La tête de moine est un fromage Suisse au lait de vache qui se déguste non pas en le coupant mais en le raclant en forme de corolle, de fleur à l'aide d'une girolle. Fleur tete de maine coon. Anecdote de la crémière: La légende dit que les moines venaient la nuit racler ce fromage sur le dessus pour ne pas être soupçonnés de gourmandise interdite, d'où la naissance de la tradition de couper ce fromage en tranche fine! Description
Informations complémentaires
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AOP
MG: 51%
Lait cru de vache
29, 50€
Poids
250g, 500g, 750g, 1kg
Avis
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Fleur Tete De Moins De 3
Très utilisé en haies libres ou dans les massifs, le gattilier se couvre de grappes de fleurs mauves ou blanches en fin d'été. Facile de culture, rustique et résistant à la sécheresse, cet arbuste mérite sa place au jardin.
Fleur Tete De Maine Coon
Un fromage Tête de moine pèse environ 800g, mesure 15 cm de haut et a un diamètre de 10 cm. Il est reconnaissable à son étiquette représentant un moine tonsuré. Fleur tete de moine cheese rosettes. Bien choisir sa Tête de Moine
Votre fromager Grand Frais sélectionne et conserve dans les meilleures conditions des Têtes de moine disponibles tout au long de l'année. Il vous accompagne dans votre découverte ou votre approfondissement de ce fromage cylindrique à la croûte brun clair et à la pâte de couleur ivoire à jaune. Bien conserver son fromage Tête de Moine
Vous pourrez le garder plusieurs jours en bas de votre réfrigérateur entre 4 et 8°C. Veillez toutefois à le maintenir dans un emballage adéquat (papier crémier, cirophane ou aluminium). Déguster la Tête de moine, le fromage de Bellelay
La tête de moine se racle directement au sortir du réfrigérateur, n'appliquez une pression trop forte pour réussir des corolles bien aériennes à utiliser:
À l'apéritif ou à la fin de repas qui sont des moments propices pour savourer ce fromage original au mode de dégustation si particulier, en rosettes ou en rouleaux obtenus à l'aide d'une girolle à fromage ou d'un couteau placé à angle droit.
Fleur Tete De Moine Cheese Girolle
À l'exception des photos avec la mention « Réservé à un usage éditorial » (qui ne peuvent être utilisées que dans les projets éditoriaux et ne peuvent être modifiées), les possibilités sont illimitées. En savoir plus sur les vidéos libres de droits ou consulter la FAQ sur les vidéos.
Fleur Tete De Moine Cheese Rosettes
3, 50 € pièce
Poids - kg (pièce)
0, 080
Prix
Description
Informations complémentaires
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Préparé en fleur
Poids
0. 08 kg
Origine du lait
Fromage de vache
Période
Printemps – Eté – Automne – Hiver
Région
Suisse – Jura
Saveur
Fruité
Texture
Souple
Type de croûte
Croûte naturelle
Type de lait
Lait cru
Type de pâte
Pâte pressée mi cuite
Usage
Table
Commentaires
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Ces fleurs de fromage s'accompagnent volontiers d'un vin aligoté, de miel, d'abricots secs ou de confit de figues lors d'un brunch ou d'un en-cas. En dentelles décoratives, pour vos buffets dînatoires et sur de multiples mets: verrines, veloutés, salades composées et bowls, tartares, carpaccio, omelettes, terrines et plats de poisson ou de viande, gratins, pizzas, tartines gourmandes, bagels, sandwiches… et même sur des desserts à base de poire ou d'ananas! Fleur De Moine – Vidéos et plus de vidéos de Aconit - iStock. La Tête de moine fond très bien, elle s'intègre des dés ou râpée en copeaux dans de nombreuses préparations cuites:
Quiches, cakes salés, tourtes. Purées et gratins. Farces pour viandes ou légumes, viandes en croûte…
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« C'est la centième unité de support de radar livrée à Thalès depuis 14 ans. Pour nous, c'est de la grande série », sourit Stéphane Girerd, président de Toutenkamion Group qui a racheté Euro-Shelter à Nexter en 2019. Vente divers 245 m² à Petit-Bourg (97170) (24730594). Spécialiste de la carrosserie industrielle sur mesure, Toutenkamion a ainsi intégré un héritier de Giat Industries et un lointain descendant de l'arsenal de Rennes dont il vient de quitter le site historique de la Courrouze. Lire aussi: Autour de l'usine Stellantis, le pôle d'excellence industrielle appuie sur l'accélérateur Lire aussi: Euro-Shelter investit et recrute à la Janais
L'entrée du site d'Euro-Shelter, à Chartres de Bretagne, sur la zone industrielle de la Janais. © Ouest-France
Benoît Le Lay, directeur d'Euro-Shelter, et Stéphane Girerd, président de Toutenkamion Group qui a racheté Euro-Shelter à Nexter en 2019. © Ouest-France
Benoît Le Lay, directeur d'Euro-Shelter. © Ouest-France
Loïg Chesnais-Girard, président de la région Bretagne; Benoît Le Lay, directeur d'Euro-Shelter, Stéphane Girerd, président de Toutenkamion Group; Nathalie Appéré, présidente de Rennes Métropole et maire de Rennes.
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2) DESCRIPTION II. 2. 1) Intitulé: Maintenance des équipements de cuisine Lot nº: 1 à 4 II. 2) Code(s) CPV additionnel(s) Code CPV principal: 50880000 Descripteur supplémentaire: II. 3) Lieu d'exécution Code NUTS: FRF12 Lieu principal d'exécution: Mulhouse II. 4) Description des prestations: Maintenances des sites du Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace II. 5) Critères d'attribution Critère de qualité 1. Valeur technique / Pondération: 6 2. Politique de développement durable / Pondération: 1 Prix: 1. Prix / Pondération: 3 II. 11) Information sur les options Options: non II. 13) Information sur les fonds de l'Union européenne Le contrat s'inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l'Union européenne: non Identification du projet: II. Cuisine équipée industrielle les. 14) Informations complémentaires: II. 1) Intitulé: Maintenance des équipements de cuisine Lot nº: 5 à 8 II. 3) Lieu d'exécution Code NUTS: FRF12 Lieu principal d'exécution: II. 4) Description des prestations: Maintenances du Centre hospitalier de Pfastatt II.