Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type Entrée
Pour 12 personne(s)
Cuissson 20M
Préparation 30M
Total 50M
Les galettes de céréales et légumes sont idéales pour un repas végétarien à la fois léger et rassasiant. Une petite crudité en accompagnement et hop!, elles peuvent se consommer chaudes ou froides (en-cas malin à apporter au bureau). Le truc en plus: les galettes de céréales et légumes peuvent se congeler, se réchauffer au four ou même au grille-pain. Recette de GALETTES DE CÉRÉALES ET LÉGUMES. Ingrédients:
80 g de Mix céréales et légumineuses au riz de Camargue
160 g de Duo flocons avoine & sarrasin
22 cl de lait végétal au choix
350 g de courgette râpée ou de poireau émincé, selon la saison
8 tomates séchées
Herbes de Provence, sel, poivre
1/2 cuillère à café de curcuma
1 œuf entier
Huile d'olive
Facultatif: 60 g de tomme de brebis râpée
Rincer le Mix céréales et légumineuses au riz de Camargue à l'eau claire. Le cuire, à couvert, dans le double de volume d'eau. La cuisson doit être maintenue à feu doux durant environ 25 minutes.
Galettes De Légumes Et Céréales Des
Verser le tout dans des petits moules à cake et les cuire 15 minutes a 200°. Une portion (env. 130 g):
Calories 180 kcal
Protéines 2, 6 g
Glucides 7, 9 g
Lipides 13, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
55 Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Galettes De Légumes Et Céréales Et
). Ou mieux, re-utiliser un reste! Pendant ce temps-là, râper la courgette (ne pas l'éplucher si elle est petite et bio). Eplucher et couper finement l'oignon et l'ail. Si vous utilisez un légume dur comme la carotte, faites revenir 5min avec l'oignon et l'ail. Dans un saladier, mélanger flocons d'avoine, lentilles, légumes, oeufs et chèvre Laver et ciseler les herbes, puis les rajouter au mélange Mettre les épices et mélanger le tout La cuisson Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive Avec une petite louche, prélever le mélange et le mettre dans la poêle Faire cuire 3-4min par face Déguster chaud avec une salade verte et une petite sauce au fromage blanc
Notes N'hésitez pas à doubler les quantités, pour en congeler, pour des soirs encore plus pressés! On adore ! 10 galettes de légumes faciles à préparer pour le dîner. Bon appétit! Et vous, quelle est votre recette fétiche de galettes? About Céline Castellan
Galettes De Légumes Et Céréales Du Dimanche Matin
Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
1
Dans un plat creux mettez l'œuf battu, mélangé au verre de lait. 2
Y saupoudrer les flocons d'avoine, mélangez le tout et laisser reposer pendant 10 minutes. Recette de Galette de céréales et ses petits légumes. 3
Râpez une carotte et un oignon ou faites cuire à la poêle la julienne de légumes en laissant un peu de croquant. 4
Mélanger les flocons imbibés du lait et les légumes. Assaisonnez à votre convenance et faites cuire la préparation sous forme de galettes à la poêle ou au croque gaufre électrique sans rajout de matière grasse. Pour finir
Servez avec le reste du paquet de julienne de légumes, une purée, une salade ou l'accompagnement de votre choix. Peut être mangé froid ou chaud.
Les ingrédients de la recette
15 g de farine • 40 g de poivrons rouges • 110 g de légumes surgelés en julienne • ½ bouillon cube de volaille • 20 g de petits pois en conserve • 100 g de mélange de céréales • 5 g de beurre • 2 œufs • 15 g de gruyère râpé • 3 c. à soupe de lait • ½ yaourt onctueux • ciboulette • sel et poivre
La préparation de la recette
Coupez en petits dés le poivron rouge. Faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez les petits pois et les légumes surgelés. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 20 min. Pendant ce temps, préparez les céréales selon le mode d'emploi, mais faites fondre au préalable le ½ cube de bouillon dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les œufs, le lait et le gruyère. Ajoutez la poêlée de légumes aux céréales, mélangez puis ajoutez la ciboulette ciselée. Finalement, ajoutez à la préparation le mélange œuf, lait, gruyère et farine. Assaisonnez. Avec cette pâte, réalisez des galettes. Galettes de légumes et céréales du dimanche matin. Après avoir chauffé une poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive, déposez-y soigneusement la galette.
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Pizzeria Entraigues Sur La Sorgue Cours De Verdun Ii
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Actualisé le 23 mai 2022
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Le Tifosi pizzeria, Entraigues-sur-la-Sorgue - Critiques de restaurant
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Adresse
9 Rue Laurent Bertrand, Entraigues-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Particularités
Pas de livraison
Terrasse extérieure
À emporter
Pas accessible aux fauteuils roulants
Cartes de crédit acceptées
Réservation
Heures d'ouverture
Lundi Lun
Fermé
Mardi Mar
12:00-14:00 19:30-22:30
Mercredi Mer
Jeudi Jeu
Vendredi Ven
Samedi Sam
Dimanche Dim
Mis à jour le:
avril 17, 2022