En 1993, la chanson Foule sentimentale d'Alain Souchon y fait référence:
« On nous Claudia Schiffer /
On nous Paul-Loup Sulitzer /
Oh, le mal qu'on peut nous faire /
Et qui ravagea la moukère /
Du ciel dévale /
Un désir qui nous emballe ». Paroles [ modifier | modifier le code]
Travadja la moukère
Travadja bono
Trempe ton cul dans la soupière
Tu verras si c'est chaud
Et si c'est chaud, c'est que ça brule
Si ça brule, c'est que c'est chaud
Viens, viens, sous ma guitoune
Viens, viens, dans ma casbah
Tralala les jambes en l'air
Tralala les jambes en bas
Les Bédouins embusqués derrière une colline
En guise de pruneaux m'envoyèrent des pralines
Par un éclat d'obus hélas je fus touché
J'eus la poitrine enlevée et le ventre arraché. etc. Signification [ modifier | modifier le code]
Travadja: travaille! Moukère: femme maghrébine; (argot) maîtresse, prostituée (du dialecte algérien moukera: « femme », dérivation de l'espagnol mujer: « femme » [ 5]). Guitoune: tente de soldat; (argot) érection [ 6].
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Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
300 ml de bouillon dashi
1 pincée de sel marin
3 gros œufs
2 c. à c. de mirin
2 c. à s. de carotte en petits dés
4 cubes de tofu fumé souple, de la taille d'une bouchée
Thym séché
4 shiitake séchés
1 c. de tamari
Poivre du moulin
PRÉPARATION
Remplissez un tiers de la cuve du Vitaliseur d'eau et portez à ébullition. Placez-les shiitake pré-trempés et précuits dans la soupière. Ajoutez le tamari et placez la soupière sur la cuve. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Retirez les champignons de la soupière et laissez tiédir avant de les découper en petits morceaux. Battez les œufs en omelette, ajoutez le sel et le bouillon. Remplissez un tiers de la cuve du Vitaliseur d'eau et faites chauffer. Versez la préparation dans une grande assiette creuse et disposez la carotte, les cubes de tofu et les champignons. Parsemez un peu de thym séché et de poivre. Placez l'assiette dans le tamis du Vitaliseur et faites cuire pendant 35 minutes.
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Travadja la moukère est une chanson paillarde des soldats français en Algérie, connue en France au moins depuis les années 1910. La saynète Le Duo de « Lucie et du Docteur Marmeladruss », écrite par André Salmon et parue dans Les Marges de juillet 1911 est une parodie de Travadja. Le titre en est parfois orthographié Trabadja ou Ravadja la mouquère. Paru en 1927, le roman La coalition, de Emmanuel Bove, cite « Tra vadja la mouckère » dans la bouche d'un personnage qui a été bataillonnaire en Afrique. En 1934, dans le film L'Atalante, réalisé par Jean Vigo, le personnage du père Jules (joué par Michel Simon) interprète le refrain « Travadja La Moukère, Travadja Bono » pour le personnage de Juliette dans une cabine du bateau [ 1]. En 1942, la chanson de Maurice Chevalier, Ali Ben Baba, cite Travadja La Moukère dans son refrain [ 2]. Georges Bataille cite la chanson dans un carnet de 1944 [ 3]. Dans les années 1970, la chanson est enfin également chantée (« Trabadjâââ, la moukère… ») par Gaston dans un gag de la bande dessinée du même nom [ 4].
09 72 35 50 85
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Fabricant:
Royal Catering
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Numéro d'article
EX10011247 |
Modèle:
RCST-10BB
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Puissance: 400 watts
Volume: 10 litres
Plage de température: 35 - 80 °C
Matériau de la cuve interne: inox
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