Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Autres pâtes > Pâtes au ragoût de canard 1 gousse d' ail hachée 20 g de céleri haché 300 g de canard sans peau ni os En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 32 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 2 min Étape 1 Faire un peu revenir le canard à l'huile d'olive puis hachez-le. Faire revenir oignon et céleri puis remettre le canard jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Étape 3 Mettre le vin et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit évaporé. Ajouter le concentré, 10 cl d'eau, l'ail, sel, poivre, un demi sucre. Faire mijoter à très petit bouillon, couvert par une assiette d'eau, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide apparent dans la casserole. Avant de servir avec des pâtes de votre choix et du parmesan, mettre le persil.
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Réserver dans une assiette. Dans la même casserole, cuire les champignons de 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Réserver dans une assiette. Dans la même casserole, cuire les échalotes, les carottes, le céleri et l'ail de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Saupoudrer de farine et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le vin rouge et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ait évaporé de moitié. Ajouter le fond de veau, la courge Butternut, le thym, le romarin, la feuille de laurier, l'orge, les morceaux de canard et les champignons. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire au four de 1 heure 45 minutes à 2 heures 15 minutes. Au moment de servir, ajouter le persil. Vous aimerez peut-être également
Ragoût De Canard Au Vin Rouge
Préparé à base de morceaux de canard sélectionnés, légumes, et aromates frais sans tomate. C'est un condiment idéal pour les premiers plats spéciaux de pâtes fraiches. Il est conseillé de le faire revenir dans une friture de légumes frais (oignons, carottes et céleri) et des aromates. Délicieux sur des croûtons de pain. Code
Format
Fiche technique
01891/VA
225ml (200g)
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Faites frire les quartiers de champignons dans la graisse du lard. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Étape 9 Déglacez les champignons avec le whisky et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il se soit évaporé. Gardez également de côté. Étape 10 Faites fondre le beurre dans une grande marmite pour le roux. Ajoutez la farine et laissez tiédir un moment. Étape 11 Tout en remuant à feu doux, versez le bouillon et le lait en alternance pour obtenir une sauce lisse mais onctueuse. Étape 12 Ajoutez le canard, le bacon, les champignons et les oignons perlés dans la sauce. Étape 13 Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Ajoutez également du jus de citron. Étape 14 Saupoudrez avec du persil fraîchement haché juste avant de servir. Un repas délicieux avec des croquettes! Bon appétit!
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Moteur Twingo 1 Occasion France
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Moteur Twingo 1 Occasion Des Places De Concert
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Fiche technique
Prix neuf constructeur
4225. Moteur Renault TWINGO II d'occasion garanti en stock. 02
€
Date de première mise en circulation
07/03/2006
Couleur
BLANC
Garantie
1 an
Kilométrage
107025
km
Nombre de portes
3
Infos technique
Référence
D7F 708
Véhicule de provenance
Marque
RENAULT
Modèle
TWINGO I
Phase
Phase 3 08-2000->06-2007
Version
1. 2i
Véhicules compatibles
RENAULT TWINGO I 1. 2 LPG Essence / gaz combustible liquéfié (GPL) 22/10/2003-22/06/2007
Conseils d'experts
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50000 kms 1005. 00 € Livraison incluse Voir B1041661 Moteur Occasion RENAULT TWINGO III H4DA400 Garantie pièce et main d'oeuvre 1 an ou 50 000 kms. 48607 kms 1010. 46 € Livraison incluse Voir B1026239 Moteur Occasion RENAULT TWINGO III H4DA400 Garantie pièce et main d'oeuvre 1 an ou 50 000 kms. 46000 kms 1017. 00 € Livraison incluse Voir B938391 Moteur Occasion RENAULT TWINGO III H4DA400 Garantie pièce et main d'oeuvre 1 an ou 50 000 kms. 44000 kms 1024. 32 € Livraison incluse Voir
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