Pour 4 personnes
– 1 butternut
– 1 oignon
– 1 yaourt nature ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– un filet d'huile d'olive
– une pincée de cannelle
– sel et poivre
Préparation 20 min Cuisson 15 min
Coupez le butternut en gros cubes. Personnellement, je ne l'épluche pas. Coupez grossièrement l'oignon. Faites revenir l'oignon et les cubes de butternut dans un filet d'huile d'olive. Remuez régulièrement, l'oignon ne doit pas roussir. Une fois que l'oignon et le butternut sont bien revenus, couvrez d'eau bouillante, juste au-dessus des légumes. Laissez cuire jusqu'à ce que le butternut soit cuit. Plantez un couteau dans un cube de butternut pour vérifier la cuisson. Soupe de butternut - Zenobia Lumpkin. Mixez. Ajoutez ensuite le yaourt nature ou les deux cuillères à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez modérément. Mixez de nouveau pour homogénéiser le tout. Servez et ajoutez un soupçon de cannelle dans chaque assiette! Voilà, vous n'avez plus qu'à savourer votre velouté de butternut à la cannelle! Suggestions
Vous avez apprécié cette recette de velouté de butternut à la cannelle?
Soupe De Butternut Cannelle Rose
Laissez mijoter pendant 10 min à feu moyen. Au bout de ce délai, incorporez le cube de bouillon émietté, le sel, la muscade et le cumin. Versez ensuite de l'eau de même niveau que la préparation. Couvrez la marmite et laissez mijoter la soupe de courge butternut pendant 50 min sur feu normal. 3. Mixez ensuite la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir un velouté bien lisse et onctueux. Soupe de butternut cannelle pour. Ajoutez alors la crème fraîche et mixez à nouveau quelques minutes. Corrigez l'assaisonnement si besoin. Servez ensuite dans des assiettes creuses. Astuces
Cette recette de butternut peut se réaliser avec d'autres aliments tels que des carottes, des pommes de terre, de la déguster tout l'hiver des veloutés avec cet aliment d'antan. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Soupe De Butternut Cannelle Au
Le froid s'installe petit à petit. Pour réchauffer tout le monde, je vous propose une recette de velouté de butternut à la cannelle. L'année dernière, j'en avais réalisé un aux noisettes, la préparation est différente mais c'est tout aussi succulent. Pour 4 personnes, il vous faut: 1 butternut 1 oignon 1 cube de bouillon 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 pincée de cannelle Préparation: Pelez et épépinez la courge. Coupez-la en gros cubes. Coupez grossièrement l'oignon. Faites revenir l'oignon et le butternut dans un fond de beurre. Remuez régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Soupe de butternut cannelle rose. Une fois que les légumes sont bien revenus, émiettez un cube de bouillon au-dessus. Remuez bien pour laisser les légumes s'imprégner du bouillon. Recouvrez d'eau bouillante, juste au-dessus des légumes. Laissez cuire jusque le butternut soit cuit (planter un couteau pour vérifier la cuisson). Mixez. Ajoutez deux cuillères de crème fraiche. Salez et poivrez. Parfumez le velouté de cannelle.
Soupe De Butternut Cannelle Les
Recette de butternut, châtaignes et cannelle au bacon
Il fait froid et ça nous rend la vie plus éprouvante alors quand on rentre chez soi on a bien envie de cocooner! Ici l'hiver les soupes sont un incontournables! On les adores et on en mange toutes les semaines. Bien sûr nous avons nos recettes chouchoutes, nos petites préférées que nous retrouvons avec plaisir chaque année. Velouté de butternut à la cannelle | Recette | Velouté de butternut, Recettes de cuisine, Butternut. Nous avons aussi les petites nouvelles que l'on a envie d'essayer avec curiosité. Cette recette était donc pour nous une curiosité. Nous avions déjà gouté du velouté de courge à la châtaigne mais j'avais bien envie de tenter l'alliance au bacon et à la cannelle en même temps. Pour nous le résultat est un succès! Voici la recette et j'espère sincèrement qu'elle vous plaira autant qu'à nous 😉
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Matériel:
– 1 grande casserole ou 1 cocotte
Ingrédients:
– 1 courge butternut
– 300 g de châtaignes déjà cuites
– 2 noix de beurre
– 1 oignon
– 4 tranches de bacon
– 2 L de bouillon de volaille
– 2 cuillères à café de cannelle
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Étapes par étapes:
1.
Salez et poivrez. Avant de servir, ajoutez 1 pincée de cannelle et des graines selon votre goût. Bonne dégustation
/km²
Terrains de sport:
5, 8 équip. /km²
Espaces Verts:
21%
Transports:
7, 8 tran. /km²
Médecins généralistes:
1850 hab.
4 Rue Du Courson 94320 Thiais Rose
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