Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Bonjour.,
Pour que cela soit moins gras peut on cuire ces galettes au four SVP? Réponse: Oui mais elles ne seront pas croustillantes
Bonjour, peut on préparer tout à l'avance et les faire cuire au dernier moment. Merci de votre réponse. Réponse: Oui sans souci
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4 pommes de terre
2 tomates
2 œufs
150g de dés de jambon
8 gros cornichons
1 pot de mayonnaise
Huile d'olive, vinaigre, moutarde
Sel et poivre
Préparation:
Faire bouillir de l'eau dans 2 casseroles. Dans la première, faire cuire pendant 20 minutes les pommes de terre et dans la deuxième, faire cuire les œufs pendant 10 minutes. Eplucher les pommes de terre et enlever la coquille des œufs après les avoir passés sous l'eau froide. Couper les tomates et les pommes de terre en dés, les œufs et les cornichons en rondelles, puis mettre le tout dans un saladier, sans oublier les dés de jambon. Préparation de la sauce: mélanger dans un bol deux cuillères à soupe de mayonnaise avec un peu d'huile, un peu de vinaigre, une cuillère à café de moutarde, une pincée de sel et une autre de poivre.
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