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central pour tenter de sauver les dernières lignées d'animaux. Le premier recensement inventorie 120 chèvres chez 23 éleveurs, puis un autre en 2000 plus de 500 animaux dans une 50 d'élevages avec des degrés de croisements variables mais avec 57 boucs issus de 27 lignées différentes ce qui constitue un avantage.
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Consommation familiale des cabris mâles. L'Association L'Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central (ARCM-C) fondée en 1996 est constituée de passionnés bénévoles. Son rôle initial a été d'augmenter les effectifs, de limiter la consanguinité, d'éliminer progressivement le sang étranger et d'améliorer le phénotype. L'association a mis en place le standard de la race et un système d'agrément des boucs reproducteurs (la confirmation). Elle aide à la constitution de troupeaux en facilitant la mise en relation avec les éleveurs. A ce jour, elle compte une 60aine d'adhérents, de plus en plus de jeunes et/ou en reconversion professionnelle vers une agriculture paysanne, durable et respectueuse de l'environnement. L'Association assure la promotion de la chèvre du Massif-Central à travers un site internet, une page Facebook, une plaquette, des affiches, la participation à des manifestations et organise une fête annuelle. Le point fort de la promotion de la chèvre du Massif-Central a en effet lieu à l'occasion de la Fête de la chèvre, organisée tous les ans, le 3ème dimanche de juillet à Saint-Front (Haute-Loire).
Les moyens au niveau national pour entamer des actions de conservations chez les petits ruminants ont été beaucoup moins importants et plus tardifs que pour les bovins. De plus on ne peut calquer directement les actions de conservations mises en place chez l'espèce bovine en raison de contraintes spécifiques aux petits ruminants. L'hétérogénéité est donc de mise pour ces deux espèces (intervalles de générations plus courts, effectifs moyens plus élevés, insémination d'un usage moins répandu). Bilan de vingt ans d'actions de conservation des races locales françaises de ruminants Article de Laurent AVON, Coralie DANCHIN-BURGE, Département Génétique. Après la domestication: les populations primaires Extrait de la thèse vétérinaire de Marie-Pierre VIVICORSI « Contribution à l'étude de la sauvegarde des races domestiques menacées de disparition. L'exemple de la chèvre du Rove » Année 1998. L'étude de la dynamique génétique post-domesticatoire a amené à définir trois groupes de populations ou de races domestiques animales: Les populations traditionnelles ou primaires Les races à standards Les lignées sélectionnées Les populations traditionnelles représentent le premier stade d'évolution d'une espèce après sa domestication; elles n'ont pas encore subi de sélection avec création d'isolats génétiques et sont caractérisées par la panmixie d'accouplements se faisant au hasard et effectifs illimités.
Penser l'élevage extensif et l'agriculture biologique Voir plus Un élevage caprin et des hectares de fourrages à Violay Altichèvres est née en 2014, en Haute-Loire. Depuis 2017, l'exploitation s'est déplacée à Violay, dans la Loire. Nous avons souhaité concrétiser notre vision de l'élevage en nous installant. Sur ce site nous souhaitons la partager avec vous; n aviguez à votre guise et découvrez notre univers riche en chèvres. Découvrez notre parcours Découvrez notre troupeau de 120 chèvres laitières Voir photos
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