Si vous aimez que certains de vos légumes soient plus croquants, vous pouvez les ajouter à la fin, juste après avoir ouvert la marmite, pour qu'ils fassent de la vapeur et ramollissent un peu, mais ne soient pas trop cuits. J 'ai choisi de couper les légumes les plus fermes en petits morceaux et d'opter pour un temps de cuisson très rapide, en mélangeant tout dès le début. Mais vous pouvez adapter la cuisson et la taille des aliments selon vos préférences. On retrouve dans cette recette des carottes, des oignons nouveaux, des haricots verts. C'est une soupe légère et délicieuse qui sera un accompagnement pour les plus gros mangeurs. Pour nous, cela suffit en simple repas du soir. Que puis-je ajouter dans ma soupe de légumes? Cette soupe est naturellement sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne. Soupe de courge de Nice à la polenta - recette simple. J'ajoute un bouillon de légume mais vous pouvez aussi bien ajouter un autre bouillon selon vos préférences. Vous pouvez la transformer en une soupe de légumes crémeuse en ajoutant 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
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Une autre recette de soupe tellement crémeuse que vous ne résisterez pas à son appel! Oui, l'appel de la soupe de courge de Nice à la polenta! Vous ne connaissez pas? Je n'y résiste jamais. Soupe de courge de Nice à la polenta
Je n'ai pas pour habitude d'épaissir les soupes que je fais car elles sont déjà très épaisses grâce à la belle quantité de légumes que j'y mets, mais cette fois, j'avais dû mettre un peu trop d'eau et je cherchais quelque chose pour épaissir cette soupe de courge de Nice …et bim, un fond de paquet de polenta! Soupe de courgette cocotte minute par minute. Bingo! En plus d'avoir épaissi la soupe de courge, ça a apporté un je-ne-sais-quoi de super savoureux et crémeux que j'ai adoré. J'ai eu une période où je préparais une soupe différente chaque soir, fraîche, pour nous 4, assez rapidement faite avec le thermomix. Puis, j'ai eu une période, l'hiver dernier, où j'ai moins préparé de soupes car il a fallu que je prépare également une lunch box (ou gamelle en moins hype) pour Ysé (dont la cantine du lycée est quasi inexistante) et du coup, j'ai cuisiné des plats que je pouvais lui mettre dans sa boîte le lendemain.
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Vous pouvez également augmenter la teneur en protéines en ajoutant du poulet cuit ou du bœuf haché cuit par exemple. Si vous souhaitez plus de consistance, vous pouvez ajouter des pommes de terre, de la patate douce coupées en dès, des poireaux, ou tout autre légume qui vous fait envie. L'avantage de ce type de recette est qu'elle s'adapte très facilement selon vos préférences et ce que vous avez dans le frigo. La courge sera aussi un excellent choix pour apporter plus de nutriments. Vous pouvez également ajouter des épices pour donner plus de goût: du curry, du gingembre en poudre ou encore du persil, des herbes fraîches. Soupe de courgette cocotte minute de silence. A vous de voir! Puis-je congeler cette soupe de légumes? Cette soupe aux légumes de la marmite instantanée se congèle très bien. Il suffit de la laisser refroidir à température ambiante, de la verser dans une boîte ou un sac de congélation et de la congeler (assurez-vous de la poser à plat si vous utilisez un sac de congélation pour faciliter la décongélation). Par contre, ne la congelez pas si vous avez mis des pommes de terre, la texture n'est pas très agréable en bouche après décongélation.
Soupe De Courgette Cocotte Minute Par Minute
Onctueux et très parfumé. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
1
Faire revenir dans une cocotte minute l'oignon haché et la gousse d'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile ou un peu de beurre. 2
Ajouter les courgettes coupées en rondelles, les pommes de terre en dés et le curry. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Recette Soupe de courgettes à la vache qui rit. 3
Verser le lait, l'eau et ajouter le bouillon cube. Cuire 10 minutes à partir de la mise sous pression. Pour finir
Mixer et rectifier l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre).
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Vous pouvez agrémenter votre soupe au moment de la dégustation de crème, gruyères, épices... Tout ce qui vous passe par la tête! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe à la cocotte-minute
Recettes minceur
Ingrédients
3 blancs de poireau
3 courgettes
sel, poivre
Préparation
Lavez les courgettes et les blancs de poireaux. Découpez-les en petits dés. Portez 1, 5 l d'eau à ébullition dans une cocotte. Après ébullition, mettez les légumes dans la cocotte. Assaisonnez de sel et poivre selon la quantité qui vous semble raisonnable. Soupe de courgette cocotte minute pour. Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 10 min à partir de la rotation de la soupape. Au bout des 10 min, retirez un peu d'eau de cuisson selon l'épaisseur que vous désirez donner à votre soupe. Mixez le tout et dégustez.
La courgette est un légume d'été qui est assez facile à faire pousser dans son jardin. Ronde, verte ou jaune, vous avez le choix pour varier les plaisirs! Ce légume se cuisine simplement à la poêle, au four ou encore en friture. Cuisson de la courgette à la poêle
Lavez les courgettes et retirez la queue. Détaillez-les en morceaux (cubes plus ou moins gros ou rondelles, selon votre recette). Faites préchauffer votre poêle avec un filet d'huile d'olive. Déposez les morceaux de courgette et laissez cuire durant 6 à 8 minutes, tout en remuant délicatement régulièrement. Lorsque la chair de courgette commence à prendre une coloration dorée, vous pouvez stopper la cuisson. Cuisson au four: les courgettes farcies
La courgette farcie est un délicieux plat complet. Soupe à la cocotte-minute : recette de Soupe à la cocotte-minute. Choisissez des courgettes de bonne taille, ou des courgettes rondes. Évidez-les tout en conservant la chaire. Mélangez la chair à saucisse avec la chair des légumes et un œuf. Assaisonnez à votre convenance. Garnissez les courgettes de la chair à saucisse et enfournez pour 1 heure à 180°.
Cuvée sur le fruit, signée du Château Maucaillou, ce Bordeaux de Maucaillou 2014 est une évidente réussite et bénéficie d'un superbe rapport qualité/prix. Les notes de fruits se retrouvent au nez puis en bouche, portée par de fins tanins tout en souplesse. Profitez de l'occasion pour découvrir ce joli Bordeaux accessible dès aujourd'hui. Ce produit n'est plus en stock Détails du produit Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Château de Maucaillou Région Bordeaux Appellation Bordeaux Supérieur Millésime 2014 Couleur Vin rouge Cépage Merlot, Cabernet-sauvignon Accord mets-vins Assiette de charcuterie Boire à partir de Maintenant Boire avant 2020 Ouvrir au moment du service Servir 17°C Sols Argilo calcaire Viticulture Traditionnelle Vinification en cuves inox Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Vignobles Brumont - Montus-Bouscassé Magnifique Pacherenc moelleux, signé Alain Brumont. On retrouve dans cette cuvée Vendémiaire de superbes notes de fruits exotiques, de mangue et d'abricot, portées par une bouche très gourmande parfaitement...
Bordeaux De Maucaillou Bordeaux Supérieur 2014 Cabernet Sauvignon
Vin: Bâti sur la souplesse et le fruit, le Bordeaux Supérieur Bordeaux de Maucaillou 2014 se déguste avec plaisir et gourmandise. Le fruit a bien sûr évolué, mais il reste fin, léger et digeste, livrant avec aisance une palette expressive dans un corps souple. Un rouge universel, qui séduira à coup sûr sur tout à un repas. Vinification: Vendanges mécaniques, élevage de 14 mois en barriques de chêne dont 35% de neuves. Robe: Pourpre profonde. Nez: Arômes gourmands de fruits rouges mêlés à des touches d'épices. Bouche: Souple et friande sur un beau fruit. C'est une cuvée de plaisir immédiat à la texture suave qui ravit par son accessibilité. Temperature: A servir entre 16 et 18°C. Accord mets et vin: Entrecôtes, viandes grillées, pièces nobles du boucher. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2022
Best-Seller annoncé le B par Maucaillou 2014 continue son irrésistible ascension. Vin de fruit bâti pour le plaisir immédiat, il figure parmi les cuvées les plus demandées! Issu de sélections des meilleurs terroirs de l'appellation Bordeaux Supérieur, B par Maucaillou perpétue l'esprit des vins produits par Magali et Pascal Dourthe du Château Maucaillou.
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Mon copain caviste
C'est le caviste que tout le monde aimerait connaître, avoir dans son cercle d'amis. Celui qu'on aimerait pouvoir appeler à tout moment pour choisir la bonne bouteille pour chaque occasion, selon nos goûts et notre budget.
Ce Moulis-en-Médoc est produit sur 90 hectares dominés par les graves glaciaires avec, en marge, des sols argilo-calcaires. Pour ce vin, le château Maucaillou assemble 3 cépages: 60% de cabernet sauvignon, 35% de merlot et le reste en petit verdot, toutes ces vignes ayant 25 ans en moyenne. La vinification suit les traditions bordelaises et se déroule en cuves thermorégulées, avant un élevage de 18 mois en barriques neuves dans des proportions allant de 50 à 75%, selon les années. Il en résulte un vin au nez complexe et subtil qui révèle des arômes de framboise, cassis, myrtille et cerise, avec des notes d'épices douces. La bouche est onctueuse, solide et ample, avec une certaine longueur. Les tanins bien fondus par l'élevage confèrent à ce Médoc une belle aptitude au vieillissement.