Angèle Dubeau poursuivra ses enregistrements et ses implications dans divers projets, comme La Fête de la musique à Tremblant ou d'autres concerts ponctuels. Son plus récent album, Silence on joue – Prise 2, continue de trôner au sommet du palmarès de musique classique au Canada. En carrière, Angèle Dubeau a vendu plus de 600 000 albums et récolté au-delà de 35 millions de streams répartis dans plus de 100 pays.
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Angèle Dubeau tourne la page sur les longues tournées mais pas sur sa vie de musicienne, comme elle le confiait au journaliste Alain Brunet de La Presse en février dernier: « Du plus profond de moi, je sens que j'ai encore à faire et à dire avec mon instrument. J'ai encore plein de projets en tête… Je vais continuer à m'entraîner quotidiennement, ce qui pour moi sera un luxe et un grand plaisir, car il n'y aura pas d'urgence. «Angèle Dubeau et la Pietà, pour une dernière fois»: 20 plus tard, l’au revoir | Le Devoir. »
Produite par Sismyk, la captation du concert historique Angèle Dubeau & La Pietà - « Pour une dernière fois » est un des événements présentés dans le cadre de l'initiative Via Culture pendant la saison des Fêtes sur ICI Radio-Canada Télé. L'animateur de « Découverte » et mélomane Charles Tisseyre en est le porte-parole. Il la présentera sur les réseaux sociaux ainsi que sur les diverses plateformes de Radio-Canada. Angèle Dubeau & La Pietà - « Pour une dernière fois » sera aussi diffusé en janvier à l'antenne d'Ici Musique ainsi que sur Muse, sa radio de musique classique en continu entièrement numérique.
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Antonio Vivaldi (1678-1741)1-3 Sinfonia per archi R. V. 146 en sol majeur4 « La Folia » Sonata da camera no12 pour deux violons et violoncelle en ré mineur Tout juste après avoir été ordonné prêtre, Vivaldi entre à la Pietà en septembre 1703 comme maestro di violino. Son contrat, qui doit être renouvelé chaque année, prévoit qu'outre le violon, il doit enseigner les viole all'inglese — de diverses tailles, elles sont munies de cordes sympathiques comme la viole d'amour — et voir à l'achat et à l'entretien des instruments. Il travaille sous la direction du maestro di coro Francesco Gasparini, qui lui confie graduellement des tâches plus importantes, comme la direction des ensembles et la composition. Angele dubeau & la pieta pour une derniere fois cast members list 2018. Ainsi, c'est en 1716 que Vivaldi sera nommé maestro di concerti, mais il se prévalait de ce titre depuis déjà plusieurs années. À partir de 1713, après le départ de Gasparini, il reçoit une rémunération supplémentaire pour composer des œuvres religieuses pour des effectifs de toutes dimensions, motets, parties de messe et oratorios.
Angèle Dubeau, qui se produit aux quatre coins du monde depuis l'adolescence, complétait au début de décembre 2017 sa dernière grande tournée québécoise en compagnie de son ensemble La Pietà. Intitulée Pour une dernière fois, cette tournée s'est arrêtée au Palais Montcalm de Québec en novembre et c'est l'enregistrement de ce concert que vous propose en primeur ICI ARTV le lundi 11 décembre à 21 h et à nouveau le vendredi 29 décembre à 21 h sur ICI RADIO – CANADA TÉLÉ. Angele dubeau & la pieta pour une derniere fois rien. Avec La Pietà, Angèle Dubeau propose un programme composé d'œuvres adorées et redemandées du public, dont Danse macabre de Camille Saint-Saëns et Rhapsodie roumaine No. 1 de George Enescu. Elles interprètent aussi des œuvres de compositeurs contemporains, tels que Philip Glass, Ludovico Einaudi et Max Richter, qui fascinent le grand public et auxquels Angèle Dubeau a consacré sa série d'enregistrements Portrait. Rappelons que son plus récent album, Max Richter: Portrait, est son 41e album en carrière et qu'il s'est hissé, dès sa sortie, au sommet du palmarès de musique classique au Canada.
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Le poulet basquaise est un célèbre plat régional du Pays Basque. Ses ingrédients ne manquent ni de couleurs, ni de caractère. Ainsi, les poivrons, les tomates, les oignons et le piment d'Espelette lui donnent un vrai caractère. Comme c'est un plat mijoté, sa texture est fondante et savoureuse. Son origine basque s'affirme encore plus si l'on cuisine un poulet basquaise au jambon de Bayonne. Poulet basquaise - Quels vins vont avec ? - accords mets-vins - Supertoinette. Ses couleurs chaudes et ses saveurs ensoleillées dévoilent une forte personnalité méritant un vin à son niveau. L'accord met-vin doit donc être soigné pour ravir au mieux les papilles! Mais alors, quels vins peut-on associer à ce plat? Un vin rouge comme accord idéal
Le poulet Basquaise est cuit en cocotte à base de tomates, d'oignons et de poivrons. C'est pourquoi, il faut l'associer à un vin rouge avec du caractère et de la personnalité. Entre la texture de la viande bien cuite, son gras, le piment et les poivrons, il est donc préférable de choisir des rouges assez puissants avec de la structure et du fruit.
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Les rouges du Bordelais, plutôt à dominante de cabernet-sauvignon (rive gauche), mais pas exclusivement, ont l'étoffe nécessaire et prêteront leurs notes épicées et de sous-bois aux saveurs du poivron. Même chose pour certains cabernets francs de Loire, dans une version plutôt concentrée (c'est aussi le moment de placer vos rouges de Loire médiocres aux arômes désagréables de poivron vert). La recette du mois, le poulet basquaise - Trois Fois Vin. Et on ne fermera pas la porte aux bons rouges de Gaillac, de Fronton ou à certains languedocs. Des rosés à forte personnalité (puissants et vineux) sont une autre possibilité: à base de tannat (Irouleguy), de malbec (vins de pays du Lot), de syrah (Languedoc), sans oublier les Tavel et autres Bandol. Ceux qui souhaitent ajouter des piments d'Espelette à la recette devront avoir la main légère par égard pour les vins. Exemples de vins que nous vous conseillons particulièrement pour accompagner un poulet basquaise:
Château Montus, Madiran 2005
Château Belle Vue, Haut-Médoc, cru bourgeois 2006
Château Les Grands Chênes, Médoc 2006
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny, Cuvée du Domaine 2008
Domaine du Joncier, Lirac, Le Rosé 2007
La recette pour 6 personnes
Un beau poulet fermier
4 oignons
3 poivrons
4 gousses d'ail
1 bouquet de thym frais ficelé
500 g de tomates Roma mondées, épépinées et concassées, ou une boîte 4/4 de tomate en pulpe
2 cuillers d'huile d'olive
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Ce plat est de nature à s'accorder à des vins rouges structurés où les tanins sauront se fondre avec le gras de la sauce basquaise. Certains vins rouges sont particulièrement austères avec leur tanin, comme les Irouléguys rouges ou les Madirans avec un même cépage. Pour certains cabernets francs, les notes épicées et les notes de sous-bois aux saveurs du poivron seront mises en évidence. Le cabernet sauvignon est aussi un cépage parfait pour ce genre de plat. Il existe néanmoins d'autres mariages de goût et de saveur si le choix se porte sur le rouge pour ce plat. Il faut privilégier les rouges vifs et gais pour donner du tonus au dîner. Quel vin avec poulet basquaise sur. Découvrir la sélection des vins Oé
Les sélections de vins rosés recommandés
Ce plat est plutôt de nature à se pencher sur le choix du rouge, mais la possibilité d'accompagner cette recette à du rosé est possible. Il existe d'ailleurs des rosés à fortes personnalités qui sont parfaits pour ce plat. Ces rosés sont à bases de Tannat, de Malbec comme le vin de pays du Lot, ou bien les Tavel.
Un chinon:
Célèbre vin de Loire, le chinon sait allier la fermeté, la richesse aromatique et la souplesse. Il est issu principalement de cabernet-franc parfois complété par du cabernet-sauvignon. Choisissez un chinon un peu corsé, issu de préférence des terroirs calcaires. Les alliances plus originales
Un côte-roannaise:
Appellation méconnue, le côte-roannaise est produit tout au début de la vallée de la Loire, et pas loin de Roanne, comme son nom l'indique! Le cépage gamay y révèle des notes épicées, un équilibre entre rondeur aromatique et fraîcheur très intéressant, particulièrement pour un poulet basquaise au jambon de Bayonne. Le côté plus salé du plat sera contrecarré par la minéralité du vin. Un tavel:
Appellation de la vallée du Rhône, le tavel ne produit que des rosés. Ils sont traditionnellement d'une couleur assez soutenue, développant un caractère puissant avec des notes poivrées. Ils ont suffisamment de corpulence pour tenir tête à ce plat riche en saveurs. Quel vin avec poulet basquaise dans. Les vins à éviter avec un poulet basquaise
Les rouges trop boisés dont la sauce tomate-poivron va faire ressortir l'astringence.
Accord Plat: Poulet basquaise Type: Vin et Plats Base: Volaille Cuisson: oui Sauce: oui Accords mets et vins proposs: Notre slection dappellations pour ce plat: Beaujolais-villages (Rouge) Currently 0/5 Stars Bergerac (Rouge) Currently 0/5 Stars Bordeaux (Rouge) Currently 0/5 Stars Bordeaux-clairet (Ros) Currently 0/5 Stars Iroulguy (Ros) Currently 0/5 Stars
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