Aujourd'hui remplacée par le bar After Hour, la poissonnerie a fonctionné de 1954 à 1981, durant les trente glorieuses. Jacques et Colette Spire sont décédés à trois mois d'écart, respectivement les 21 octobre 2021 (96 ans) et 3 février 2022 (93 ans)
« Ils étaient tous les deux des beauvaisiens pure souche », conte Jean-Jacques Spire, leur fils unique. Descendants de familles de commerçants, ils se marient en septembre 1947. « Pour l'anecdote, c'était le premier mariage célébré dans la cathédrale de Beauvais après sa reconstruction. Beaucoup de monde et de commerçants sont venus. »
Une première poissonnerie dans des baraquements
Ils fondent une première poissonnerie en 1948 dans des baraquements, ces baraques en bois construites à la hâte après la seconde guerre mondiale. « Ils en avaient installées sur la place Jeanne-Hachette et sur la place des Halles. Brasserie des Halles Beauvais 60 Avis, réservation et menu. Ils ont fondé cette poissonnerie au milieu de Beauvais en ruines. »
Le couple Spire a commencé avec une poissonnerie dans des baraquements place des Halles.
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Beauvais est une commune française située dans le département de l'Oise, dont elle est la préfecture, et la région des Hauts-de-France (anciennement Picardie). Elle se trouve au Nord du bassin parisien, sur la rive gauche du Thérain, affluent de l'Oise. Avec la population la plus importante du département, Beauvais est la troisième commune la plus peuplée de la région: 54 738 habitants, en 2014 (dernier recensement effectué). Parmi les personnalités de Beauvais, on compte Hubert de Givenchy, créateur de la marque de haute-couture et Félix Faure, président de la République au XIXe siècle et qui mourra aux bras de sa maîtresse. Beauvais compte de nombreux monuments exceptionnels, en particulier sa Cathédrale Saint-Pierre, chef d'œuvre de l'architecture gothique. Elle présente la particularité de ne pas avoir de nef complète, et possède le chœur gothique le plus élevé du monde (48, 5 mètres). Livraison Les Halles Les Halles de Beauvais à Allonne - Ollca. Sa construction débuta en 1225 et ne fut achevée qu'en 1569, avec l'élévation de la flèche. Cette tour était la plus haute de la chrétienté, avec 153 mètres, mais elle s'effondra quatre ans plus tard, laissant la nef inachevée.
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Le stationnement en ville, c'est 5 525 places
1 247 places de parking souterrain 1 991 places de parking de surface 2 287 places de stationnement de rue Dont 2 575 places gratuites incluant le stationnement de moins de 2h. L'anneau gratuit
Le stationnement gratuit à Beauvais, c'est toujours:
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En complément du réseau de transport Corolis (1€ pour toute la journée), la Communauté d'Agglomération du Beauvais propose le GratuitBus pour circuler facilement, gratuitement et rapidement dans tout le cœur de ville depuis le parking de Saint-Quentin (450 places gratuites). Des navettes sont à votre disposition toutes les 20 minutes, du lundi au samedi, de 8h à 12h et de 14h à 20h, pour aller en cours ou au travail, pour aller faire quelques achats, pour vous promener...
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Pour tout renseignement Ville de Beauvais Tél: 03 44 79 40 00 Direction Générale Services Techniques Tél: 03 44 10 52 52 Police Municipale Tél: 03 44 79 40 40
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