UNE CARTE DE QUALITE CHEZ LE PALAIS DE L'HIMALAYA
Au Palais de l'Himalaya restaurant indien népalais à Palaiseau en Essonne, nous avons des plats pour tous les goûts. De profil végétarien, vous pourrez opter pour des plats à base de riz, de pains, ou de légumineuses comme la soupe aux lentilles/ le Multagni soupe, le biryani aux légumes/ vegetable biryani... La rubrique légumes et accompagnement vous conviendra parfaitement! En entrée, nous vous proposons quelques salades comme la raita préparée à base de yaourt. Nos hors-d'œuvre comme les lamb samossas/feuilleté à l'agneau, sont des petits beignets en forme de triangles, faits à base de feuilles de briques, fourrés à la viande et frits dans l'huile. Les bhajias sont des beignets à base de farine de pois chiche, les enfants apprécient beaucoup. Au Palais de l'Himalaya, nous avons plusieurs types de biryani avec différentes viandes, pour le plus grand plaisir des non-végétariens, biryani au poulet/ chicken biryani, biryani au mouton/ mutton biryani, et aussi aux crustacés, biryani aux crevettes/ prawn biryani.
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Carte De L Himalayan
L'Himalaya est un massif montagneux d' Asie séparant le sous-continent indien de la Chine et de l' Asie centrale. Il s'étend sur cinq pays, d'ouest en est: le Pakistan, l' Inde, le Népal, le Bhoutan et la Chine. Photo: NASA, Public domain. Type: chaîne de montagnes
Description: chaîne de montagne en Asie
Lieu: Asie du Sud, Asie
Himalaya
Latitude du centre 27, 9857° ou 27° 59' 9" nord Longitude du centre 86, 9163° ou 86° 54' 59" est
Aussi connu sous les noms
Asie du Sud, Destinations populaires
Notre destination n'est jamais un lieu, mais plutôt une nouvelle façon de regarder les choses. -
S'échapper dans un endroit au hasard
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Carte De L Himalayas
Partie 2. 1: Géologie de l`Himalaya correction. Saisie
Partie 2. 1: Géologie de l'Himalaya correction. Saisie
(Connaissances) +interprétation
Doc 1a/b
On observe
-La présence de 2 plaques: Indienne au sud
Eurasiatique au nord
(- Migration de la plaque Indienne nord)
L'Himalaya est situé en frontière de plaques, il
s'agit d'une zone de convergence où s'affrontent 2
lithosphères continentales = COLLISION
-La plaque indienne est constituée de croûte
continentale non déformée plongeant sous la
croûte continentale déformée et métamorphisée de
la plaque Eurasiatique. Les forces de compression mises en jeu
s'expriment dans des déformations et une
transformation des roches à l'état solide ( P):
métamorphisme. -Des ophiolites au niveau de la suture, associées
des sédiments marins
Les ophiolites correspondent à de la croûte
océanique (Basaltes, gabbros, Péridotites) non
métamorphisée, sur laquelle se sont déposés des
sédiments marins: cela témoigne de l'existence
d'un océan mis en place précédemment entre les 2
plaques,
L'emplacement des ophiolites indique la zone de
suture entre les 2 plaques.
Nos pains/naans sont cuits sur la paroi interne du tandoor, four indien de forme ovale, implanté sur le plan de travail. A la sortie du four, nous rajoutons une noisette de beurre clarifié sur le naan, ce qui lui donne une texture moelleuse et une jolie couleur dorée. Les indiens du Nord de l'Inde consomment plutôt du pain tandis que dans le Sud de l'Inde, on préfère les plats à base de riz.
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Commentaires
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