Le curry de pois chiches, ou l'idée express, saine et gourmande Quelle merveilleuse association que ce soit gustativement parlant ou même d'un point de vue nutritionnel! C'est un plat complet, riche en protéines végétales, en vitamines, nourrissant, savoureux et bonus non négligeable en hiver, il réchauffe bien par où il passe. Si on ajoute à tous ces arguments le fait qu'il se prépare en 15 minutes, je pense qu'on a le combo parfait pour un petit plat sain et express. La suggestion a d'autant plus fait mouche que j'avais tout sous la main… Alors ni une ni deux, j'ai préparé ce petit plat express et délicieux. Curry de pois chiches aux épinards - Recette Ptitchef. Encore un qui va revenir régulièrement s'inviter à notre table… La recette du curry de pois chiches et épinards Curry express de pois chiches et épinards Des pois chiches, des épinards, du curry, les ingrédients magiques pour réaliser un plat gourmand et sain en quelques minutes. Préparation 5 min Cuisson 10 min Temps total 15 min Pour 4 personnes 1 grosse boîte de pois chiches en conserve environ 500g égouttés 200 g d'épinards frais ou surgelés en branches 200 g de pulpe de tomates 1 oignon rouge 20 cl de lait de coco 4 cuillères à café de pâte de curry doux ou fort si vous aimez Huile d'olive Sel Peler et émincer l'oignon.
Curry Épinards Pois Chiches 2017
C'est ce que nous faisons avec nos pois chiches. Nous nous les procurons chez Graines de Lettrée, avec Mr Bazille. Son entreprise est basée à Dommartin-Lettrée (51), à 1 heure de Reims (51). Graines de Lettrée nous fournit également nos légumineuses, farines, ainsi que notre huile de colza. Vous souhaitez lui acheter des produits? Ils sont disponibles dans certaines enseignes, mais aussi dans certains Locavor, ou sur certains marchés. Curry de pois chiche aux épinards - Recette indienne facile. Pour ne rien rater, suivez Graines de Lettrée sur Facebook:. 🌾🍃
La recette, pour environ 400g: 250g de curry d'épinards, et 150g de riz 📝
Mettez à tremper les pois-chiches 24h à l'avance
Torréfiez la pâte de curry rouge
Pour rappel, torréfier revient à calciner à feu nu: exposer à une chaleur intense jusqu'à atteindre un début de carbonisation.
Mélanger. Ajouter le concentré de tomates, 500ml d'eau, les pois chiches et le lait de coco. Poursuivre la cuisson à couvert pendant 45 minutes. Incorporer ensuite les épinards hachés et rectifier l'assaisonnement. Ôter le couvercle et continuer la cuisson à feu fort pendant 5 minutes pour que le sauce s'épaississe. Lorsque le curry est prêt, couper le feu. Saupoudrer de coriandre fraîchement hachée et de piment tranché (selon le goût) et servir sans attendre. Nabila
Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;)
Avis de la recette
Bonjour,
Je constate que la recette comprend une cuiller à soupe de concentré de tomates, mais manifestement elle n'a pas été utilisée dans le plat photographié. Curry de pois chiches aux épinards - Sa'Naturopathe - Recette healthy. Il aurait une toute autre couleur... Cordialement. Fermer
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Curry Épinards Pois Chiches Au
4. Ajoutez les pois chiche, les épinards et faites-les tomber tout en remuant doucement. Assaisonnez de jus de citron et de sel de Guérande à votre goût puis saupoudrez de graines de cumin entières réservées. Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison? Curry épinards pois chiches 2017. 5. Servez immédiatement accompagné d'un naan chaud. Astuces
Pour cette recette de Curry d'épinards et de pois chiche, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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250g de pois chiches cuits
10cl de lait de coco
100g d'épinards frais
1 oignon
1 gousse d'ail
quelques feuilles de coriandre fraîche
huile végétale
sel, poivre
Préparation:
Peler et émincer l'oignon, hacher la gousse d'ail.
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
2 cuillères à soupe Huile d'olive
200 millilitres Crème de coco
2 cuillères à soupe Concentré de tomates
2 cuillères à café Pâte de curry jaune
0. 5 cuillères à soupe Curry
0. 5 cuillères à soupe Garam masala
0. 5 cuillères à café Cumin
Convertir les mesures ou températures
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Préparation de la recette
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