30 min
Facile
Velouté de champignons de Paris
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Avec ce velouté de champignons, vous comblerez une envie de soupe réconfortante de dernière minute car elle se prépare rapidement et facilement avec une simple barquette de champignons de Paris et quelques ingrédients de base. Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré. Retrouvez d'autres recettes réconfortantes de soupes sur mon blog Cook A Life! by Maeva:
--> Si vous réalisez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer une photo que je partagerai dans mon album dédié sur Facebook ou me tagger sur les réseaux sociaux avec #cookalife et @cookalife_bymaeva! 2 noix de beurre
2 échalotes
500 grammes de champignons de Paris frais
1 litres de bouillon de légumes
15 centilitres de crème fraîche légère
1. Pelez et émincez les échalotes, faites-les revenir quelques minutes à feu doux dans une casserole avec le beurre. Gestes techniques
Émincer ses légumes
2. Pendant ce temps, passez les champignons sous un filet d'eau chaude tête en haut ou essuyez-les avec un torchon propre et un peu humide, mettez-en quelques un de côté.
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Velouté De Champignons Au Blender Mix
Cela fait déjà quelques mois que nous écumons petit à petit le répertoire très large des soupes d'hiver, mais nous n'avons pas encore trop cuisiné de soupe aux champignons. Et pourtant, le velouté de champignons que vous avez sous les yeux est un véritable délice et c'est probablement l'un des plus simples à réaliser. Vous pouvez même faire ce velouté de champignon au Thermomix si vous en avez un! Tous les ingrédients qui composent cette soupe de champignons se trouvent très facilement dans n'importe quelle grande surface: c'est pour cette raison que nous allons réaliser un velouté de champignons de Paris mais vous pouvez varier la recette pour réaliser un velouté de cèpes, de girolles ou même de chanterelles selon vos goûts et votre budget. Pour accompagner cette soupe montée au beurre, on ajoute un peu de persil ciselé sur le dessus pour apporter un peu de fraîcheur, un vrai délice! Portions 2 personnes
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min
1 casserole ou un faitout 1 blender ou un mixeur plongeur ou un Thermomix
1 oignon 1 gousse d'ail 500 grammes de champignons de Paris ou un autre type de champignons 50 cl de bouillon de volaille ou de légume c'est à dire 1 cube dilué dans 50 cl d'eau chaude 15 cl de crème fraîche liquide 35 grammes de beurre Quelques feuilles de persil
Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette de velouté de champignons au persil.
Si vous n'avez qu'un mixeur plongeur à disposition, mixer directement dans la casserole! Ajustez l'assaisonnement puis ajoutez ensuite votre crème fraîche avant de relancer un coup de mixeur. Ajoutez votre beurre en morceaux tout en continuant à mixer pour monter la soupe au beurre: ce n'est pas obligatoire mais c'est un vrai plus niveau goût! Ciselez quelques feuilles de persil et ajoutez les sur le dessus de votre velouté de champignons avant de déguster bien chaud! Si vous en avez, vous pouvez ajouter quelques gouttes d' huile de truffe sur le dessus: votre velouté aux champignons va prendre une autre dimension! Si vous souhaitez que le velouté soit plus liquide et donc plus proche d'une soupe aux champignons, vous pouvez ajouter 1 cube de bouillon dilué dans 50cl d'eau supplémentaire.
Velouté De Champignons Au Blender.Org
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
La suite après cette publicité
Préparation de la recette
Suite de la recette du velouté de champignons sur le blog
Accord musical
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette! Un mixeur puissant facile à nettoyer
Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien. Voir aussi
Le blender
Gaspacho, smoothies, milkshakes... Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez? Mange ta soupe! Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent. Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
1 Recette facile, Velouté de champignons au bacon Tags: Plat, Soupe, Champignon, Entrée, Échalote, Persil, Ail, Bacon, Velouté, Légume, Aromate, Gousse, Pleurote, Soupe chaude Une bonne soupe maison douce et crémeuse, toujours appréciée. Une recette facile, rapide et pas chère - la cuisine des délices - Préparation: 20 min - Cuisson: 30 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients: 500 g de champignons de Paris, 500 g de pleurotes, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, persil plat,... Source:
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Velouté de patidou truffé - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Champignon, Entrée, Courge, Huile, Velouté, Truffe, Detox, Légume, Festif, Soupe chaude Après tous les excès de ces derniers jours, je vous propose un velouté détox mais encore bien festif avec cette huile aromatisée à la truffe, histoire de reprendre en douceur le fil de recettes plus quotidiennes.
Velouté De Champignons Au Blender Meaning
Un doux mélange de saveurs d'automne qui réconfortera les plus potimarron allié à la châtaigne confère à ce potage une douceur sans pareille. Agrémenté d'une poêlée de champignons variés, ce velouté est parfait comme entrée d'un repas fastueux. Source: La popote du cochon
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Velouté truffé aux cocos de Paimpol et aux pleurotes - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Haricot blanc, Champignon, Entrée, Noix de coco, Haricot Coco, Velouté, Diner, Légume, Festif, Pleurote, Soupe chaude Pour ce velouté festif, je me suis inspirée de la description d'une photo prise par ma fille quand elle est allée dîner au restaurant gastronomique l'Arbre à Gruson dans la région lilloise.
Répartissez dans des tasses, réchauffez si besoin quelques secondes au micro-onde. La recette a fait l'unanimité ici! On peut aussi bien la servir en guise d'entrée ou en apéritif dans de petites tasses.
#5 – des bonbons, ou toute autre friandise adorée! #6 – un puzzle géant réparti dans plusieurs cases! 👉🏻 L'astuce: faites le puzzle avant de le ranger dans les cases, ça vous permettra de mettre dans la même case des pièces qui s'emboitent les unes avec les autres. Histoire que votre kid puisse, petit à petit, réussir à constituer son puzzle. #7 – des petits défis amusants, des gages: sauter dans une flaque, faire le tour de la maison à cloche pied, pourquoi le calendrier ne serait rempli que de cadeaux? On aime aussi les petits défis! #8 – des petits mots doux, mots d'amour ou petits mots positifs du genre « poursuis tes rêves », « crois toujours en toi », « garde confiance en toi », » je te fais de gros calins », » je t'aime » pour booster la confiance en soi de nos kids! #9 – des produits pour le bain! LES PETITS MOTS DOUX pour votre calendrier de l’Avent | Maine-et-Loire. Des bombes effervescent ou du bain moussant! #10 – des « bons pour »: moment câlins chocolat chaud en tête à tête avec maman/papa, bain moussant, un film de Noël…
#11 – des photos des gens qu'on aime et que nous ne pouvons voir pour le moment.
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Les enfants avaient adorés
– bon pour 30 mn de console
Pour les Filles! Le calendrier de l'Avent et les petits mots doux de Noël | Toulouse et aux alentours. – bon pour une soirée dvd-pyjama-glace avec maman
– bon pour un bain de grande avec bougies et pétales de fleurs
– bon pour inviter 2 copines à dormir pendant les vacances de Noël
– bon pour une séance maquillage le jour du réveillon
Et on vous donne la maquette réalisée par Etoiles et Jolis Pois des jolis petits bons à croquer. Pour retrouver tous nos articles sur Noël, c'est par ici! Pour un Noël tout doux...
Profitez de toute la magie de Noël en famille
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Vous pouvez également l'adapter à votre amoureux / amoureuse, rêver, donner et recevoir des mots positifs ce n'est pas réservé seulement aux enfants n'est-ce pas? Vous pouvez retrouver toutes les merveilles du site Les mots sont des cadeaux en les rejoignant également sur leur page Facebook mais également sur leur compte instagram
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Petit Mots Pour Calendrier De L'avent
Que mettre dans son calendrier? Pour changer du calendrier de chocolats ou des jouets laissés à l'abandon au bout de 10 mn, voici notre idée pour ce nouveau calendrier. On le bricole en famlle. On vous propose quelques idées dans l'article sur les Calendriers Home-made. Et on le rempli avec des petites attentions spéciales pour vos enfants.
Vous l'avez peut être vu dans cet article (et je les publie chaque jour sur mon facebook), mon époux m'a concocté un calendrier de l'avent qui déchire tout.. poussé par l'engouement général, il a accepté d'écrire un petit article sur ça très vite 🙂
Bon moi, avant tout ça, j'étais super fière d'avoir pensé à lui créer un petit calendrier de l'avent très love avec des petits mots doux (euh oui, parce que bon, vous avez 25 idées de mini cadeaux pour homme vous? moi non! ) Du coup, j'ai voulu reprendre le principe de notre mur d'enveloppe de mariage, (et aussi cette jolie idée d'amoureux) et faire un mur de jolies enveloppes avec mots doux à l'intérieur (trouver 25 mots doux pour mon amoureux c'est drôlement facile ça par contre! Petit mots pour calendrier de l'avent. ) J'ai commencé par trouver de jolies enveloppes à faire moi même sur Zü, coupé des post its en forme de petits rond et glissé les rond à l'intérieur des enveloppes.. ensuite il ne manquait que du masking tape et une porte blanche..
(bon j'étais fière, mais ça c'était avant de voir le sien 😉 notez quand même que je suis super chou comme fille! )