Retirez votre casserole du feu puis ajoutez la farine tout en mélangeant. Remettez la casserole sur le feu puis laissez dessécher la pâte environ 2 à 3 minutes, jusqu'à obtenir une fine pellicule au fond de la casserole. Dans un récipient, versez votre préparation, laissez tiédir. Dans un bol, cassez vos oeufs puis fouettez les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-les ensuite à votre préparation puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Réservez votre préparation pendant 30 minutes. Préparation du disque de feuilletage
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Découpez un disque de 20 cm de diamètre dans la pâte feuilletée puis à l'aide d'une fourchette, piquez-le dessus. Dans une poche à douille, versez de la pâte à choux puis dressez un cordon de pâte tout autour du disque de feuilletage. Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, dressez 15 choux puis enfournez vos préparations 35 à 40 minutes.
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Disque De Feuilletage La
Les Recettes de Mon Moulin
Dimension produit:
ø12cm
Poids pièce (+/-):
50 g
Nombre de pièces/carton:
168
Un disque de feuilletage au beurre pour des tartes ou des galettes fines réalisées en un clin d'œil. Avec ce disque feuilleté de 12 cm prêt à cuire, il est possible de réaliser
de délicieuses tartes fines pour le dessert, mais aussi de succulentes
galettes, telles que la traditionnelle galette des Rois. Composé de 30% de
beurre, il est devenu l'outil indispensable dans les boulangeries pour
régaler les plus gourmands. Notre conseil:
n'hésitez pas à vous servir du disque de feuilletage au beurre pour laisser
parler votre créativité tout en gagnant du temps sur vos préparation. Retrouvez dans
notre rubrique recettes
de nombreuses idées de tartes et tartelettes parfaites pour accompagner une
formule déjeuner. Ce disque feuilleté de 12cm se conserve à -18°C et est livré dans des
cartons contenant 168 pièces chacun. Conseils de mise en œuvre
Pour la préparation de votre galette des Rois individuelle, vous aurez
besoin de:
- 1 disque feuilleté 12 cm au beurre prêt à cuire
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre
- 80 g de poudre d'amandes
- 2 œufs + 1 jaune d'œuf pour la dorure.
Disque De Feuilletage Mon
Un cercle conçu en collaboration avec Jonathan Mougel, Meilleurs Ouvrier de France Pâtissier en 2019. Simple à utiliser et très pratique, cet anneau vous permettra la fabrication de pâtisseries individuelles de haut vol au feuilletage précis et parfaitement cuit. Pour commencer, étalez votre pâte feuilletée l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez ensuite une bande large de la hauteur du cercle perforé. Placez ensuite cette bande à l'intérieur du cercle en veillant à bien faire chevaucher les 2 extrémités. Placez le second cercle à l'intérieur puis le disque de fixation. Enfournez:) Les perforations du cercle en inox permettront une cuisson homogène pour des pâtisseries et petits gâteaux croustillant et dorées! Nous vous conseillons également notre cercle à tarte perforé en inox pour continuer d'obtenir des cuissons au top! Détails des dimensions: Modèle Diamètre cercle extérieur (perforé) (en mm) Hauteur cercle extérieur (perforé) (en mm) Diamètre cercle intérieur (en mm) Hauteur cercle intérieur (en mm) Bas 70 20 50 45 Haut 65 35 45 45 › Conditionnement: à l'unité
Disque De Feuilletage Youtube
Face à la crise actuelle du COVID-19, toutes nos équipes sont mobilisées pour garantir la continuité de vos services. Catalogue / Patisserie / Formes Inox / ANNEAU DE FEUILLETAGE BAS
CODE: 06595
Anneau de Feuilletage Bas en inox
Composition:
– 1 cercle inox 5 cm x 4, 5 cm
– 1 cercle inox perforé Ø 7 cm – h 2 cm
– 1 disque de fixation inox
Fabrication Française dans nos ateliers
CODE BARRES: 3 660918 065958
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trouvez vos références dans notre catalogue de produits
Catégories de produits
Disque De Feuilletage Un
Piquez ensuite le disque sur l'ensemble de la
surface, et faites-le cuire durant 25 minutes à 190°C au four ventilé. Retrouvez toutes les informations sur la conservation, la composition, les
valeurs nutritionnelles et autres spécificités dans la fiche technique du
produit. Dénomination légale:
Pâte feuilletée - Prêt à Cuire - Surgelé A base de:
30% de beurre Présence d'alcool:
Non Technologie(s):
Prêt à cuire
Forme:
Disque Nombre de parts:
Entre 6 et 8 parts triangle Moment(s) de consommation:
Petit-déjeuner,
Déjeuner,
Goûter,
Dîner
Occasion(s):
Epiphanie
Conservation -18°C
Décongélation Température ambiante 15mn
Action manuel Piquer sur toute la surface
Cuisson Four ventillé: 25 min à 190°C
Composition produit:
Farine de blé (dont antioxydant: E300), beurre 26. 45%, eau, améliorant (farine de blé, gluten de blé, enzyme), sel. Présence éventuelle d' oeufs, de fruits à coque et de soja. Date de Durabilité Minimale (DDM)*:
18
Code douanier:
19059070
GTIN UC:
3162780002647
Poids net de l'unité de commande (Kg):
10, 8
Nombre de boîtes/carton:
1
Nombre de pièces/boîte:
*à compter de la date de production
Disque De Feuilletage
Nos produits
Pâtisserie
Disque feuilleté pur beurre - diam 13 cm
Fond feuilleté pur beurre pour réaliser de délicieuses tartelettes sucrées ou salées ou la traditionnelle galette des rois! Les produit
Permet de réaliser soi-même des recettes exclusives portant la mention "Fait maison"
Feuilletage riche en beurre: 33%
Informations produit
Temps de décongélation: 1h à T° ambiante
Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C
Poids à l'unité: 40g
Unités par carton: 160
Autres produits qui pourraient vous intéresser
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Aide culinaire
Dénomination réglementaire 18 disques feuilletes beurre non piques d29 260g
Liste des ingrédients Farine de BLE, BEURRE 33%, eau, sel, GLUTEN de BLE, levure désactivée, farine de BLE malté
Liste des allergènes Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Énergie
403 Kcal
1679 KJ
Matières grasses
28 g
Dont acides gras saturés
19 g
Glucides
32 g
Dont sucre
1 g
Fibres alimentaires
1. 5 g
Protéines
5. 1 g
Sel
0. 83 g
Calcium
0 mg
7% de chances de pluie ce matin
38% de chances de pluie cet après-midi
55% de chances de pluie ce soir
68% de chances de pluie cette nuit
Plus de détails dans notre graphique sur l' évolution des précipitations heure par heure à LaSalle. Le temps ce matin à LaSalle
Ce matin à LaSalle, le ciel sera fort encombré de nuages. La température à LaSalle ce matin sera de 19°C. La force du vent oscillera aux alentours des 15 km/h ( orientation du vent: Sud). Météo agricole lasalle le. L'humidité relative de l'air sera de 91%. Vous avez besoin de plus de précisions sur les températures à l'heure près ou de l'historique pour aujourd'ui? Consultez nos courbes sur l' évolution des températures heure par heure à LaSalle. Le temps pour cet après-midi à LaSalle
Dans l'après midi à LaSalle, il faudra vous équiper en conséquence pour affronter la pluie. La température cet après-midi pour LaSalle atteindra les 21°C (ressentie 24°C). Le vent devrait atteindre en moyenne les 14 km/h ( orientation du vent: Sud). Consultez la page de la météo agricole de LaSalle réservée aux experts qui contient plus de détails sur les températures, la pluie, le vent ou la pression atmosphérique.
Météo Agricole Lasalle Le
Résumé de la semaine Prévisions météo détaillées pour lasalle date température °c tmp. vent km/h direction dir. provenance rafale raf. km/h pluie. mm/3h humidité hum. % pression hectopascal pres. hPa ciel mercredi 25 mer. 25 12 12 km/h 24 km/h -- 62% 1014 hPa 20 15 km/h 24 km/h -- 37% 1014 hPa 21 10 km/h 22 km/h -- 36% 1014 hPa 22 8 km/h 26 km/h -- 35% 1015 hPa 20 11 km/h 26 km/h -- 40% 1017 hPa 15 11 km/h -- -- 52% 1020 hPa prévision météo pour lasalle, le mercredi 25 mai. vers 8h, les prévisions donnent un ciel couvert avec un temps chargé. le vent d'une force de 10 km/h viendra d'ouest-nord-ouest. Météo agricole lasalle 30460 gratuite à 5 et 7 jours. aux environs de midi, le ciel pouvant être partiellement couvert par des formations nuageuses. attendu avec une intensité qui frôlera 15 km/h, le vent proviendra du nord. à l'heure du déjeuner, le ciel pouvant être partiellement couvert. le vent ne dépassera pas 10 kh/h, et viendra du nord-est. pour le milieu de journée, le ciel sera gris, avec une atmosphère bouchée. avec une vitesse sous les 8 km/h, le vent devrait rester faible, et sera de direction variable pour 20h, les prévisions donnent des formations nuageuses qui pourraient dissimuler une portion de l'horizon avec cependant, un temps limpide.
Météo Agricole Lasalle Mi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Lundi
Température [°C]
D. j. croissance [°C]
Précipit. totales [mm]
ETP cumulée [mm]
Risque orageux
Risque venteux [Km/h]
Min 1
Max. 2
Moy. 3
Sol 4
base 10
base 6
sans grêle
avec grêle
> 45
> 60
13. 9
28. 6
20. 5
18. 8
10. 5
14. 5
0
Faible
Détails relatifs au terrain et aux conditions météo
Nuit
Matinée
après-midi
soirée
00:00
02:00
04:00
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
Temp. 2m [°C]
15
14
17
21
25
27
28
24
19
T. sol à -10 cm [°C]
18
16
22
T. sol à -40 cm [°C]
13
Point de rosée
-273
Humidité relative
55
52
54
53
49
38
31
29
30
34
47
62
Pluie [mm/h]
Evapotranspiration potentielle cumulée - ETP [mm]
1 Température minimale de l'air sur la journée. 2 Température maximale de l'air sur la journée. 3 Température moyenne de l'air sur la journée. Météo agricole lasalle les. 4 Température moyenne du sol sur la journée à une profondeur de 10cm. 15. 3
22. 2
20. 2
12. 2
16. 2
20
23
26
56
58
51
41
33
42
14. 3
28. 1
10. 2
14. 2
67
79
61
36
11. 5
26. 2
18. 7
8. 5
12. 5
11
44
45
39
10.
Météo Agricole Lasalle Les
le vent devrait être en provenance du nord-nord-ouest, et pourra flirter avec les 15 km/h. lundi 30 lun. 30 14 7 km/h 2° -- 46% 1011 hPa 21 4 km/h 3° -- 30% 1011 hPa 25 11 km/h 4° -- 25% 1009 hPa 27 21 km/h 6° -- 27% 1008 hPa 22 17/23 km/h 10° -- 46% 1009 hPa 15 6 km/h 10° -- 73% 1011 hPa prévision météo pour lasalle, le lundi 30 mai. vers le début de journée, un léger voile peut, durant cette période, assombrir partiellement le ciel. le vent sera faible avec un maximum de 7 kh/h, et sera de direction variable. à midi, probablement peu ou pas de nuages, laissant une météo ensoleillée. une brise n'excédant pas 4 km/h soufflera. vers 14h, une mince couche de nuages d'altitude pourrait, durant ces quelques heures, dissimuler le ciel. le vent d'une force de 20 km/h, sera en provenance du secteur sud. Météo LaSalle Park heure par heure ☂️ M6 météo Canada. pour la mi-journée, le ciel pouvant être partiellement couvert. le vent en provenance du sud-sud-ouest, pourrait frôler 15 km/h. en début de soirée, la présence de quelques cirrus devrait masquer une partie du ciel, qui devrait néanmoins, rester globalement clair.
La valeur entre parenthèses est la prévision de la température ressentie. En hiver elle est calculée en prenant en compte le vent en rafales pour donner le refroidissement éolien (windchill). En été elle est prévue en prenant en compte l'humidité pour estimer la sensation de lourdeur (humidex). ** Il s'agit des précipitations prévues sur l'heure précédente (pour les rafales de vent c'est la valeur maximum prévue l'heure précédente). Par exemple si la ligne dimanche 10h donne 4. 8mm, cela signifie qu'il est prévu 4. 8mm entre 9h et 10h. ATTENTION: cette colonne ne donne pas la hauteur de neige mais la quantité d'eau ramenée à l'état liquide. Météo agricole lasalle mi. Néanmoins, on estime que 1mm d'eau liquide correspond à 1cm de neige mais ce rapport peut varier selon le type de neige. Une neige poudreuse donnera souvent une couche plus importante qu'une neige humide et collante, pour une même quantité d'eau. Les informations des autres colonnes sont données pour l'heure prévue et ne sont pas une moyenne. *** Les cumuls de précipitations sont, en dehors de phénomènes localisés et violents, généralement sur-estimés.