La Tomme de Berry au pesto basilic est une tomme de vache au lait cru produite en Hollande et affinée dans le Berry. On y incorpore des pignons de pin, de l'ail, des feuilles de fenugrec, ainsi que des feuilles de basilic avant la fermentation, afin d'y obtenir cette couleur et ce goût inimitable. Lire la suite
Détails du produit
Avis
Référence
3143
Fiche technique
Dénomination légale de vente
Fromage Tomme de Berry Pesto basilic
Espèce animale
Vache
Teneur en mg pour 100gr de produit fini
34%
Traitement thermique
Lait cru
Allergène
Lait
Type de pâte
Pressée non cuite, tendre
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Tomme Du Berry.Fr
Tomme de Berry | Un fromage entre Hollande et Berry
Type de lait
Lait de Vache
Traitement du lait
LAIT CRU
Région
Centre-Val de Loire
PRÉSENTATION
L'amour du goût et des bons produits peut parfois conduire à des merveilles de saveurs comme la Tomme de Berry. Son inventeur, un entrepreneur hollandais, a fait le choix de travailler avec la plus ancienne coopérative de producteurs de lait de son pays. Il a ensuite voulu amener ses fromages dans le Berry afin d'obtenir un affinage sur mesure. Résultat: Un délice! Pour en savoir plus, découvrez notre article Mais d'où vient la Tomme de Berry? Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages
le fromage dans tous ses états
Besoin d'une recette? D'un conseil? D'une idée? D'un vin assorti à votre fromage? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut! Le saviez vous? Certaines personnes sont tellement passionnées par les étiquettes de fromages qu'elles les collectionnent! On les appelle les tyrosémiophiles. Professionnels, vous voulez en savoir plus sur nos produits afin de pouvoir les proposer à vos clients?
Tomme Du Berry Au Pesto
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Est-ce la rondeur de sa croûte, l'ivoire lumineux de sa pâte ou la douceur et la tendreté que sa texture dense laisse deviner, toujours est-il que la Tomme du Berry truffée inspire d'abord confiance. Elle a un côté maternel qui se teinte de mystère quand son mouchetage discret et élégant intrigue le gourmet. L'envoûtement ne serait pas complet sans les effluves suaves de truffe qui viennent vous chatouiller les narines. En bouche, la souplesse et le fondant annoncés ne sont pas démentis. Et le raffinement de son aspect se traduit par un équilibre de saveurs délicates. La croûte est naturelle, fine, d'aspect rustique. Plus de détails
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Caractéristiques
Avis
Fromage de vache: Né en Hollande, muri dans le Berry Ce fromage de vache est affiné dans le Berry, au cœur de la France, région plus connue pour ses fromages de chèvre. Mais il provient d'abord de Hollande, d'où est aussi originaire l'affineur exigeant qui dorlote quotidiennement ses tommes de vache: en s'installant dans son domaine à Lunery, Martin van Iperen découvre les qualités d'affinage de la pierre et des moisissures des caves berrichonnes qui donnent une saveur sucrée aux fromages.
Le maître-fromager se souvient qu'en l'an 2000 les Pays-Bas comptaient encore 26 coopératives laitières indépendantes qui fabriquaient du fromage artisanal contre seulement 3 en 2018. Martin van Iperen met donc un point d'honneur à perpétuer dans le Berry la tradition artisanale qui s'est presque éteinte dans son pays d'origine. Plateau fromage: Au dessus du panier…de pique-nique Sur un plateau fromage, cette tomme truffée ne laisse jamais indifférent. Ses rondeurs et ses grains de beauté gourmands donnent immédiatement envie de la goûter. Entre deux tranches d'un pain de campagne, elle fait d'un simple sandwich un véritable mets de fête. Cette tomme raffinée passe sans ambages du plateau fromage aux fourneaux: associée à des asperges et des pignons de pin dans une tarte feuilletée salée, et accompagnée d'une salade verte, elle sera le clou de vos pique-niques de printemps. Lait
Vache
Goût
Parfumé
Texture
Tendre
Fabrication
Lait cru
Région
Centre Val de Loire
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Pose impérative: en tableau. La moustiquaire doit reposer sur 4 surfaces stables: généralement 3 murs et au sol une dalle. Caractéristiques techniques de notre moustiquaire enroulable latérale H220 cm x L160 cm Blanc: Encombrement du coffret enrouleur: Hauteur 5 cm x Profondeur 4. 3 cm Dimensions glissières: Largeur 2 cm x Profondeur 3 cm Longueur du ressort: 60 cm Destination du produit: Porte-Fenêtre ou Baie Vitrée Matériau cadre: Aluminium Matériau moustiquaire: Tissu fibre de Verre Largeur: 160 cm Hauteur: 220 cm Garantie: 2 ans, hors toile
Moustiquaire Enroulable Laterale
C'est vrai que c'est énervant! Ça pique, ça gratte et ça réveille! Notre moustiquaire enroulable vous permettra de laisser les fenêtres ouvertes afin que vous puissiez profiter de la fraîcheur du soir en été, sans pour autant être importuné par les indésirables. Équipez votre habitation avec cette solution très écologique et vivez sereinement la belle saison! Sa toile moustiquaire est faite en fibre de verre. Tendue entre le cadre comme une corde de guitare, elle ne fléchit pas et ne casse pas. Elle se distingue par sa robustesse qui en fait un produit qui tiendra sur le long terme sans perdre en efficacité. Très discrète et fonctionnelle, elle vous permettra de profiter de l'air extérieur tout en conservant une vision vers l'extérieur. Empêchez les insectes de gagner votre domicile! Taille de la maille: 1. 2 (+/- 0. 2) x 1. 2) mm C'est la garantie d'une toile souple, imputrescible et résistante envers l'usure causée par les manipulations quotidiennes Prèserve une bonne circulation de l'air Comment fonctionne la moustiquaire enroulable pour porte?
Moustiquaire Enroulable Latérale Amyotrophique
Ce modèle de moustiquaire enroulable est idéal pour les baies vitrées et portes de grandes dimensions. Trouver un magasin près de chez vous
De fabrication française, la moustiquaire dispose d'une grande souplesse de manœuvre grâce à sa roulette de guidage. Le store moustiquaire, produit garanti jusqu'à 5 ans, dispose d'un enroulement latéral parfaitement adaptée pour des ouvertures à partir de 1 mètre de hauteur, que ce soit pour des portes d'entrée, des portes-fenêtres et de larges baies vitrées. 1000 mm
Les joints magnétiques sur toute la hauteur de la moustiquaire enroulable assurent un parfait maintien en position fermée. Pour maximiser votre confort d'utilisation, votre moustiquaire est équipée d'une poignée réglable en hauteur.
Moustiquaire Enroulable Latérale Grande Baie
250 x 160 cm Encombrement: • Dimensions du caisson: H50 X P40 mm • Largeur du profil dans le tableau: 30mm x2 • Profondeur du profil dans le tableau: 25mm Limites de recoupe: • Hauteur: mini = 70cm (minimum requis pour le ressort de la moustiquaire). • Largeur mini: 20 cm. Options: Découvrez la gamme de moustiquaires sur mesure en magasin avec un choix de couleur et d'ouverture
Descriptions détaillées du produit:
Retrait gratuit en magasin
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