Ah, la christophine! Un de nos légumes préférés aux Antilles. Facile à produire, plutôt bon marché, elle a vraiment beaucoup de qualités. Examinons cette christophine de A à Z (ou presque) pour l'apprécier encore plus – si c'est possible! 😂
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Il n'y a pas qu'une façon de choisir la christophine. Jeune ou au contraire pleinement mâture, tout dépend de ce que l'on souhaite en faire car on ne choisit pas la même christophine pour une salade ou un gratin. Cliquez ici et suivez les conseils en vidéo de Tatie Maryse pour bien choisir sa christophine. Bienfaits de la christophine, ses vertus nutritionnelles et sa conservation. Brèdes chouchou
Brèdes, c'est l'appellation des légumes-feuilles à la Réunion. Il n'est pas très courant aux Antilles de consommer les jeunes feuilles de christophine mais elles peuvent être accommodées en bouillon, fricassées. Notons que la racine de christophine, qui forme un tubercule, est aussi comestible. Conservation
La christophine se conserve une bonne semaine à l'air libre, dans un endroit frais et sec. Plus on la garde, plus elle se déshydrate et se racornit, et finit généralement par germer.
Christophine Et Diabète Et Grossesse
« Mettez de la couleur dans votre assiette, c'est-à-dire beaucoup de légumes variés et de grains entiers, le tout servi dans des portions appropriées », dit-elle. Pour y parvenir, il vous suffit de suivre les recommandations suivantes, elles vous permettront de préparer de savoureux repas tout en ayant du plaisir. Christophine et diabete.fr. Éviter de préparer différents repas «Si vous avez le diabète, préparer le repas est une excellente occasion pour toute la famille de manger santé», explique-t-elle. Profitez de votre nouveau régime alimentaire pour inviter toute la famille à participer à la sélection des aliments et à la préparation des repas. «C'est l'occasion idéale d'acquérir des habiletés en cuisine et de les garder pour la vie», ajoute-t-elle. Faites les meilleures sélections d'aliments possibles «Je recommande aux gens d'opter pour une alimentation la plus naturelle qui soit, c'est-à-dire de sélectionner des aliments ayant subi le moins de transformations possible», explique l'auteur. Remplissez votre garde-manger d'aliments sains, de cette manière vous aurez toujours à la portée de la main de quoi faire un repas santé.
Un légume riche en vitamine C
La chayote ralentit le vieillissement cellulaire et booste le système immunitaire grâce aux propriétés antioxydantes de la vitamine C ( source). Et ça tombe bien, car elle se consomme dès l'automne, ainsi vous mettez toutes les chances de votre côté pour contrer les virus de l'hiver. Un aliment minceur
La christophine est peu calorique: environ 20 calories pour 100 grammes. Et puis, elle contient beaucoup d'eau et de fibres. Elle permet donc de faciliter le transit intestinal et de brûler les graisses abdominales. C'est donc un aliment idéal pour affiner votre silhouette! Une plante thérapeutique qui lutte contre la rétention d'eau
Grâce à sa forte teneur en eau, la christophine stimule le système rénal et élimine l'excès de liquide. C'est une qualité qu'elle partage avec l'aubergine. Diabète: la cannelle fait baisser la glycémie - Top Santé. Les femmes enceintes qui connaissent ce genre de problème peuvent tout à fait en manger! Comment cuisiner la christophine? La chayotte est simple à préparer. Il faut bien entendu commencer par la laver et l'éplucher.
Le jour J:
Après 12h, la rose aura bien infusé. Filtrez l'eau de rose en écumant les boutons puis, idéalement, filtrez-la à nouveau à l'aide d'une gaze de coton. Versez l'eau de rose dans des bocaux stérilisés fermés hermétiquement et c'est prêt! Vous pourrez ainsi conserver votre eau de rose environ 2 semaines si vous la gardez à l'abri du soleil! N'hésitez pas à la garder au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraiche lors de l'application. Tout sur l'eau de rose:
Quelles sont les propriétés de l'eau de rose? L'eau de rose possède de nombreuses vertus pour la peau, c'est un secret de beauté ancestral! Recette : faire de l’eau de rose (hydrolat) maison et l’utiliser ? – L'île aux épices. Elle a la particularité de pouvoir être employée par tout le monde: enfants (peaux sensibles) comme adultes, peaux claires et peaux foncées, etc. Elle possède des propriétés tonifiantes, hydratantes, adoucissantes ou encore rafraîchissantes. Elle est réputée pour magnifier le teint tout en resserrant et raffermissant les pores de la peau. D'ailleurs, on l'emploie souvent pour faire disparaître l'apparence des pores.
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Tenir hors de portée des enfants. Conservation
Environ 3 mois (en ayant respecté les règles d'hygiène et stocké le produit à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'air). ON PENSE QUE ÇA VOUS INTERESSERA!
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Gommez votre visage 1 à 2 fois par semaine. Massez doucement en effectuant des mouvements circulaires puis rincez à l'eau. Précautions:
* Conservation: Cette préparation ne se conserve pas, utilisez-là sans attendre. Pour aller plus loin, consultez:
Panier recette
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Tarte soleil à la mangue - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Dessert, Beurre, Sel, Lait, Sucre, Crème, Farine, Alcool, Sucre glace, Mûre, Vanille, Boisson, Rhum, Gâteau, Tarte, Sucré, Thermomix, Mangue, Glace, Fruit, Four, Robot Cuiseur, Pâte à tarte, Fruit exotique, Aromate, Chaud, Fond de tarte, Fourchette, Boule, Sec, Glacé, Pâte A défaut de l'avoir dans notre ciel des derniers jours, invitons-le à notre table! Qui ça? Poudre de rose recette simple. mais le soleil bien sûr! Et pour ce faire rien de plus facile: une bonne pâte à tarte maison, une délicieuse crème parfumée et une belle mangue bien mûre. Il n'en faut pas plus! Pour un cercle de 24 cm de diamètre: Pour la pâte: 200 g de farine 40 g de sucre glace 1 pincée de sel 120 g de beurre 2 cs d'eau froide Pour la crème: 2 oeufs 70 g de sucre 1 cc d'extrait de vanille El Vanillo 50 g de farine Moulin de Gangloff 500 g de lait 1 cs de rhum (arrangé pour moi, à la créole, un délice! ) 1 belle mangue bien mûre sucre vanillé Moulin de Gangloff Préparer la crème: mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 7 min à 90°, vitesse 4.
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