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Information sur la pièce
Véhicule donneur
Modèle:
Peugeot
406
Info:
406 2.
Collecteur Admission Peugeot 406 2017
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Agrandir l'image Référence: 00020313 Code disgroup: 6573 Pâte à glacer blanche ou ivoire en palets par 5 kg. Utiliser dans la chocolaterie et la pâtisserie pour les nappages, glaçage et enrobages. Finition brillante. Plus de détails Disponibilité: disponible Imprimer En savoir plus Pâte à glacer blanche ou ivoire en palets (5 kg) de qualité supérieure pour pâtisserie Pâte à glacer de couleur blanche sans tempérage, dont le brillant parfait enrobera harmonieusement vos créations. Elle est idéale pour le décor, la glaçage et l'enrobage de vos pâtisseries telles que gâteaux, chocolat, entremets, cake pops, etc. Contenance: 5 kg Ingrédients: sucre, graisse végétale (palmiste, coco), LAIT écrémé en poudre (19%), émulsifiant: lécithine de SOJA, arômes. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE. Pate a glacier ivoire du. Conserver dans un endroit frais et sec.
Pâte À Glacer Ivoire
Référence: 449926/F
Catégories: PÂQUES INGREDIENTS Chocolat de couverture
Tags:
Descriptif produit
Informations additionnelles
Expédition
PÂTE À GLACER IVOIRE - SEAU DE 5 KG AVANTAGES PRODUIT Moulage, décor, enrobage INFOS PRATIQUES Conditions de stockage avant ouverture: Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max. 70%) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C Conditions de stockage après ouverture: Ces pâtes à glacer sont faciles d'utilisation et ne nécéssitent pas de tempérages. Une densité et un brillant parfaits pour enrober vos créations et y plonger des fruits frais. Pâte à glacer ivoire - 5kg | Boutique Professionnels. Durée de vie après ouverture: Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max. Température de stockage: 12 - 20 °C Durée totale du produit: 6 MOIS INGRÉDIENTS Sucre 45, 5%; Graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste) en proportion variable 33, 5%; Lait écrémé en poudre 20%; Émulsifiant:lécithine de soja
Livraison gratuite à partir de 40.
Mixez au mixeur plongeant. Pour finir, versez les 35 g d'amandes hachées et mélangez. Les finitions: Il ne vous restez plus qu'à glacer le cake. Pour cela disposez-le sur une grille pour que le glaçage puisse s'écouler. Le glaçage doit être aux alentours des 35°C. Glacez une première fois le cake puis une deuxième fois en versant le glaçage sur le cake régulièrement. Pâte à Glacer Ivoire 5 kg Barry déstockage. Avant de déguster il vous faudra attendre que le glaçage cristallise. PS:
Il est conseillé de le conserver au frigo. Pour rien vous cacher je le préfère même le lendemain. Je vous souhaite une belle dégustation et à très vite pour une nouvelle recette.