Propriétés, bienfaits et préparation du thé vert parfumé au jasmin. Le thé vert au jasmin est un thé non fermenté aromatisé aux fleurs de jasmin. Riche en polyphénols, le thé vert possède des propriétés antioxydantes et anticancéreuses. Le thé vert est fabriqué à partir des feuilles de Camellia sinensis, un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Théales. L'arbre à thé peut atteindre dix mètres de haut, est très ramifié, possède des feuilles ovales dentées et pointues et des fleurs blanches. L'arbre à thé est originaire des forêts tropicales asiatiques et est cultivé dans différents pays où le climat chaud et humide permet la libération continue de pousses qui sont ensuite récoltées: les bourgeons terminaux non éclos et les premières feuilles jeunes et douces sont récoltés pour la production de thé. Pour produire du thé vert, les feuilles sont d'abord stabilisées par la vapeur, puis roulées et légèrement torréfiées. Il s'agit donc d'un thé non fermenté dans lequel la chlorophylle reste intacte et les feuilles conservent leur couleur verte.
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Car le thé au jasmin, est un thé délicat qui se déguste de la même façon que les meilleurs thés grand crûs. Le thé au jasmin moderne est généralement produit en associant du thé vert chinois à des huiles essentielles de jasmin. Le résultat est plus fort en goût ce qui n'est pas désagréable si vous recherchez la saveur si particulière du jasmin. Selon la méthode traditionnelle, plus longue, plus couteuse, il faut environ 2 kg de fleurs de jasmin pour produire 1 kg de thé au jasmin. ET ces fleurs sont ensuite enlevées une par une à la main! Un vrai luxe. Comment préparer un bon thé au jasmin? Faites chauffer votre eau à 80°C. Faites-y infuser votre thé au jasmin pendant 2 à 3 minutes. Comptez 2 grammes de thé au jasmin pour une tasse de 250 ml soit 10 grammes de thé pour un litre. Il ne doit surtout pas être amer. Si tel est le cas, mettez un peu moins de thé et utilisez une eau légèrement moins chaude. Préférez une eau de source faiblement minéralisée. L'eau du robinet peut convenir à condition qu'elle ne soit pas trop riche en calcaire.
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On ne sait pas si cela annulerait complètement un effet calmant, mais ceux qui ne dorment pas bien devraient éviter les substances contenant de la caféine pendant plusieurs heures avant le coucher. D'autres tisanes qui ne contiennent pas de caféine pourraient être utiles à cet égard. Il existe également des thés verts décaféinés, mais il a été suggéré que la décaféination du thé pourrait réduire ses bienfaits potentiels pour la santé. Quant à la question de savoir si le thé au jasmin vert est bon pour les gens, on ne peut vraiment que suggérer que, pour la plupart des gens, ce n'est pas mauvais. Il peut avoir des effets calmants et ne semble pas dangereux. Ceux qui devraient éviter la caféine en tout temps ne devraient boire que des formes décaféinées. Pour la plupart des gens, cependant, c'est vraiment le goût, plus que tout effet possible sur la santé, qui rend ce thé attrayant. Le jasmin a tendance à adoucir le goût du thé vert, et l'arôme est souvent considéré comme très agréable. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience.
Le thé au jasmin a un arôme subtil, mais exotique, et vous apaise parfaitement dès que vous le sentez. Il est fabriqué en mélangeant des fleurs de jasmin avec des feuilles de thé vert, des feuilles de thé et en «rehaussant» l'odeur des fleurs. L'arôme des feuilles de thé donne un goût velouté à la boisson qui, avec le parfum enivrant des fleurs, fait du thé au jasmin l'un des plus agréables pour la promotion de la santé. Propriétés positives du thé au jasmin
Bien que de nombreux avantages du thé au jasmin résultent des propriétés des feuilles vertes utilisées comme base, le jasmin lui-même est également associé à un certain nombre d'avantages positifs pour la santé. En aromathérapie, le jasmin est identifié comme un stimulant aphrodisiaque ou sexuel. Il peut également stimuler la relaxation et réduire le étonnant que le thé au jasmin soit un excellent antidépresseur. Selon les recherches du centre médical de l'Université du Maryland, le thé vert diminue le cholestérol total et augmente le cholestérol HDL - lipoprotéines de haute densité - le «bon» cholestérol.
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