Dans certains cas, le fromage sera peint à l'extérieur avec une forme liquide de fumée. D'autres fabricants peuvent ajouter l'arôme de fumée liquide au lait avant la fabrication de la mozzarella. Alors que la mozzarella fumée produite dans un fumoir ou en peignant l'extérieur avec de la fumée liquide n'est pas uniformément parfumée, l'ajout de fumée liquide au lait avant de faire le fromage signifie que tout le morceau de fromage aura une saveur fumée. Le fromage mozzarella fumé peut être utilisé partout où la mozzarella ordinaire est utilisée si une saveur fumée est préférée. Il se marie bien dans les plats de pâtes ou sur les pizzas. Le fromage se marie également bien avec les tomates et le pesto dans un sandwich. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que cela vous convient, mais vous pouvez vous désinscrire si vous le souhaitez. Paramètres des Cookies J'ACCEPTE
Recettes
Recette de pizza
Pizza aux olives
Pizza à la mozzarella fumée au thym & aux olives
Pizza au goût inimitable de la mozzarella fumée au thym. (3. 7/5 - 30 votes)
12
565
Ingrédients
1
1 pâte à pizza
30 g de coulis de tomates (natures ou cuisinées)
1 mozzarella (di buffala égouttée, et séchée au papier absorbant)
1 branche de thym (belle branche)
6 olives vertes (finement émincées)
6 olives noires (finement émincées)
Coût estimé: 2. 82 € (2. 82€/part)
Préparation
Dans une casserole en inox, surélever la boule de mozzarella sur une tasse à café. A l'aide d'un briquet, enflammer le maximum de brins de la branche, disposer le thym dans le fond de la casserole et refermer aussi le couvercle. Sans oxygène, la flamme va s'étouffer et les brins vont se consumer en fumant. Laisser le couvercle fermé pendant 45 minutes. Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Répartir le coulis de tomates, la mozzarella coupée en tranches puis les olives.
La mozzarella est un fromage italien que tout le monde connaît. Reconnaissable entre tous grâce à sa forme de boule ronde bien lisse, la mozzarella se glisse dans nombre de vos plats comme les salades de tomates, les bruschettas, les sauces pour les pâtes ou encore les pizzas. Mais depuis quelques temps, des variantes de la traditionnelle mozzarella sont arrivés sur le marché. Et parmi ces variantes, on retrouve la mozzarella fumée. Contrairement aux apparences, il est très facile de réaliser un fumage de mozzarella chez soi. Qu'est-ce que la mozzarella fumée? La mozzarella est célèbre pour sa forme arrondie bien lisse mais aussi pour sa couleur blanche presque immaculée. Pour apprécier la mozzarella fumée, il faudra sortir de ces codes puisque vous dégusterez une mozzarella non plus blanche mais légèrement marron. La mozzarella fumée est appelée en Italie mozzarella fumicata. Toutes les sortes de mozzarellas peuvent être fumées: la mozzarella au lait de vache, celle au lait de bufflonne, celle en bille ou encore la mozzarella tressée.
Comment Faire De La Mozzarella Fumée Pollen Poussière
Bonjour mère à cette occasion Nous partagerons recette comment présenter Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella le délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison
Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment faire Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella Le plus simple. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer. Comment Faire Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella délicieux
Comment Cuisiner Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella Le plus simple nécessite seulement 11 et dépenser 7 étape. Le suivant recette comment présenter Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella Le plus simple vous pouvez essayer à la maison. Ingrédients Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella
Voici les 11 tu dois te préparer:
le préparer 1 - filet mignon de porc de 550 gr.
La suite après cette publicité
Meilleures recettes de scamorza des Gourmets
Des idées de recettes de scamorza pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Risotto à la citrouille et à la scamorza fumée
Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne! Muffins courgettes et scamorza
Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Ces muffins sont délicieux en apéritif ou en entrée. Tian à la scamorza
Quel que soit la recette le tian c'est toujours un bonheur à table à la belle saison! Après ma version au chèvre frais et celle à l'agneau et aubergines, voici ma nouvelle interprétation du tian avec de la scamorza fumée.
Montréal images
Prix réduit
Prix
$39. 00
Prix régulier
Prix unitaire
par
Affiche Le musée imaginaire de Tintin 40cm x 60cm
Quantité
Affiche Le Musée Imaginaire De Tintin De
Filtres actifs
Poster représentant la couverture de l'album "Tintin au pays des soviets" - version colorisée
50 X 70 cm
Poster représentant une scène parue dans l'édition originale de l'album "Tintin au Congo"
D'après la belle affiche originale de l'exposition "Le musée imaginaire de Tintin". Tintin - Affiche originale Le Musée imaginaire de Tintin - - Catawiki. (1979)
Reproduction de l'affiche distribuée dans les librairies en 1945 pour promouvoir les albums des aventures de Tintin
Frise poster noir et blanc affiche promotionnel 1972. 180 x 29 cm
Frise poster Tintin en couleur affiche promotionnel 1972. 180 x 29 cm. Poster à colorier X 2 - Inspirés de l'album "Objectif Lune"
70 X 100 cm
Expand Reference: 23004 Condition: Nouveau L x w x h (cm) 60. 00 x 40. 00 x 0. 10 Finish Matt Weight 60g L x w x h (cm) box 44. 00 x 10. Le musée Imaginaire de TINTIN - Figurine TINTIN | La Marque Zone. 50 x 9. 00 Packaging weight 170g Fabriqué en Belguim Plus de détails En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 1 point de fidélité. Votre panier totalisera 1 point pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 20€. Spend 200, 00€ more and get Free Shipping! Certains produits peuvent être exclus. En savoir plus D'après la belle affiche originale de l'exposition le musée imaginaire de Tintin (1979). 10 autres produits dans la même catégorie: