Pomme de terre farcie au bleu:
INGRÉDIENTS
4 pommes de terre
250 g de bleu d'Auvergne
1 tomate
4 c. à soupe de crème fraîche
1 poignée de gruyère râpé
persil
sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Nettoyez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez en fin de cuisson. Nettoyez et coupez la tomate en petits dés après l'avoir lavée. Nettoyez et ciselez le persil. Coupez le bleu d'Auvergne en morceaux. Mélangez dans un bol la crème fraîche, le bleu d'Auvergne, la tomate, le persil, le sel et le poivre. Réservez. ÉTAPE 2
Préchauffez le four à 180°C.
Pomme De Terre Farcie Au Bleu D Auvergne Recipe
Servir chaud dans une assiette avec 1 tranche de jambon cru et un ramequin de fromage blanc pour tremper vos pommes de terre. Sources Recette proposée par dfred1 Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Jambon Noix Fromage Pommes de terre Beurre Fromage blanc Beurre blanc Huile Plus de recettes: Jambon Noix Fromage Pommes de terre Beurre Fromage blanc Beurre blanc Huile
Pomme De Terre Farcie Au Bleu D Auvergne En 1789
Accueil > Recettes > Pommes de terre garnies au bleu et aux lardons 3 c. à. s de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel /poivre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Mettez les pommes de terre à cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Pendants qu'elles cuisent, préparer la garniture: dans une poêle, mettez les 100 g de lardons puis le bleu (il faut bien les mettre en même temps pour que les lardons s'imprègnent du bleu. Ajouter une pincée de sel, poivre puis les 3 cuillères de crème fraîche. Étape 3 Une fois les pommes de terre cuites, laissez-les refroidir puis creusez un trou en gardant le couvercle. Prenez la chair et mélangez-la à la garniture. Étape 4 Remplissez les étuis de pommes de terre avec la garniture.
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