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9 Rue Thiergarten, 67000 Strasbourg, France Itinéraire
Description:
Mosquée de la Gare est une mosquée située dans la ville de Strasbourg
Mosque De La Gare Strasbourg Paris
AIEF | Mosquée de la Gare de Strasbourg
Mosquée De La Gare Strasbourg.Aeroport
67: Strasbourg
Mosquée de la Gare
Association islamique de l'est de la France
9, rue Thiergarten
67 000 Strasbourg
Site:
Tél. : 03 88 75 55 69 – Tél: 03. 88. 32. 51. 76
Fax: 03 88 22 47 55
Ramadan 2012 /1433: où rompre le jeûne? Listing des associations qui offrent le repas de rupture de jeûne pendant le mois de ramadan
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Mosquée De La Gare Strasbourg.Fr
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Rapide, simple à faire et parfait aussi pour se régaler et apporter une touche festive à vos plats! Ce sel et cette huile parfumées aux cèpes seront aussi appréciés en cadeaux gourmands
Pour en faire de jolis cadeaux gourmands: il vous suffira de trouver des contenants adéquates …mini bouteilles, petits bocaux de peut en récupérer tout au long de l'année avec l'achat par ex de certaines épices ou en trouver dans les étiquette et un joli ruban et le tour est joué! Je vous conseille de les préparer un peu à l'avance les parfums auront le temps de se diffuser …sinon précisez qu'il faut attendre un peu avant d'en profiter! SEL AROMATISE AUX CÈPES
2 Cuil à soupe de sel de Guérande 8g de cèpes déshydratés
Dans un petit mixeur mettre les ingrédients et mixés jusqu'à l'obtention d'un poudre brunâtre
Il n'est pas nécessaire de faire réhydrater les cèpes avant. On les mets secs dans le mixeur. Stocker dans des contenants hermétiques pour préserver les saveurs. HUILE AROMATISÉE AUX CÈPES
150g d'huile neutre (pépins de raison ou tournesol par ex) 10g de cèpes déshydratés
Couper les cèpes en morceaux pour qu'ils libèrent plus facilement leur parfum.
Cepes Dans L Huile France
Sauces & Condiments
Cèpes à l'huile
5 Novembre 2012
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis
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Une recette de saison qui permet de conserver les cèpes pour les consommer un peu plus tard dans l'hiver tels quels ou les ajouter dans différentes préparations. Ingrédients:
1kg de cèpes petits et très fermes
50cl d'huile d'olive
15cl de vinaigre de vin blanc
3 feuilles de laurier
4 gousses d'ail
1cuill. à soupe de poivre en grains
sel
Préparation:
Nettoyer soigneusement les cèpes en les passant sous l'eau et en les séchant délicatement avec un linge propre. Les couper en 2 ou en 4 selon la grosseur. Mettre les champignons dans une poêle, saler et faire cuire 10 à 15min à feu doux pour les faire dégorger. Peler les gousses d'ail et les coupées en lamelles. Quand les cèpes ont rendu toute l'eau, les égoutter. Remettre les cèpes égoutter dans la poêle, ajouter le vinaigre, les feuilles de laurier, les graines de poivres, et l'ail. Laisser mijoter environ 5 min à feu doux. Ajouter ensuite l'huile d'olive, couvrir et laisser cuire environ 15 min à feu doux.
Cepes Dans L Huile D
Dans une poêle mettez à chauffer de l'huile d'olive (un bon centimètre voir 2). Ajoutez les cèpes coupés en lamelles ainsi que les oignons émincés. Salez et poivrez. Laissez frire jusqu'à ce que les champignons aient rendus leur eau. Le principal critère pour détecter la comestibilité d'un cèpe est sa couleur. En effet, ce champignon a un pied trapu d'une couleur blanche. Aussi, son chapeau est rond, charnu, de couleur brune, blanche, jaune, bleu violacé ou brun selon le type de cèpe dont il s'agit. Stérilisation des bocaux de champignons Recouvrez-les d'eau: prévoir environ 3 cm d'eau au-dessus du bocal le plus haut. Stérilisez-les environ une heure trente à 90° C. Laissez-les dans le stérilisateur, jusqu'à ce qu'ils soient totalement refroidis. Placez les champignons dans des bocaux et recouvrez-les avec l'eau de cuisson. Fermez les bocaux, entourez-les d'un linge afin qu'ils ne se cognent pas pendant la stérilisation, recouvrez les bocaux de 2 cm d'eau froide, et faites-les stériliser pendant environ 1h30.
Cepes Dans L Huile Avec
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Référence
3 267 615 006 125
État:
Neuf
Cèpes bouchon 67%, huile d'olive 22%, huile de tournesol 10%, ail, sel, poivre
Poids net: 360g
Livraison gratuite à partir de 200€
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Commentaires Idées de recettes Recettes à base de vin blanc
Écrit par
Valérie Bestel
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