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h. «On nous dit que la fraise bio, c'est impossible et que si on y arrive, c'est qu'on triche », raconte Joseph Naulin. Au début de sa conversion, les contrôles se sont multipliés au-delà de ce qui se pratique normalement. « On ne nous croyait pas et pourtant ça marche. Producteur fraise bio dordogne 2. Regardez comme ils sont beaux nos fraisiers... Regardez comme ils sont beaux nos fraisiers! » Installé avec son fils Mathieu et sa belle-fille Gaëlle à Église-Neuve-de-Vergt, il est le seul fraisiculteur de Dordogne à afficher le label AB. Sous les petits tunnels en plastique du champ, les fraises de pleine terre sont encore belles grâce à l'arrière-saison. Elles sont nourries au pied avec du fumier des vaches en élevage bio et sont fortifiées et soignées par des purins de plantes. Ortie, fougère, consoude, tout est fabriqué maison et diffusé en goutte à goutte au pied des plants. Des insectes assurent la lutte biologique: « Chez nous ça marche très bien car ils ne sont pas tués par les insecticides », souligne avec bon sens le producteur.
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A cueillir soi-même
Agriculture Biologique
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Les Naulin n'arrivent déjà plus à répondre à toutes les demandes, qui augmentent tous les ans. À la retraite en bonne santé Mathieu Naulin a fait des études de commerce, a travaillé dans les pommes, « où l'on traite tout le temps pour tout », avant de rejoindre l'exploitation en Gaec (1). Avec son père, il ne cesse d'essayer de convaincre autour de lui de franchir le pas de l'agriculture biologique. Mon-Producteur.com - Recherche des producteurs du département Dordogne (24). Il ne ménage pas son temps pour accueillir les visiteurs sur l'exploitation, devenue ferme de démonstration (lire ci-dessous). Il avait même témoigné sur France 5 dans une émission sur les fraises régulièrement rediffusée. « On invite les autres fraisiculteurs, mais ça ne les intéresse pas, ils n'y croient pas », se désolent le père et le fils, toujours prêts à partager le savoir-faire qu'ils ont mis au point depuis des années, parfois avec du système D. Les fraises se vendent mieux (au moins 10% plus cher), il n'y a pas de produits phytosanitaires onéreux et ils annoncent une très bonne production de 6 tonnes à l'hectare.
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Les fraises sont bonnes pour la santé… et le moral! Producteur de fraises et petits fruits en Dordogne – Périgord, « Les Délices de MADY » commercialise 500 tonnes de fraises de Dordogne-Périgord et 100 tonnes de petits fruits rouges. Les fraises sont annonciatrices de beau temps et cela fait du bien au moral. Chaque année au printemps, les fraises de DORDOGNE-PERIGORD font leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir! Producteur fraise bio dordogne en. Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportent une bonne dose de vitamines et d'antioxydants. Peu caloriques, elles peuvent être consommées sans modération. Il ne vous reste plus qu'à trouver la variété à votre goût…
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En savoir + Conseil technique en grandes cultures BIO Vous êtes exploitant agricole engagé ou certifié en agriculture biologique? Bénéficiez de notre appui technique pour piloter vos grandes cultures BIO. En savoir + Développer les circuits courts Les circuits courts représentent une belle opportunité de vendre directement vos produits aux consommateurs. En savoir +
CONTACT 05 53 45 19 00 Horaires ouverture Du lundi au vendredi 9h-12h / 13h30-17h Chambre d'agriculture de Dordogne 295 Boulevard des Saveurs Cré@Vallée Nord 24660 COULOUNIEIX-CHAMIERS CONTACTEZ-NOUS RENDEZ-NOUS VISITE
Publications Intérêts du pâturage sous les châtaigniers, points de vigilance, formalisation des partenariats. Constitution et renouvellement du cheptel, mixité, identification des animaux et transport, bâtiments, parcours, alimentation, pratiques d'élevage, biosécurité... Données de l'exploitation, l'atelier bovins laitiers, l'atelier bovins allaitants, la stratégie du passage en AB, les spécificités de l'élevage, les indicateurs... Producteur fraise bio dordogne et. Au sommaire: le houblon, une nouvelle piste de diversification, le picage chez les poules, état des lieux de la filières PPAM.. De l'idée à la réalisation de son projet: les informations à connaître pour réussir son projet de production en agriculture bio.
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Commandez des fraises de qualité chez Faustino et Véronique Ferreira de Sousa. Osez la variété! Le producteur...
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Volailles fermières prêtes à cuire (Poulets et Pintades)
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En 2017, on comptait 230 fraisiculteurs périgourdins. En 2018, il n'y en a plus que 184 dont 120 très spécialisés. Ceux qui manquent à l'appel sont partis à la retraite. Et il y a de moins en moins de volontaires pour leurs succéder. Les raisons sont multiples pour Patricia Rebillou, la présidente de l'association des producteurs de fraises de la Dordogne. La profession réclame des compétences multiples: la gestion administrative, la production, la commercialisation. LA FERME DE TURNAC- producteur de foie gras et d’huile de noix à Domme enDordogne (24). " Il faut faire beaucoup d'heures et les jeunes aujourd'hui ont les mêmes attentes que les autres jeunes c'est à dire avoir plus de temps pour eux, et avec les fraises c'est pas compatible. Les fraises c'est du travail tout le temps. On commence en janvier et on finit le dix décembre. " Dans la fraisiculture, la main d'oeuvre devient une denrée rare
Aux difficultés du métier, il faut rajouter celle de la main d'oeuvre pour la cueillette. Les saisonniers renâclent à ramasser les fraises au sol. Si la fraise est partie pour moitié en production hors sol c'est aussi pour ça, explique Patricia Rebillou " Quand on trouve du personnel, on en a certains qui refusent parce qu'ils ne veulent pas se pencher pour cueillir les fraises au sol.