ingrédients: 1 kg de fève nouvelles dans leurs belles gousses vertes 1 oignon moyen, émincé 10 cl d'huile d'olive 2 gousses d'ail émincées sel et poivre 5 cl de vinaigre de vin 5 cl d'eau selon le mode de cuisson préparation: Ecosser les fèves Oter les fils avec soin, au couteau si nécessaire. Procéder rapidement, les cosses de fèves ont la particularité de noircir. Ce qui n'est pas grave! Laver les cosses, les égoutter, les couper en tronçons. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il est tendre, ajouter les cosses de fèves, bien remuer. Vous pouvez rajouter les fèves ou les garder pour la recette de salate et faire cuire juste les cosses. Mouiller avec le vinaigre, ajouter ail émincé, sel et poivre. Cuire à l'étouffée: ajouter 5 cl d'eau, fermer l'autocuiseur et cuire 10 mn à partir du chuchotement de la soupape. Cosses de fèves à la Portugaise – Jardinature. A la casserole: ajouter 20 cl d'eau, couvrir et laisser bouilloter à feu minimum 30 mn. Les cosses sont tendres, juste enrobées d'un voile de jus de cuisson.
- Recette de fèves à la portugaise photo
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Recette De Fèves À La Portugaise Photo
Bonsoir, bonsoir! Ma mère étant portugaise a un oncle qui cuisine extrêmement bien et il m 'a fait la recette que je vais vous donner dans quelques secondes. J'étais plutôt sc e ptique au début mais si tout ce qu'il y a dedans est super bon j'ai eu au fond de moi un petit doute. Mais on m ' a toujours dit "ne juge pas sans avoir goûté " donc je goûte et là! Super bon! Si on aime les fèves c'est juste top! Niveau diet ce n'est pas le mieux je vous l'avoue mais qu' est-ce que c'est bon! Recette de fèves à la portugaise. Ingrédients:
- 500g de fèves pelées (sauf si vous av ez 1h devant vous pour les peler)
- 1/2 sauciss on de viande séchée type saint A gaune ou du salpicao (saucisson portugais avec très peu de gras)
- 10cl d'huile d'olive
- 1 tête d'ail (environ 10 gousses d'ail)
Faites cuire vos fèves environ 6 minutes dans une casserole d'eau bouillante non salée et si elle s ne sont pas pelées décortiquez- les (bonne chance on est tous avec vous! ). Mettez l'huile d'olive dans une casserole (la même que vous avez utilisé pour cuire vos fèves ça vous fer a moins de vaisselle) et faites- la chauffer sur feu moyen.
Cuire à l'étouffée: ajouter 5 cl d'eau, fermer l'autocuiseur et cuire 10 mn à partir du chuchotement de la soupape. ou A la casserole: ajouter 20 cl d'eau, couvrir et laisser "bouilloter" à feu minimum 30 mn. Les cosses sont tendres, juste enrobées d'un voile de jus de cuisson. Recette de fèves à la portugaise photo. Remarques: Et voilà comment faire des économies avec un légume de luxe. Je la fais aussi avec des cocos plats ou des mangetout. On peut laisser les fèves dans les cosses mais elles doivent être très petites sinon leur peau épaisse est gênante. Source:
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1 Commentaire(s)
Ce joli sac cabas en toile de coton et lin à customiser en broderie traditionnelle constitue une manière originale de vous démarquer sur la plage! L'aspect mat et régulier du lin ne fera que mieux ressortir les motifs et les couleurs de votre motif. Sac en lin à broder 2. Livré sans fil, sans explications à réliaser en broderie traditionnelle Tissu en 100% coton 42 cm x 36cm
Réf: RK205
Les commentaires client
Note moyenne: /5 |
PP / 05/03/2021
Beau sac de très bonne qualité! Agreable et facile a broder, je recommande
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