Une recette de ma femme. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
1 h 20 mn
1 h 30 mn
1
Faire revenir le rôti sur chaque face pour dorer la viande. 2
Faire dorer les oignons et les tomates ainsi que l'ail puis ajouter le rôti et couvrir à moitié d'eau. Ajouter le fond de veau ou les bouillons de boeuf. Puis saler et poivrer. 3
Laisser cuire pendant 80 minutes à feu moyen et couvrir. Retourner et arroser le rôti toutes les 15 minutes pour qu'il cuise de tous les côtés. A la dernière rotation, mettre les champignons. Pour finir
A la fin, sortir le rôti et le couper en tranches moyennes et servir avec des pâtes ou des légumes ou encore des frites selon les goûts.
Roti De Porc Fond De Veau En Anglais
©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n'est autorisée sans l'accord de l'auteur. ingrédients
– 1kg de rôti de porc
– 20g de beurre
– sel
– poivre
– 200ml de bouillon de poule
– 3 cuillers à soupe bombées de fond de veau en poudre
préparation
Mettre le Cookéo en mode « dorer ». Faire dorer le rôti de porc dans le beurre. Saler peu et poivrer. Verser le bouillon de poule. Fermer le Cookéo et mettre en mode « sous pression » pour 40mn. Retirer le rôti et mettre à nouveau le Cookéo en mode « dorer ». Ajouter le fond de veau au bouillon, mélanger jusqu'à obtenir un nappage assez épais (ajouter du fond de veau si nécessaire). Remettre le rôti et le napper de sauce. Laisser en « maintien au chaud » jusqu'au moment de servir. Le petit mot de Dodo
Vous pourrez remplacer le rôti de porc par un rôti de veau ou de volaille.
Roti De Porc Fond De Veau Maggi
Ingrédients 2 personne 100 g de fond de veau 200 g de champignon 2 côtes de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Cuillère en bois Notre sélection de cuillères en bois 1 pôele Le top des poêles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Roti De Porc Fond De Veau Knorr
Icone flèche
3h 10min
Facile
Bon marché
M Par MelleBanane
Un rôti fondant à souhait avec une cuisson lente en bouillon. Ingrédients
6 personnes
1 rôti de porc
2 oignons
70 cl de fond de veau En direct des producteurs sur
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à s. de poivre sauvage de Madagascar
1 c. de crème fraîche
2 c. à c. d'ail en poudre
1 c. de piments du Mexique
Huile d'olive
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 3h
1 Emincer les oignons, concasser les épices. 2 Faire dorer le rôti dans un peu d'huile d'olive. 3 Ajouter les oignons émincés et faire suer. 4 Ajouter le mélange d'épices, les herbes et le bouillon (composé de fond de veau et de marmite volaille). 5 Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant au moins 2h30. 6 Une fois le rôti cuit, laisser réduire le bouillon et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche pour lier la sauce. Conseils Pour la cuisson, j'ai utilisé ma cocotte en fonte et le rôti était au 3/4 dans le bouillon. Vous pouvez ajouter des pommes de terre autour du rôti pour l'accompagnement.
Roti De Porc Fond De Veau Recette
Recettes
Recette au champignon
Recette aux échalotes
Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana
Ingrédients
5
1 kg de rôti de porc dans l'échine
3 belles échalotes
400 g d'un mélange de champignons des bois
1 tête d' ail
Une belle branche de romarin frais
Une belle branche de thym frais
Une belle branche de persil frais
Quelques feuilles de sauge
20 cl de vin blanc sec
20 cl d'eau
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
Huile d'olive
1 noix de beurre
Sel et poivre
Coût estimé: 15. 49 € (3. 1€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 200°. Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans une cocotte avec de l'huile bien chaude. Ajouter les échalotes émincées et les faire dorer. Saler et poivrer. Mettre toutes les herbes et les gousses d'ail écrasées dans la cocotte. Verser le vin blanc et l'eau. Porter à ébullition, couvrir et enfourner 1 heure. Couper les champignons en deux si nécessaire. Les saisir à feu vif dans une poêle, dans un mélange d'huile d'olive et de beurre, les dorer légèrement.
2005 [11:40]
Dernier message par Tatie21
12 août 2011 [06:27]
Dernier message par Mamie Caloo
01 août 2006 [16:32]
Dernier message par paprika1
27 oct. 2009 [16:12]
Un an et demi après la conclusion et le cliffhanger terrible de sa première saison, la suite de la série culte The L World fait son retour avec une nouvelle salve de dix épisodes. Entre nouvelles têtes et visages connus, les héroïnes lesbiennes de The L Word: Generation Q devraient une nouvelle fois gâter leurs fans avides de rebondissements. Précédemment à Silver Lake Commençons par vous rafraichir la mémoire. À la fin de la saison 1 de The L Word: Generation Q, les trois héroïnes issues de la série d'origine (2004-2009) étaient toutes confrontées à de grands bouleversements personnels. Après avoir passé une saison à essayer de devenir Maire de Los Angeles, la malheureuse Bette a fini battue in extremis, suite à des événements inattendus durant la campagne. Son ex-femme (Tina) qui est aussi la mère biologique de leur fille (Angie) a même fait son retour aussi dans la série, juste le temps de nous apprendre qu'elle va se remarier. Bette peut au moins avoir la satisfaction d'avoir fait la paix avec sa fille, et d'avoir enfin accepté la mort de sa sœur, Kit.
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Quant à Shane, elle continuera de s'occuper avec le bar dont elle a fait l'acquisition lors de la saison 1, et son coup d'un soir avec la femme d'une employée devrait continuer d'entraîner des conséquences. Cette employée, c'est Tess (Jamie Clayton), une barmaid qui devrait avoir cette fois un rôle récurrent, et dont la relation avec Shane sera particulièrement compliquée. Et encore, on ne mentionne pas tout ce qui pourrait arriver à Finley, Sophie et Dani après le cliffhanger de la saison 1… Autant dire que le drama queer de Showtime devrait encore nous tenir en haleine cet été. The L Word: Generation Q saison 2, diffusée depuis le 9 août sur CANAL+. La saison 1 est disponible en intégralité sur myCANAL.
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Fraîchement diplômée de l'université de Chicago, Jenny s'installe chez son petit ami, Tim, à Los Angeles où elle espère réussir dans l'écriture. Rapidement, elle fait la connaissance de Bette et Tina, un couple de lesbiennes qui vivent à côté. Titre original:
The L Word
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Alice et Tom se demandent comment va évoluer leur relation. Shane retrouve une ancienne connaissance. Après une soirée karaoké animée au Dana, Bette, poussée dans ses retranchements, doit exprimer ce qu'elle veut vraiment. Par ailleurs, Shane gère les conséquences de la visite d'une ex, et Alice fait face à ses sentiments pour Tom. Les non-dits entre Sophie, Dani et Finley pourraient bien émerger. Micah, lui, se demande où en est sa relation avec Maribel. Bette est prête à franchir un cap avec Pippa. Une rencontre inattendue avec une ancienne connaissance déstabilise Alice. Dani se demande ce qui la retient dans sa vie personnelle, tandis que Sophie s'interroge sur la maturité de Finley. Angie s'inquiète pour sa relation avec Jordi, craignant que celle-ci ait pris un mauvais tour. Bette tente de retrouver Pippa, une artiste qui s'est faite oublier depuis vingt ans. Shane se concentre sur le bar et cherche comment le rendre plus vivant. La tension monte entre Bette, Tina et Angie. Pendant ce temps, Sophie affronte de dures réalités à propos de Finley alors que la vie de Dani est bouleversée.
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Sophie, Dani et Finley sont confrontées à un événement choquant. La passion qu'éprouve Bette se ressent jusque sur son lieu de travail. Angie reçoit une nouvelle importante qui ne facilite pas sa vie domestique. De leur côté, Tess et Shane voient leur projet commercial compromis. Alice, par crainte de devoir admettre la réalité de sa situation, ne peut se résoudre à discuter avec Nat. Finley, Sophie et Dani tentent de se faire à leur nouvelle vie. Bette parvient à retrouver Pippa Pascal et propose à l'artiste de promouvoir son travail. Soutenue par Micah, Sophie retrouve Dani et fuit Finley. Tandis qu'Angie en apprend davantage sur son père biologique, la relation de Shane et Tess s'approfondit. Poussée par Tom, Alice tente de se relier à ses émotions et retourne chez elle, où séjourne sa mère Lenore. Angie réunit Bette, Tina et Carrie pour une séance de thérapie familiale au cours de laquelle elle leur annonce que son père biologique attend un rein et qu'elle souhaite vérifier si elle pourrait lui en donner un.