Recette pour faire un jambon à la broche avec une sauce miel et ananas
Votre liste de courses
1 jambon
1 ananas frais
du miel liquide
sel et poivre du moulin
Préparation
Commencez par faire précuire votre jambon au bouillon. Comptez environ 20 minutes par 500 g.
Vous pouvez ajouter quelques herbes telles que persil, thym, laurier… afin de donner un peu de goût au jambon. Une fois cuit, mettez-le à refroidir dans une marmite. Ajoutez dans la marmite l'ananas coupé en dés, du miel, sel et poivre. Retournez-le régulièrement et laissez-le mariner toute la nuit. Le lendemain embrochez-le. Disposez une lèche-frite sous le jambon pour récupérer le jus qui vous servira à faire une sauce. Badigeonnez souvent le jambon au pinceau avec la marinade de miel et d'ananas au cours de la cuisson. Une fois que votre jambon est bien doré, récupérer les sucs dans la lèche-frite en déglaçant avec une goutte d'eau et mélangez avec la marinade. Il ne vous reste plus qu'à servir votre jambon et sa sauce miel et ananas.
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Jambon Au Bouillon Beef
Le jambonneau est situé au niveau des pattes du porc, soit dans la partie antérieure entre l'épaule et le pied soit dans la partie inférieure entre le jambon et le pied. Il s'agit d'un morceau osseux offrant aux consommateurs une viande à la texture assez gélatineuse et goûteuse. Qu'il soit proposé frais ou cuit, il s'emploie dans de nombreuses recettes classiques de la cuisine française. Rôti, braisé ou même poché, le jambonneau se prête à divers types de cuisson. Incontournable dans une choucroute, une potée ou un petit salé aux lentilles, il se plaît dans toutes sortes de plats en sauce. Pensez à le badigeonner de miel d'acacia, moutarde et épices, il n'en sera que plus savoureux.
Note calculée à partir de 17 avis collectés depuis le 19/07/2013 Avis vérifié NADINE A. Posté le 15/05/2022 Avis vérifié Lucie D. Posté le 25/02/2022 Avis vérifié Marie-Louise B. Posté le 18/07/2021 bon produit en commande souvent Avis vérifié Françoise F. Posté le 29/05/2021 Très décevant............................. Avis vérifié NADIA E. Posté le 26/04/2021 produit très bon. Un peu trop salé à mon gout.
Les chevaux ont un besoin instinctif d'absorber constamment de la nourriture. Par conséquent, l'estomac du cheval produit en permanence de l'acide gastrique, qui ne peut être neutralisé que par la salive. Celle-ci est produite par la mastication pendant le repas. C'est pourquoi une alimentation régulière en portions joue un rôle important dans l'alimentation des chevaux afin d'éviter les coliques, les ulcères gastriques ou les troubles du comportement. Un râtelier à foin avec automatisation par horloge est donc idéal pour nourrir les chevaux à intervalles réguliers tout en respectant les pauses d'alimentation. Le râtelier cubique en acier convient aux balles rondes et carrées ainsi qu'aux filets de foin et peut être rempli par une porte pivotante. Les quatre portes enroulables en matériau résistant aux UV peuvent être ouvertes et fermées jusqu'à 20 fois par jour et permettent ainsi une alimentation économe en temps et en travail.
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