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Fiche technique
Couleur:
Bleu Canard
Largeur en centimètre:
150
Composition:
90% Polyester, 10% Viscose
Poids en grammes par mètre linaire:
570
Matière principale:
Polyester
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Voici aujourd'hui une recette très rustique, qui sent bon la campagne. 😃 De bonnes galettes de céréales agrémentées de légumes de saison au choix, que vous pourrez déguster accompagnées de crudités… de saison aussi, of course. 😉
Encore une recette « fond de placard/frigo » comme je les aime! Pour une quinzaine de galettes:
– 150 g de flocons 5 céréales (il s'agit d'un mélange de flocons d'avoine, de blé, d'orge, de seigle et de riz)
– 30 cl de lait de votre choix
– 2 œufs
– 1 cuil. à soupe de farine
– 60 g de mimolette vieille râpée
– 1 carotte râpée
– 1 navet râpé
– Env. ⅓ d'oignon râpé
– Persil
– Sel, poivre
– Huile pour la cuisson
1. Mettez le lait et les flocons de céréales dans une casserole et faites épaissir à feu doux. 2. Quand le lait a été absorbé, retirez du feu et ajoutez la farine puis les œufs, le fromage, les légumes râpés, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ça ne donne pas très envie comme ça, mais je vous assure qu'après c'est très bon! ^^
3. Faites chauffer de l'huile dans une poêle.
Galettes De Légumes Et Céréales Du Dimanche Matin
Quelques mots sur cette recette
Les galettes de céréales et légumes sont idéales pour un repas végétarien à la fois léger et rassasiant. Une petite crudité en accompagnement et hop!, elles peuvent se consommer chaudes ou froides (en-cas malin à apporter au bureau). Le truc en plus: les galettes de céréales et légumes peuvent se congeler, se réchauffer au four ou même au grille-pain. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Galettes De Légumes Et Céréales France
J'ai déjà essayé avec du poivron ou du potiron, que j'avais détaillés très finement et il n'avait pas été nécessaire de les précuire. Donc vraiment, ça dépend du type de légume et de la grosseur des morceaux. De même, pour le fromage, vous pouvez le râper ou bien le couper en tout petits dés, et vous pouvez varier les fromages. À vous de voir ce que vous préférez, ici je vous ai donné la recette la plus rapide: hop, on râpe tout au Bzzzzzzzt-Bzzzzzzt et le tour est joué. 😉
Contactez Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur pour une demande de rendez-vous. Expertise culinaire légère et gourmande