Architecture Côté cour(s), côté jardin(s) Révolution esthétique, fausses montagnes, arbres ou... tomates sont parmi les sujets des livres de jardin à lire cet été. Publié le 21 juillet 2021 à 15h58 "Dictionnaire amoureux des arbres", Alain Baraton, Plon, 448 p., 25 €. On ne présente plus le « jardinier de Versailles », dont la voix est familière aux auditeurs de France Inter. Edition | Quand les arbres nous sont contés | Portail Réussir. Après son « Dictionnaire amoureux des jardins de Paris » (Plon-Gründ éd. ), il inventorie ici, avec la verve qui lui est coutumière, la gent sylvestre. Du commun « Abricotier » au rare « Zamana », l'étonnant « arbre de pluie », le lecteur s'étonnera, admirera, se souviendra – et même sourira. Comme Alain Baraton lui-même, qui ne cesse d'apprendre et de s'émerveiller au contact des arbres, de leur beauté et de leur incroyable complexité. PLON "Histoires d'un arbre", Mathias Bonneau, Ulmer, 128 p., 22 €. L'auteur de ce livre (illustré de sa main) est bûcheron-gestionnaire forestier, un métier qu'il exerce dans une forêt du Tarn.
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Dans cet ouvrage inspiré, Édith Montelle retrace l'histoire symbolique de l'arbre, compagnon de l'homme, depuis l'apprentissage de l'écriture jusqu'aux stratégies de protection de la nature mises en œuvre ces dernières années. Chaque chapitre dévoile une facette différente des arbres: l'arbre, merveille botanique; l'arbre et la société humaine; l'arbre dans la mythologie; l'arbre et le temps; l'arbre bienfaiteur; l'arbre menacé... Richement illustré, ce beau livre rend hommage à la relation sacrée nouée entre les arbres et les hommes.
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Avant d'être un séquoia géant, ou épicéa du Jura, l'arbre est d'abord une graine issue d'un fruit, un fruit qui contient suffisamment de réserves pour initier le développement du futur arbre. Va surgir sous les profondeurs de la terre, une racine primaire ou radicule. Attirée par la lumière, une tige va se développer en douceur. Elle porte une ou deux feuilles, raconte Edith Montelle dans son ouvrage. La croissance de l'arbre se met en route de façon autotrophe, c'est -à -dire que l'arbre va produire lui-même sa matière, en utilisant la lumière naturelle. La sève va circuler des racines vers les feuilles, puis des feuilles vers toutes les parties de l'arbre. Réalise les expériences des grands chimistes | Delachaux et Niestlé. Eau, soleil, photosynthèse, oxygène, vont faire le reste. Ainsi va naître l'arbre, avec ses feuilles, ses branches, ses bourgeons, ses fleurs, son écorce et ses racines qui au fil du temps vont lui assurer son ancrage. Le mot vient du latin " arbor ", c'est-à-dire le mat. Et chaque arbre va développer un tronc plus ou moins grand. Edith Montelle nous présente le plus petit arbre au monde, c'est le saule ( Salix repens).
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Benjamin Stassen est photographe, traducteur et écrivain, passionné par les arbres. Fondateur de l'association Le Marronnier, il est notamment l'auteur de La Mémoire des arbres (éd. Racine) et de La Forêt des ombres (éd. Weyrich). 39, 90 €
Disponible
Paru le 21/10/2021
288 pages Broché
EAN13: 9782603028247
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Pourtant, les recettes traditionnelles semblent être particulièrement appréciées des Français. En effet, plus de 52% des femmes et 57% des hommes interrogés déclarent être curieux des spécialités régionales. Etes-vous curieux(se) des spécialités régionales? Oui
55%
52%
57%
Non
45%
48%
Mais pas de passage à l'acte! Dans la pratique, la curiosité n'est plus de mise. Ainsi, plus de 92% des Français ne prennent pas la peine de cuisiner eux-mêmes des recettes traditionnelles de leur région. C'est ce que déclarent 89% des femmes et plus de 94% des hommes. Essayez-vous de cuisinez les recettes traditionnelles de votre région? 8%
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C'est bon et en plus c'est bon! Au delà des saveurs incontestables des spécialités régionales, l'impact sanitaire semble être évident pour 76% des Français. En effet, 66% des femmes et 85% des hommes pensent que les recettes traditionnelles sont meilleures pour la santé. 94% - Solution niveau 344 (Spécialités de la cuisine française, Ce qu'une personne peut réserver). Pensez-vous que les recettes traditionnelles sont meilleures pour la santé? 76%
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*Méthodologie: L'enquête a été réalisée sur 9.