La ferme équestre CLG Ranch Élevage chevaux du ranch
Après plus de 30 ans d'élevage et de pratique de l'équitation d'extérieu r, nous décidons, en 2006, de faire naître et d'élever nos chevaux issus de différents croisements adaptés à plusieurs disciplines équestres ( équitation classique, équitation western et randonnées). Aujourd'hui, notre élevage de chevaux évolue grâce à la présence de nos juments quarter horse et paint horse. Cheval a donner en corse streaming. Nos poulains seront destinés à la compétition western ( barrel race, pôle bending, reining, tri de bétail, …)
Élevage de chevaux Corses
C'est un cheval de petite taille (1, 38m à 1, 50m), de couleur bai ou noire, avec un dos court et des pieds solides, parfaitement adaptés aux sols rocailleux de notre région. Son caractère franc et calme le rend idéal pour l'équitation de loisirs et le tourisme équestre, qui reste notre activité principale. Élevage de quarter horse
Le Quarter Horse est la race la plus ancienne des Etats-Unis et la plus représentée en effectif dans le monde.
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Les équidés à l'adoption
Anesses nées en 1998 et 2006
A adopter ensemble. Dressées, ces ânesses de petite taille peuvent faire des promenades avec des enfants. En famille d'accueil à Serra di Scopamène. Jument née en 2002
Jument sauvée à Murato, pour compagnie, pas dominante. Pur-Sang, ancienne poulinière. En famille d'accueil en Balagne. Jument née en 2000
Poulinière AA ayant fait l'objet d'un retrait administratif en juin 2020 pour importantes plaies non soignées et manque d'alimentation. En cours de remise en état. Annonces cheval Corse (20). Pour compagnie, pas dominante, très facile aux soins, proche de l'homme. Anesse née en 2004
Anesse très douce. Ponette B née en 1995
A une très grosse hernie due à une éventration lors d'une mise bas. Ne nécessite pas de soin mais ne doit pas être en surpoids et ne peut pas travailler. Anesse née en 2006 et âne né en 2005
A adopter ensemble, gentils ânes pour compagnie. L'hongre a été fourbu, il nécessite un parage régulier. Région Porto-Vecchio. Prochainement à l'adoption
Equidés issus de sauvetage, en famille d'accueil, qui seront proposés à l'adoption dès que la procédure légale et/ou leur état de santé le permettront.
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Vente: chevaux à vendre plein papier
A vendre
INDIPENDENZA
Naissance: 2018
Informations:
Jument de race corse, plein papier, confirmée reproductrice à 3 ans, mère FIAMA, père ACELLU DI PARADISU. Élevage - Ranch Corse. Contact: Fleur Lesnard-Mallaroni – SARTENE
Tél. : 06 18 39 23 03
Farniente (Poulain)
Naissance: 2015
Poulain mâle né en MAI 2015 – Père DJIAD Etalon reproducteur race corse – Mère RIBELLA Poulinière de race corse
Contact: Romain Provent – Farinole
Tél. : 06 17 14 52 12
Thé au beurre de yak
Moine tibétain préparant le thé
Autre(s) nom(s)
po cha
Lieu d'origine
Tibet
Ingrédients
thé, beurre de yak, sel
Classification
Boisson
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Le thé au beurre salé, ou thé au beurre de yak femelle, la dri, également connu sous le nom de po cha ( tibétain: བོད་ཇ, Wylie: bod ja, traduit par « thé tibétain »), cha süma ( tibétain: ཇ་སྲུབ་མ་, Wylie: ja srub ma, littéralement: « thé baratté »), chinois: 酥油茶; pinyin: sūyóu chá; litt. « thé au beurre »), est une boisson typique de la culture tibétaine, consommée dans l'espace himalayen, au Bhoutan, en Chine, en Inde et au Népal et surtout au Tibet. Elle est faite à partir de thé, de beurre de dri (femelle du yak), et de sel [ 1]. Préparation [ modifier | modifier le code]
Voici une recette pour 5 tasses, incluant 125 ml de feuilles de thé de Darjeeling, 1, 25 litre d'eau, 60 ml de beurre, 5 ml (une cuillère à thé) de sel [ 2]:
L' eau et le thé sont portés à ébullition pendant 2 minutes dans une casserole. L'infusion est versée dans une baratte ou une théière au travers d'une passoire.
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Le beurre de yak est un beurre fabriqué à partir du lait d'un yak, un mammifère herbivore qui vit sur le plateau tibétain. Il est le plus souvent consommé au Tibet dans un mélange appelé thé au beurre de yak, où on le trouve mélangé à du thé noir chaud. La plupart du lait de yack est utilisé pour faire du beurre, mais il peut parfois être utilisé pour faire du yaourt ou du fromage. Le beurre de yak n'est pas utilisé dans de nombreux plats et, mis à part son utilisation dans le thé au beurre de yak, il est principalement utilisé comme combustible pour lampes, comme hydratant pour la peau ou pour tanner les peaux d'animaux. Ce type de beurre présente de nombreuses similitudes avec le beurre commun du lait de vache que beaucoup de gens connaissent, mais il présente quelques différences majeures. Comme le beurre de lait de vache, le beurre de lait de yack est fabriqué en barattant la crème de lait de yack jusqu'à ce qu'elle prenne une texture épaisse et solide. Le barattage signifie mélanger ou secouer la crème ou le lait pour l'aider à se transformer en beurre.
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Cela se fait généralement en le remuant avec une pagaie en bois ou en le secouant. Le beurre de lait de yak est souvent secoué à l'intérieur de l'estomac d'un mouton. Contrairement au beurre de lait de vache, le lait de yak est fermenté pendant la nuit ou pendant quelques jours avant d'être baratté. Comme le beurre de yak est plus riche en matières grasses que le beurre de vache, il est beaucoup plus dense et a une texture similaire à celle du fromage. Lorsque le beurre de yak est mis sur le marché pour être vendu, il est souvent transporté enveloppé dans des peaux de yak, qui le protègent de la détérioration. Ce type de beurre forme des veines bleues au fur et à mesure qu'il se gâte. Il se gâte plus lentement lorsqu'il est réfrigéré ou dans des climats plus frais et plus secs. La façon la plus courante de servir ce beurre comme aliment est dans un type de thé unique. Le thé au beurre contient généralement une grande quantité de beurre, qui est mélangé dans du thé infusé chaud en secouant le mélange.
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Après un long voyage initiatique de 5 ans débuté en 1995, Sushma a choisi l'Afrique du nord pour explorer différentes techniques de peinture et de sculpture et exprimer les images collectées sur le chemin. Elle fait sa 1ere exposition de peinture et céramique en 2005 à Sidi Bou Saïd en Tunisie et a depuis continué à vendre ses tableaux dans différents pays. En 2013, elle obtient un diplôme d'art-thérapeute à la faculté de médecine de Tours avant de travailler avec des patients Alzheimer puis des réfugiés syriens en Irak. Ses séjours réguliers en Inde et au Japon, où elle explore l'art méditatif, l'ont mené peu à peu du figuratif à l'abstrait toujours dans une même recherche d'état de silence et d'immersion propre à la révélation plus qu'à la création. Dans son dernier travail, Sushma utilise les couleurs, formes et textures dans la technique du monotype avec l'acrylique, explorant différents niveaux au travers de couches successives d'acrylique qui apparaitront dans une seule impression.
C'est bon et gras! Bon thé! Le Bhoutan: le pays du Bonheur, ou presque
Le Bhoutan est ce tout petit pays d'Asie coincé entre les deux géants que sont l'Inde et la Chine. Pas plus nombreux que les habitants de Marseille, les Bhoutanais sont connus pour être l'un des peuples les plus heureux de la Terre. C'est en 1972 que le roi du pays Jigme Singye Wangchuck instaure le Bonheur National Brut, en privilégiant le bien-être des habitants à la croissance économique. Il est vrai que la vie y est très humble. Jusque dans les années 60, le pays n'avait ni route, ni téléphone, ni même monnaie et la télévision a envahit les foyers en 1999 seulement. Le Bouddhisme n'est pas seulement une religion au Bhoutan, c'est une manière de vivre et d'agir au quotidien. Rien ne se boit ni ne se mange sans avoir préalablement fait une offrandes aux divinités et chaque aliment est choisi de façon éthique. La relation entre un homme et ses vaches, ou yaks, est sacrée: les bhoutanais ne mangent jamais leur propre vache et donnent la priorité aux veaux avant de tirer du lait.