Facile, économique et rapide... que demander de plus? Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
30 mn
50 mn
1
Eplucher les pommes de terre, l'ail et l'oignon. Équeuter le persil. 2
Râper les pommes de terre, l'oignon, l'ail, le jambon et le persil. 3
Mélanger le tout, ajouter les œufs et l'assaisonnement. 4
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile. Gateau de pomme de terre rapée de. Dès que c'est chaud, mettre la préparation. Faire cuir 15 min. Retourner et faire cuire l'autre face 15 min. Pour finir
Servir chaud avec une salade.
Gateau De Pomme De Terre Râpées
Gâteau aux pommes de terre râpées | Recette | Gâteau aux pommes, Pomme de terre rapée, Recette gateau pomme
Gateau De Pomme De Terre Rapée De
608 recettes 0 Rapée de pommes de terre (Auvergne) 4. 1 / 5 ( 14 avis) Râpée auvergnate ou farinette 4. Gâteaux de pommes de terre râpées de "La cuisine de Mathilde" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 6 / 5 ( 8 avis) Gratin pomme de terre et panais 0 / 5 ( 0 avis) Soupe de potimarron aux croustades 5 / 5 ( 2 avis) Poulet aigre-doux au four 4 / 5 ( 2 avis) Parmentier de boeuf à la noix de coco 4 / 5 ( 2 avis) Korma Vegetarien 0 / 5 ( 0 avis) Gâteau Coco-Menthe 0 / 5 ( 0 avis) Râpé de pommes de terre 3. 7 / 5 ( 6 avis) Râpées de pommes de terre aux mirabelles 0 / 5 ( 0 avis) Presque purée de carottes et pommes de terre râpées 4 / 5 ( 1 avis) Croquettes de pommes de terre râpées 2 / 5 ( 1 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 51 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Gateau De Pomme De Terre Rapée Saint
qui, je cite, « est traditionnellement servi pour la fête d'Halloween ». Bon pour Halloween, on repassera! mais je tiens là le moyen d'utiliser mon chou! Par ailleurs j'ai envie de servir mes hachis en portions individuelles…quelle idée! mais allons-y! Gateau de pomme de terre rapée saint. Pour 4 personnes: 250 g de chair à saucisse (c'est tout ce qui me restait! ) 2 petits oignons émincés 1/2 échalote émincée 1 oeuf persil 1 grosse cs de farine 730 g de pommes de terre (soit 6 moyennes) à chair farineuse 20 cl de crème liquide 30 g de beurre 1 petite gousse d'ail écrasée 180 g de chou taillé en fines lanières emmental râpé sel, poivre Faire cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 min à l'eau salée. Pendant ce temps, confectionner 4 galettes de farce: mélanger la chair à saucisse, 1/2 oignon, l'échalote, l'oeuf le persil, du sel et du poivre. Bien mélanger et ajouter la farine. Façonner 4 galettes à l'aide d'un cercle à pâtisserie et les faire cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Réserver.
Gateau De Pomme De Terre Rapee
1 h 30
Facile
Gâteau de pomme de terre
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Vous voulez surprendre vos amis avec un gâteau salé pour accompagner une viande, un poisson, ou tout simplement une salade verte? Eh bien le gâteau de pomme de terre est fait pour vous! Vite fait, facile, sans gluten, léger comme tout, et surtout délicieux et fondant, il plaira aux tout petits comme aux palais les plus fins. Découvrez la recette du gâteau de pommes de terre du Chef Arnaud Baptiste
800 g de pommes de terre
5 œufs
25 cl de crème fraîche liquide allégée
40 g de gruyère râpé
Noix de muscade
Sel
Poivre
1. Mettez votre four à préchauffer th. 7 (200°C). Recette de Râpé de pommes de terre (Grumbeerekiechle). 2. Pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en fines lamelles à l'aide d'une mandoline en faisant très attention à vos doigts. Gestes techniques
Utiliser la mandoline
3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et la noix de muscade. Vous pouvez remplacer la noix de muscade par du cumin ou du paprika doux, ou encore ajouter de la ciboulette, du persil ou du romarin.
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
40 min. Temps de cuisson
70 min. Ingrédients
2
lbs ( 1 kg) de pommes de terre jaunes
huile
12
tranches de bacon
saucisses de toulouse
oignons
1
gousse d' ail
beurre pour le plat
3
oeufs
10
cuillère(s) à soupe
( 100 g) de farine
200
ml
de lait
thym marjolaine et muscade au goût
sel et poivre au goût
Préparation
Peler, laver, puis essuyer les pommes de terre. Les râper et les mettre sur un linge. Fermer ce linge en balluchon et presser fortement pour éliminer l'eau. Gateau de pomme de terre rapee. Peler et émincer les oignons. Émincer 6 tranches de bacon, réserver les autres tranches pour la finition. Faire revenir le bacon dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter ensuite les oignons émincés et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Retirer le boyau des saucisses et ajouter la chair à la poêle, et faire dorer en défaisant la chair avec une fourchette. Préchauffer le four à 350 F ( 180 C). Frotter un plat profond, de préférence en terre cuite avec la gousse d'ail, puis beurrez-le.
Recettes minceur
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
120 g de farine
125 ml de lait écrémé
40 g de beurre allégé fondu
3 œufs
130 g de gruyère râpé allégé
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Lavez les pommes de terre et épluchez-les. Coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Réservez. Fouettez les oeufs avec le beurre fondu dans un récipient. Ajoutez la farine et délayez avec le lait. Mélangez bien. Ajoutez le gruyère râpé puis salez et poivrez. Mélangez. Ajoutez les rondelles de pommes de terre et remuez. Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone. Recette Râpé de pommes de terre. Enfournez pendant environ 1h15. Laissez tiédir puis démoulez. Servez tiède ou froid.
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