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François-Joseph, empereur autrichien, est promis à Nené, une jeune femme originaire de Bavière. Pourtant, lorsqu'il rencontre Sissi, la sœur cadette de Nené, il en tombe aussitôt amoureux. Les deux jeunes gens convolent rapidement, malgré les réticences de l'archiduchesse Sophie, la mère de François-Joseph. Elle est convaincue que Sissi est incapable de se conformer aux règles de bienséance que lui impose son nouveau statut. En effet, un vent de liberté semble désormais souffler sur la cour autrichienne, Sissi n'étant pas femme à se laisser diriger.... Liste des saison de la série Sissi: Naissance d'une Impératrice
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Ne cherchez plus LA recette du cake au citron, elle est là! Aujourd'hui je partage avec vous une recette dénichée sur le blog de Bernard: La Cuisine de Bernard (), et que j'ai trouvée sur "Les délices d'Hélène" (). J'ai la chance d'avoir de la famille corse qui m'a apporté des citrons fraîchement cueillis à l'arbre! je me devais de leur faire honneur... et cette recette est juste parfaite. (Les dosages sont donnés en grammes et non en nombres de citrons et d'oeufs, il vous suffit de peser). Ingrédients pour un cake:
- 200g de sucre
- 120g de beurre fondu
- le zeste d'un citron jaune
- 165g d'oeuf
- 150g de farine
- 80g de jus de citron
- 1/2 c. à café de levure chimique
Pour le glaçage:
- 25g de jus de citron
- 130g de sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C. Cake au citron de bernard de. Faire fondre le beurre au four micro-ondes ou au bain-marie. Verser le sucre dans un saladier avec le beurre fondu et le zeste du citron. Mélanger sommairement. Ajouter les oeufs, puis la farine, la levure chimique et enfin le jus de citron.
Cake Au Citron De Bernard De
Un excellent cake au citron avec une pâte bien citronnée, bien serrée, et humide... ha celui-la j'en rêvais et Bernard l'a fait! Oui j'ai découvert cette recette sur son site et me suis précipité pour la tester. Je ne regrette vraiment pas. Ce cake sera celui que je ferai définitivement. J'avais une recette de cake au citron pavot qui est lui aussi délicieux, différente, mais je crois que mon coeur penche vraiment vers celui ci! Je note donc sa recette telle qu'elle est puisque je n'ai rien, mais alors absolument rien modifié! 120g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre le zeste d'un citron jaune 165g d'œuf (= 3 gros oeufs environ) 150g de farine 80g de jus de citron 1 demi cuillerée à café de levure chimique
Glaçage:
25g de jus de citron
130g de sucre glace
Préchauffer le four à 170°
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes mais pas trop. Verser le sucre dans un saladier avec le beurre juste fondu et le zeste d'un citron. Camembert pané frit et confiture de myrtilles - La cuisine de Bernard. Mélanger sommairement le beurre fondu avec le sucre. Dans sa recette, Bernard précise bien qu'il ne faut pas blanchir le sucre avec le beurre car gâteau se rétracterait après cuisson.
En en mettant moins, vous allez changer le fondant final. Mélangez puis ajoutez les œufs. Mélangez puis versez 225g de poudre de pistache et la poudre d'amande. Mélangez puis ajoutez la farine. Mélangez bien puis versez le zeste de citron fraîchement râpé. Versez dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Faites cuire 1h40 à 155°C sur chaleur tournante. Préparez le glaçage en mélangez le jus de citron et le sucre glace. Versez sur le gâteau. Posez évidemment le tout sur une grille au dessus d'une plaque. Cake au citron de bernard rose. Saupoudre avec le reste de pistaches grillées en poudre. Remettez à 60°C pendant 1h pour bien sécher le glaçage. Le gâteau gardera ainsi son moelleux incomparable!