6, 00 €
Pâte à tartiner à la châtaigne et caramel au beurre salé
En pot de 240 g,
Fabriqués à la ferme en Cévennes, cette pâte onctueuse vous surprendra
Ingrédients: purée de châtaignes des Cévennes, sucre 60%, BEURRE 1%, sel, beurre de cacao
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: énergie: 243. 14 kcal; matières grasses: 22, 7 g; glucides: 39 g
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C'est assurément LA teinte de mon automne: je ne vois plus qu'elle, je conçois toute mes tenues autour d'elle (et pour les kids aussi). Je parle de cette jolie couleur caramel, encore appelée châtaigne, pain d'épice, écureuil, marron glacé, ou cognac... J'en raffole! Et comme chaque fin d'été, dès que les petits matins se rafraîchisse, j'ai besoin de mon châle autour du cou. Cette année, il sera donc caramel. Chataigne au caramel et chocolat. Après mon chouchou qui était vert menthe, j'ai encore choisi ma laine préférée pour mes châles: agréable à tricoter, à porter et qui tient extrêmement bien dans le temps (ne gratte pas, ne peluche pas, de bouloche pas). Et là j'ai trouvé exactement la teinte de mes rêves, celle qui est pile poil assortie à mes sabots chéris:-)
Modèle: Trendy châle de Mle Sophie, comme d'hab' Petite astuce perso: pour obtenir une grande envergure, j'ai commencé à augmenter de 2 mailles au lieu d'une à chaque fin de rang quand ma pointe a mesuré environ 50 cm de haut
Fil: Partner 3, 5 coloris "Tourbe" (Phildar) - 4 pelotes tricotées aux aiguilles n°10
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Pour la Compote de pommes et châtaignes: Epluchez et pelez les châtaignes, faites de même pour les pommes. Moelleux à la châtaigne cœurs fondants au caramel - Le blog de Sab. Faites cuire les châtaignes dans 1 litre d'eau bouillante pendant 30 minutes environ. Pendant ce temps faites fondre les pommes dans une noix de beurre; ajoutez la 1/2 gousse de vanille fendue, le sucre, le sucre vanillé puis couvrir d'eau (environ 150ml); laissez cuire les pommes environ 20 minutes à couvert. Otez la gousse de vanille, puis ajoutez les châtaignes à la compotée de pommes; mixez le tout.
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Recettes
Recette de flan
Flan au caramel
Petits flans de châtaigne au caramel
Ingrédients
6
2 oeufs + 2 jaunes
70 g de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de farine de châtaigne
50 cl de lait
le jus de 1/2 citron
40 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'eau
Préparation
Dans un saladier, battre les oeufs + les jaunes avec le sucre et la farine de châtaigne. Ajouter peu à peu le lait tout en continuant à battre. Réserver. Préparer le caramel; dans une petite casserole, porter à ébullition le sucre, l'eau et le jus de citron, sans rien toucher. Attendre que le caramel dore et le répartir au fond des moules ou ramequins. Tourner légèrement les moules pour napper les parois de caramel. Remplir les moules de la préparation et les déposer dans un grand plat rempli d'eau au tiers. Cuire à 180° pendant environ 40 à 45 minutes. Recette - Moelleux à la châtaigne et cœur coulant en vidéo. Photos
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Ces délicieux moelleux sont réalisés à partir de la Confiture de Châtaignes Bonne Maman. Ingrédients
6 personnes
Matériel Préparation
1
Préchauffez votre four à 210°C. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. 2
Dans un bol, coupez le beurre bien mou en petits dés, puis ajoutez la Confiture de Châtaignes Bonne Maman. Mélangez vigoureusement ou battez à l'aide d'un fouet électrique. Châtaignes d'eau au caramel épicé - Marie Claire. 3
Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs, les farines et la levure. Mélangez bien. Incorporez les blancs montés en neige. 4 Versez la pâte dans des moules à cake beurrés (sauf s'ils sont en silicone), puis disposez d'une bonne cuillère à café de Confiture de Châtaignes Bonne Maman sur le dessus en poussant légèrement (elle va retomber à la cuisson et deviendra le coeur coulant! ). 5 Faites cuire environ 15 minutes. Commentaires Idées de recettes
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Travailler le beurre et la farine avec les doigts, ajouter le sucre et la pâte de marrons. Continuer jusqu'à obtenir une pâte sablée. Placer au frais 30 minutes. Puis mixer la préparation pour l'affiner. 2
Préparation de la pâte à choux. Préchauffer le four à 200 °c. Porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre et le sel. Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien desséchée et se détache des parois. Chataigne au caramel.com. Fouetter les œufs rapidement et les incorporer en 3 fois. Bien lier le tout pour obtenir une pâte souple. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, former des boules de pâte de 5 cm de diamètre à l'aide d'une poche à douille lisse. Saupoudrer les choux avec le croquant. Enfourner 20 min, puis laisser refroidir. Couper le haut et réserver les chapeaux sur une grille. Pour finir
Préparation de la crème. Chauffer 5 cl de crème, l'ajouter à la pâte de marrons afin de la délayer. Bien lisser le tout. Fouetter les 25 cl restant de crème en chantilly et incorporer délicatement la pâte.
Chemisez un moule à cake de 20 cm de long environ. 2 – Au robot ou dans un grand saladier, mêlez les deux farines avec le sucre roux et la poudre à lever. 3 – Tout en mélangeant ajoutez les œufs puis la confiture de châtaigne et la matière grasse végétale. 4 – Versez dans le moule et enfournez pour 50 minutes. Laissez refroidir à la sortie du four. Préparez le caramel de café:
1 – Faites fondre à feu doux le sucre roux dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau. Portez à ébullition puis laissez le caramel prendre une belle couleur ambrée. 2 – Ajoutez le café et la crème liquide, mélangez bien puis laissez le caramel réduire et épaissir 5 minutes à feu doux. Ajoutez le beurre et mélangez. Chataigne au caramel sauce. 3 – Servez le cake nappé de caramel de café
Le plus: pour un cake encore plus gourmand ajoutez des éclats de marrons confits!
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Le central 17284POA (PONT L ABBE) a une capacité de 1 800 lignes. Ce NRA est dégroupé par SFR et Free et est en mode étendu pour Bouygues Telecom et OVH. Vous bénéficiez d'une vitesse de connexion de 95 Mb/s maximum avec Orange, Free et Bouygues Telecom et de 20 Mb/s avec SFR et OVH.
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« Les résultats régionaux de Megalis pourraient supposer que l'on aille un peu plus vite et que la participation financière des EPCI soit revue à la baisse mais je m'avance un peu », lâche Raynald Tanter. « Il y a des choses qui sont en train de bouger », ajoute Éric Jousseaume. « A priori, c'est plutôt une bonne nouvelle ». « On est très très en retard! » Mais, pour certains élus, c'est l'incompréhension. « La première phase devait se terminer en 2018 », relève Stéphane Le Doaré. « On est très très retard par rapport à ce qui était prévu. Ce matin, ils commençaient les travaux… C'est inquiétant. Pourtant, notre collectivité accompagne certains projets, facilite le déploiement de la fibre et crée les réseaux souterrains où il n'y a plus qu'à fibrer! Fibre pont l abbé live. Sans compter que le problème, maintenant, c'est l'approvisionnement en fibre. Quand on commande, on n'est pas sûr d'être livré avant un an donc c'est un peu compliqué! » Et le maire de Pont-l'Abbé, qui s'était déjà exprimé sur le sujet dans nos colonnes, de continuer: « Derrière tout ça, on doit maintenir les entreprises sur notre territoire.
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La fibre est vraiment un sujet de fond. Certaines pourraient envisager de déménager si on n'est pas capables de leur fournir de la fibre ». 2030? c'est inenvisageable! « Internet est aujourd'hui aussi important que l'eau ou l'électricité, intervient Guylhaine Calvez, de Plobannalec-Lesconil. On parle de télétravail, d'espace de coworking, or, dans certaines communes, le débit est vraiment réduit. À Plobannalec-Lesconil, il y a des endroits où le débit est de 2, 5 Mo. Il y a même une pétition en ligne car les gens ne comprennent pas. On parle d'échéance à trois, quatre ans… C'est quasiment impossible! 2030? c'est inenvisageable! ». Free Pont-L'Abbé : offre et éligibilité fibre optique. Éric Jousseaume acquiesce: « Comme vous le dites, aujourd'hui, le très haut débit, c'est la condition sine qua non pour l'implantation d'entreprise. Et même, d'un point de vue foncier, aujourd'hui, un terrain qui n'est pas desservi par la fibre, par le très haut débit, a une valeur moindre. Ça impacte à plein de niveaux et je crois qu'il faut être vigilant et actif pour que cela s'implante le plus vite possible ».
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Ils ne s'attendaient pas à cette mauvaise surprise. Ils? Ce sont les trois associés de Menlog: Bruno Le Pezron, Arnaud Le Roy et Tanguy Kernoa. Installée rue Lamartine depuis 25 ans, l'entreprise doit faire face à une activité croissante. Pour le confort de ses salariés, une trentaine au total, mais aussi pour assurer son développement, la société a décidé de déménager. Direction le quartier de la gare. Fini les locaux exigus du centre-ville. Les dirigeants ont racheté l'ancienne usine des Filets bleus située rue Clemenceau. Les travaux sont en cours. Au total, 2 500 m 2 vont être disponibles sur trois niveaux. Fibre optique et 5G à Pont-l'Abbé (29120). Toujours portée sur l'innovation, la société spécialisée dans le développement informatique (logiciel d'encaissement et de gestion de magasins) va y développer un espace de coworking et une salle de sport. Il est prévu de recruter une dizaine de personnes: des commerciaux, des développeurs informatique et du personnel administratif. Coût de l'investissement: 1, 5 M€. Un beau projet et un atout indéniable pour Pont-l'Abbé.
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Publié par Hélène Caroff le 26 septembre 2018 à 12h30 Modifié le 28 septembre 2018 à 11h17
Le conseil communautaire du Pays bigouden sud s'est tenu mardi soir, à Combrit. Sur les seize points à l'ordre du jour, seules la future taxe de la Gemapi et surtout « l'avancée » de la fibre optique ont occasionné des débats. Le déploiement de la fibre optique a débuté en 2014 et court jusqu'en 2030. Le Syndicat mixte Mégalis en assure la maîtrise d'ouvrage. Fibre pont l abbé van. Les travaux sont divisés en trois phases: 2014 à 2018, 2019 à 2023 et 2024 à 2030. Le but étant de fournir, d'ici 2030, l'accès au très haut débit par la fibre optique à 100% des foyers, entreprises et services publics bretons. Lors du conseil communautaire de décembre 2017, les élus ont identifié les 9 945 prises à équiper durant la deuxième phase, pour un budget à la charge de la CCPBS, de 445 € par prise, à savoir 4 425 525 €. Le point à l'ordre du jour de ce 25 septembre, consistait à valider le plan de financement de ces prises, à savoir le versement de 885 105 € par an, de 2019 à 2023 inclus.
Éligibilité Fibre Optique Pont-l'Abbé-d'Arnoult
▼ Tester son eligibilité à la fibre optique à Pont-l'Abbé-d'Arnoult en Nouvelle-Aquitaine ▼
Pour savoir si on est éligible à la fibre en région Nouvelle-Aquitaine et plus précisément à Pont-l'Abbé-d'Arnoult dans le département Charente-Maritime (17), il suffit de choisir ( ci-dessous) l'opérateur que vous souhaitez tester. Tester la fibre Free à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Tester la fibre Orange à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Tester la fibre RED SFR à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Tester la fibre SFR Numericable à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Tester la fibre Sosh à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
Tester la BBox Fibre à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
En savoir plus sur la Fibre Optique à Pont-l'Abbé-d'Arnoult
📅 En Mai 2022, le raccordement à la fibre optique semble disponible dans votre ville: Pont-l'Abbé-d'Arnoult (17) en région Nouvelle-Aquitaine, mais le résultat pourra varier en fonction du FAI que vous testerez ainsi que de votre adresse postale. ⚡ La ville de Pont-l'Abbé-d'Arnoult compte approximativement 1218 locaux dont 535 sont notés comme raccordés à la fibre en FttH, soit un taux de couverture de 43.