Émincez les oignons et pelez les petits oignons blancs. Épluchez et hachez la pomme. Faites revenir à feu vif dans l'huile les lanières de dinde. Quand elles sont dorées, sortez-les de la poêle, et, à leur place, faites revenir les deux sortes d'oignons, le poivron, la pomme pendant 10 mn. Après 10 mn, saupoudrez de curry, salez, poivrez, versez le lait de coco et un verre d'eau, ajoutez la tablette de bouillon de volaille. Remuez, couvrez et laissez mijoter 20 mn. Laissez refroidir. Au moment de servir avec du riz basmati, réchauffez la cocotte pendant 10 à 15 mn à feu doux. D'autres propositions de plat principal
Curry de poulet aux aubergines
Poulet tandoori
Curry d'agneau
En dessert
Si on habite une ville où existent des pâtisseries indiennes, profitons-en pour goûter à ces spécialités. Quelques boissons
des jus de fruits frais
du lait de noix de coco
du thé au jasmin
Pour se mettre dans l'ambiance
lire l'article sur comment préparer la salle et la table. Bonne dégustation. Animation sur le thème de l inde qui. Claire
Merci à Roger Bella de nous avoir autorisés à utiliser ses superbes photos pour illustrer la série d'articles sur la fête indienne
Animation Sur Le Thème De L Inde En Tunisie
En fakir
Côté accessoires pensez au: Bindi (marque portée sur le front), aux colliers de fleurs (naturelles ou en papier crépon), foulards colorés, mais également aux bijoux (multiples bracelets, gros colliers et boucles d'oreilles dorées... )
Liens vers des e-boutiques proposant des déguisements en rapport avec l'inde:
Playlist pour soirée indienne
Nous vous recommandons les bandes originales de film de Bollywood! Elles colleront parfaitement avec le thème de votre soirée! Animations et jeux
Regarder un film de Bollywood (Devdas, Lagaan,... )
Jeu des épices: L'Inde étant le pays des épices, mettez plusieurs épices (safran, curry, paprika, cumin,... ) dans des petits récipients différents et demandez à vos invités de retrouver leur noms. Avant la soirée, organisez un atelier cuisine spécial « Inde » où tout le monde pourra mettre la main à la pâte pour l'élaboration des plats. Animations sur l'inde - Hénné indien- Mettre un sari - Musique bollywood. Les plats seront ainsi plus rapidement préparés et en plus dans la bonne humeur! Cours ou concours de danse indienne
Autres thèmes de soirée « Pays »:
Soirée russe
Soirée brésilienne
Soirée japonaise Partagez
Animation Sur Le Thème De L'indépendance
Des guirlandes de lampions colorés
Des coussins et voilages colorés
Un ou deux drapeaux indiens aux murs
Couleurs à privilégier: doré, orange, jaune, mauve et vert. Pour la table
Des fleurs colorés (mauves, oranges, roses,... ) et des pétales de roses au centre de la table ou dans des vases
Des bougies chauffe-plats orange, blanche et verte pour rappeler le drapeau
Des petits éléphants
Pour la couleur de votre nappe et de votre vaisselle privilégiez le jaune, le mauve, le vert, le doré et le orange...
Choisissez plutôt des grandes assiettes dorées. Vous pouvez également manger au milieu du salon sur des coussins ou sur la table basse si vous n'êtes pas trop nombreux. Privilégiez une ambiance plutôt tamisée! Pensez à l'encens naturel. Quelques idées de déguisements si vous êtes convié à une soirée indienne
Pour les femmes:
En sari. Animation sur le thème de l'indépendance. Pour faire simple vous pouvez choisir un haut court (au dessus du nombril) et une jupe longue dans les mêmes tons. Parez vous également de bijoux et ajoutez un bindi (marque sur le front)
Pour les hommes:
Tunique longue et pantalon long et large de la même couleur.
N'oubliez pas de prendre des photos, nous les mettrons sur notre forum. Claire
Depuis tout jeune mon amour de la cuisine a fait de moi le Chef cuisinier que je suis aujourd'hui. J'ai eu la chance de suivre une formation hôtelière complète au sein du lycée Jacques de Romas en Aquitaine (BEP, BAC pro, Mention complémentaire en desserts de restaurant). Mais aussi, j'ai par la suite pu acquérir une expérience significative en travaillant pour les plus grandes tables Bordelaises. C'est à travers 14 années d'expériences, que j'ai pu forger mon identité culinaire qui remet au goût du jour les spécialités d'antan avec une pincée d'audace et un soupçon de modernité. J'ai donc par la suite décidé de vous faire partager mon savoir faire de l'art culinaire pour votre plus grand régal! Chef à domicile que ce soit sur Bordeaux ou ailleurs, c'est plus qu'un métier: c'est une passion. Traiteur sur mesure, à l'écoute de chaque demande, je travaille aussi bien pour un diner en tête à tête que pour un événement de grande envergure. Venir chez vous ou dans le lieu de votre choix pour cuisiner c'est aussi tout un travail d'organisation.
Chef À Domicile Bordeaux France
Les courses, le choix des aliments, la préparation, la cuisine, le dressage, le nettoyage, voici une partie des travaux que nous effectuons pour vous offrir un cadre unique. Pour découvrir nos menus, faire une demande ou avoir un renseignements, n'hésitez pas à découvrir le site, à me contacter par mail ou par téléphone. Que ce soit sur Bordeaux, en gironde ou ailleurs, je peux réaliser pour vous et avec vous un menu d'exception. Un chef à domicile, c'est un cuisinier qui vous accompagne et vous guide dans vos plats, mais aussi dans le conseil des réalisations et des accompagnements. Avoir un cuisinier chez vous, c'est pouvoir prendre du plaisir à table et surtout écouter vos envies avec ses plats. Que ce soit à Bordeaux ou Arcachon, je suis là pour vous et avec vous dans votre cuisine, dans votre assiette, dans votre émotion.
*Repas de mariage. *Une réception à domicile. *Entre copains. *Un déjeuner familial. *Un evjf/evjg. Une idée pour recevoir! *Le chef à domicile Fernand s'adapte à vos envies pour vous offrir un moment agréable. Le chef vous propose une cuisine raffinée dite " vintage " préparée à base de produits frais évoluant au fil des saisons en favorisant les circuits courts. Le chef vous propose une cuisine d'antan avec une touche personnelle et artistique. Laissez vous guider par la carte ou élaborez votre menu sur mesure avec le chef. Un chef dans votre cuisine
*Après un premier contact et une rencontre avec votre chef pour concevoir votre menu. Le chef s'occupe de tous: achat des denrées, préparation et confection du repas, service et nettoyage de votre cuisine. De l'innovation culinaire. Un professionnel confirmé. Un service de chef à domicile. /