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Les figues sont arrivées, c'est le moment de préparer un rhum arrangé figue, vanille, miel. Nous voilà arrivé à la fin des vacances d'été, il fait toujours de bonnes températures extérieures. Bientôt le début de l'automne, c'est la pleine saison pour les figuiers de s'exprimer et de nous offrir des fruits exquis, gorgés de sucre. La figue est un fruit excellent pour une base de rhum arrangé autant que pour une tarte pâtissière dont nos grands-mères ont le secret. Encore une recette de rhum arrangé gourmande, liquoreuse, avec des ingrédients qui s'accordent à la perfection, et qui sera ravir quelques palais par sa rondeur. Rhum arrangé vanille miel et aux amandes. Un rhum arrangé avec un temps de macération assez court. Un véritable câlin qui sera prêt pour être dégusté cet hiver. Un des meilleurs rhum arrangé de saison. Pour cette recette, nous choisissons d' accompagner ces fruits avec du miel comme base sucrée. Bien que les figues soient déjà un fruit sucré de base, cela va apporter de la texture et des notes aromatiques supplémentaires.
Rhum Arrangé Vanille Miel Et Aux Amandes
Peut etre que ca pourrait denaturer ton rhum vanille, mais pas forcement en mal... Peut etre que ca suivrait juste une autre voie
#11 2011-11-01 21:25:52
Je prfre mettre le miel au dbut. Comme a il a plus de temps pour se lier avec le rhum. Et je trouve qu'il faut du temps, environ un mois, pour a. Rhum arrangé vanille miel meaning. #12 2011-11-03 19:32:43
Et bien moi je trouve que en le mettant au debut, le rhum gagne une super couleur ambre et j'aime en attendant la fin de la macration et bien je me rgale les yeux! #13 2011-11-03 21:13:15
Danke! pour les rponses
Hors ligne
Rhum Arrangé Vanille Miel.Fr
Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Confiseries
Posté par binj
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Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés
44 Normand
Ananas Pomme Poire Vanille...
3. 00/6
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Ingrédients
1l de Rhum blanc (ou Paille) 1 sachet de Nougats de Montlimar (200g) 1 gousse de Vanille fendue Miel (en fonction de votre got)
macération: 2 mois
Préparation
Si vous utilisez une bouteille d'1 litre: Verser dans une bouteille vide les nougats, la vanille pralablement fendue et le miel en fonction de votre got (attention les nougats sucrent dj beaucoup ce mlange) puis 75 cl du rhum (la bouteille sera pleine). Attendre deux bonnes heures ou le temps d'un match. Rhum arrangé vanille miel du paysan (Pays Vendéen).. Les nougats auront fondu comme l'quipe de france au soleil africain... Le niveau du rhum aura donc un peu descendu, vous pourrez alors ajouter les 25 cl restant. Aprs, au placard pour un ou deux mois. Conseils
Attention au bouchon des amandes et pistaches qui s'agglutinent aprs fonte des nougats.
Rhum Arrangé Vanille Miel De
100% naturel. Composition: Gousse de vanille Bourbon des Îles Comores, café d'Angola, miel de fleurs et rhum agricole à base de cannes à sucre. Contenance: 35 cl. Degré d'alcool: 40°
Fabriqué au
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Fabriqué au Bénin. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Hédonisterie. Montrer moins
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Rhum Arrangé Vanille Miel Meaning
Et avec un peu de cannelle. J'en ai prpar 2 qui me serviront de base pour un rhum futur. #6 2011-10-30 21:45:11
Oui, comme base a peut tre sympa, mais un peu dur tout seul, non? J'ai pas mis de cannelle car je veux goter l'original. J'ai prparer 2 recettes plus ou moins inventes mais ne peux les comparer avec d'autres. Donc maintenant je fais les recettes originales d'autres utilisateurs du forum, en les remerciants d'hors et dj, puis aprs j'essayerai de les modifier et de les mettre mon plus go moins c'est ce que je pense faire, moins que je me dedie juste boire... XD
#7 2011-10-31 15:40:55
DrZoidberg
Rhum Ninja
Lieu: Juste derrire toi...
ge: 44
Date d'inscription: 2011-01-28
Messages: 3528
Ca me semble leger, une cuillere a soupe de miel... Rhum arrangé vanille miel du. Moi perso, j'en ai fait un avec 200gr de miel et 10 gousses... Il doit avoir trois mois, et c'est un nectaaaaar! #8 2011-11-01 11:32:29
BoBo
Lieu: Saint Ly la fort
Date d'inscription: 2009-08-15
Messages: 2520
Je n'ai jamais fait ce rhum mais pour ma part je sais que je ne bois pas seul mes rhums, mais avec des amis donc comme je sais que certain n'aime pas quand c'est trop sucr, je sucre pas trop (voir pas du tout) et laisse chacun l'accommoder a sauce.
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