Maladie des os apparaissant chez le nourrisson et le jeune enfant, le rachitisme est notamment causé par un manque de calcium et de vitamine D. Afin de prévenir cette maladie et éviter les problèmes de croissance osseuse, il était ainsi courant de donner de l'huile de foie de morue aux jeunes enfants. Ce traitement préventif est désormais remplacé par des préparations à base de cholécalciférol, une forme particulière de la vitamine D. Bienfaits pour la famille
Si l'huile de foie de morue doit sa réputation à ses bienfaits pour les enfants, elle possède également d'autres vertus pour toute la famille. Son efficacité est d'ailleurs reconnue pour sa contribution: au maintien d'une pression sanguine normale, en participant à sa régulation;
à l'entretien d'une vision normale, grâce à son apport en vitamine A;
au maintien d'une concentration normale de triglycérides (graisses) dans le sang;
au développement normal du cerveau du fœtus et des nourrissons, notamment grâce à son apport en DHA;
à l'entretien du fonctionnement normal du cœur, notamment grâce à son apport en acides gras oméga-3 (leurs bienfaits contre les maladies cardio-vasculaires ne sont plus à prouver).
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Ces acides gras sont d'ailleurs dits « essentiels », c'est-à-dire qu'ils ne sont pas synthétisés par l'organisme et doivent donc être apportés par l'alimentation. Parmi ces acides gras, on peut notamment citer l'acide docosahexaénoïque, plus connu sous le terme de DHA, ainsi que l'acide eicosapentaénoïque, dénommé également EPA. En plus d'être une excellente source en DHA et EPA, l'huile de foie de morue contient naturellement des vitamines A et D, deux substances intervenant dans de nombreuses fonctions de l'organisme. On connaît notamment la vitamine D pour son action essentielle pour la croissance et la santé des os, et la vitamine A pour son rôle important dans la vision. Bienfaits de l'huile de foie de morue
Prévention du rachitisme
En raison de sa composition intéressante en acides gras oméga-3 et en vitamines A et D, l'huile de foie de morue était autrefois présentée comme un remède de grand-mère pour assurer une croissance osseuse normale et lutter contre le rachitisme chez les enfants.
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PasseportSanté
Diaporama
10 choses à savoir sur l'huile de foie de morue
Vérifié le 30/03/2022 par PasseportSanté
L'huile de foie de morue est une huile de poisson obtenue par décantation des foies de morue préalablement cuits et écrasés. Elle possède de nombreuses vertus et bienfaits santé. Elle lutterait contre la covid
L'huile de foie de morue aurait des vertus contre la Covid-19 car elle est riche en vitamine D, or, l'Académie Nationale de Médecine Française dans un communiqué datant de 2020 fait le lien entre de faibles taux sériques de vitamine D et la mortalité par Covid-19. Elle est riche en vitamine D
L'huile de foie de morue est riche en vitamine D, elle en contient en bien plus grande quantité que les poissons gras, les abats ou encore les œufs. Une cuillerée à soupe apporte 25 µg de vitamine D, ce qui couvre donc largement nos besoins journaliers. Elle aide à lutter contre la fatigue
L'huile de foie de morue est un excellent fortifiant, elle est donc recommandée en cas de fatigue.
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Précautions d'emploi et effets indésirables
Avant d'acheter: lisez bien les étiquettes pour connaitre les apports en Vitamines et Omega 3. En effet les concentrations peuvent différer fortement en fonction des laboratoires. Assurez-vous de la provenance des poissons en privilégiant les labels de pêche durable. A l'emploi: respectez strictement les posologies des laboratoires pour éviter d'éventuels troubles gastro-intestinaux bénins. En cas de traitement médicamenteux parlez-en à votre médecin afin d'éviter d'éventuelles interactions médicamenteuses. Où acheter de l'huile de foie de morue
Infos de l'auteur
Praticienne en naturopathie holistique, j'utilise les plantes depuis plus de 17 ans pour ma santé et le bien-être de toute ma famille. Tout au long de ces années, je n'ai cessé d'être surprise par leur incroyable pouvoir et efficacité sur l'organisme. La naturopathie est une médecine alternative naturelle qui considère le corps et l'esprit comme indissociables pour une santé optimale.
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Si la dose journalière recommandée est respectée, pas de risque. En revanche, en excès, elle peut être mauvaise aussi bien pour la santé que pour la ligne! Un surdosage en vitamine A, peut provoquer des maux de tête, des vertiges et des brûlures d'estomac. Aussi, riche en lipides, cette huile est l'une des huiles animales les plus riches (900 calories pour 100 grammes). Huile de foie de morue: effets secondaires et contre-indications Comme pour tous les super-aliments, attention au surdosage, notamment lié en vitamine A. Les personnes allergiques au poisson ne doivent également pas consommer cette huile, obtenue directement à partir de la morue. Elle ne doit également pas être consommée pendant la grossesse, et par des personnes hémophiles ou qui prennent un traitement anticoagulant (car elle a un effet fluidifiant sur le sang). Enfin, étant une huile d'origine animale, elle ne sera pas consommée par les personnes végétaliennes. Merci à Émilie Kapps, naturopathe, À lire aussi: ⋙ Vitamine D, oméga-3: faut-il miser sur l'huile de foie de morue pour lutter contre la Covid-19?
L'huile de foie de morue est aussi bonne pour notre tête
Si l'huile de foie de morue agit beaucoup sur notre corps, notre tête n'est pas exclue de la liste des bénéficiaires. Les bienfaits de l'huile de foie de morue:
Préserve nos fonctions cognitives: Les oméga-3 présents dans l'huile de foie de morue contiennent du DHA, un acide gras essentiel au développement cérébral. Il agit positivement sur la mémoire et aide à prévenir l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Consommer de l'huile de foie de morue aide ainsi à lutter contre les déclins cognitifs et les démences séniles. Lutte contre la dépression: Les oméga-3 sont connus pour soulager les symptômes de la dépression, leurs effets sont même comparables à ceux des antidépresseurs. Des essais cliniques ont également démontré que l'huile de poisson aidait à réduire les symptômes dépressifs chez les personnes âgées, souvent sujettes à ce mal. Améliore la vision: La combinaison d'oméga-3 et de vitamine A de l'huile de foie de morue permet de prévenir les troubles de la vision.
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