L es créateurs
Après quelques années passées dans le monde des spiritueux, Estelle Sauvage et Olivier Fichot, duo à la ville comme au bureau, ont décidé de se lancer dans l'aventure entrepreneuriale. " Nous voulions apporter une touche de nouveauté et d'innovation dans ce monde très traditionnel ", explique Estelle Sauvage. Constatant que la tendance bio n'avait que très peu atteint le segment des spiritueux, le couple a décidé de créer un apéritif pouvant servir de base à un cocktail, qui serait 100% bio et local. Le produit
Cet apéritif, c'est Folle Envie. « Il s'agit d'une boisson alcoolisée fabriquée à base de moûts de raisin fermenté, d'écorces de citron jaune et de cardamome. La recette est inspirée d'une boisson que fabriquait mon arrière-grand-mère Zilda », précise Estelle Sauvage. Produit dans une distillerie située à Chevanceaux près de Cognac, Folle Envie peut se boire pur ou accompagné d'un tonic (Ndlr: boisson sans alcool effervescente amère). Tous ces éléments sont bio, et locaux y compris le tonic.
Folle Envie Boisson Chez Les Peuples
Le petit + à savoir…
Un apéritif frais et bio élaboré avec des infusions d'écorce de citron jaune et de cardamome, sur une base de moûts de raisin fermentés. Inspiré d'une recette de plus de 80 ans, il est réalisé à partir d'ingrédients biologiques. Voir plus
Description de Folle Envie
Folle Envie
DEGUSTATION: Vue: Couleur citron pâle. Nez: Frais et parfumé (agrumes), réhaussé de notes poivrées de cardamome. Bouche: Vif et délicieux, avec une sucrosité nettement moins prononcée que la plupart des apéritifs, remarquable équilibre entre la fraîcheur des agrumes et les notes gourmandes. Finale: une belle longueur malgré le faible taux d'alcool, toujours sur la fraîcheur et une fine amertume herbacée-épicée. PRODUCTEUR: Folle Envie. PAYS: France. ÉLABORATION: Suivant la recette originale de Zilda: les écorces de citrons jaunes bio infusent et les moûts de raisin fermentent. Puis l'infusion de citrons jaunes est mélangée dans un alcool de grain bio distillé maison. Le maître de chai finalise et assemble cette recette gardée quelque peu secrète.
Folle Envie Boisson Avec
Ses notes fraîches et sa longueur en bouche en font un apéritif consensuel et léger, parfait pour les restaurants, les terrasses,... Le savoir-faire ancestral de distillateur
Nous avons souhaité élaborer Folle Envie selon des méthodes traditionnelles et artisanales, dans la distillerie de Julien, distillerie familiale datant de 1830 installée entre Bordeaux et Cognac. Le moût de raisin issu de 30 viticulteurs bio de la région est fermenté à la distillerie. Les écorces de citron bio sont aussi infusées sur place dans un alcool de grains puis mises en macération pour exprimer tous leurs arômes. Notre maître de chai passe ensuite à la délicate étape de l'assemblage. Nous maîtrisons ainsi toutes les étapes de production et sélectionnons avec soin toutes les matières premières, le plus possible localement, pour assurer la qualité finale de notre produit! C'est un tonic français et artisanal, réalisé dans la plus pure tradition de la distillerie. Il a la particularité d'être confectionné uniquement à partir de distillats de plantes, des racines de gentiane et des baies de genévrier, et il est conçu sans quinine.
Folle Envie Boisson Un
L'été dernier à la même période nous avions profité que notre p'tit bonhomme soit parti en colo pour se faire un restaurant en amoureux chez Cromagnon à Bordeaux. Je vous pose l'article là dessous, ce resto est topissime: Restaurant Cromagnon, Bordeaux En apéro, j'avais choisi pour un cocktail dont l'ingrédient principal est l'apéritif Folle Envie, un apéritif peu sucré, peu alcoolisé (11, 2%), bio et local. C'est une boisson que je n'avais pas encore trouvé chez mon caviste et que j'avais envie de découvrir car j'aime beaucoup l'histoire autour de sa création. Élaboré dans une distillerie entre Bordeaux et Cognac, il est inspirée d'une recette de l'arrière-grand-mère Zilda, une boisson pour les clients de son épicerie, un apéritif frais et naturel. Il s'agit d'un assemblage de moûts de raisin, fermentés sur place, et parfumés avec une infusion de cardamome et d'une macération d'écorces de citron jaune. On peut le consommer nature, sur glace, ou en long-drink accompagné de tonic dont l'amertume s'accorde bien avec sa douceur.
Folle Envie Boissons Énergisantes
Ce mécanisme conduit parfois à une déshydratation complète de l'organisme. Plus la quantité de bière consommée est élevée, plus il faut fournir de l'eau pour la dilution. De ce fait, la quantité d'urine produite à partir de cette eau est également beaucoup plus importante. Ceci implique que la vessie se remplit plus vite également. Lorsque cette dernière est pleine, il devient alors très difficile de retenir son envie d'aller aux toilettes. Par ailleurs, étant donné que la bière est moins concentrée en alcool que les autres liqueurs, elle est plus facile à consommer. Il est donc possible de prendre plusieurs verres à la suite sans aucune gêne manifeste. Toutefois, ceci a pour conséquence d'augmenter directement la quantité d'urine. C'est donc pour cela que la bière est considérée comme très diurétique. En somme, retenez que le caractère diurétique de la bière vient du fait qu'elle est constituée de composés à forte osmolarité. Ceux-ci agissent sur les reins qui produisent plus d'eau et donc plus d'urine.
Cette boisson est à base de moût de raisin fermenté, de cardamome et d'infusion d'écorce de citrons fermentés dans un alcool de grain, le tout 100% biologique. Le raisin est fourni par 30 producteurs locaux et le cépage sélectionné est l'Ugny Blanc, typique de la Charente et très floral (on le retrouve notamment dans le Saint-Émilion). La marque poursuit son engagement jusque dans ses packagings: leurs étiquettes sont fabriquées en fibres de cannes à sucre recyclé, les cartons sont issus de forêts gérées de manière éco-responsable…
Cet apéritif à 12° peut se consommer pur ou avec du tonic mais toujours très frais, le tout agrémenté d'une tranche de citron et d'un brin de romarin.
9, 00 €
Pendentif Calcédoine Bleue
Les vertus sommaires de la calcédoine bleue:
Gorge / audition / fièvre
Équilibre / aisance
Stress / mélancolie / agressivité
Maladies circulatoires
Signe astrologique de prédilection: Sagittaire, Gémeaux, Capricorne, Cancer,
Rechargement: amas de quartz (druse), soleil
En stock
Description
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La Calcédoine Bleue est pour les bouddhistes tibétains: le côté yin de l'esprit du Bouddha. Avec ses bandes de couleur bleues plus ou moins colorées créées de toutes pièces par la nature, cette pierre est absolument magnifique. Pendentif calcedonia bleue de. Elle symbolise la sérénité et propage des émotions paisibles. Elle convient aussi aux personnes timides en facilitant leur capacité d'expression. Produits similaires
Pendentif Calcedonia Bleue De
Indisponible
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Pendentif en forme de galet plat en belle calcédoine bleue à porter avec un cordon. > voir la description complète
Pièce unique - photo contractuelle Taille du pendentif en calcédoine bleue: 35x45 mm environ - poids: 20 g environ
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gratuit dès: 30€ en lettre suivie, 70€ en colissimo
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Description
Détails du produit
La calcédoine, (SiO 2, trigonal, blanc, bleu à brun sombre, dureté 6, 5 - 7, densité 2, 6). Pendentif Gem Calcédoine bleue – Marie-Hélène de Taillac. La calcédoine est une roche composée de cristallites de quartz, dont la taille est comprise entre 50 et 100 nm3, agencées en fibres. Il s'agit d'une phase de la silice. Si elle peut être uniquement composée de quartz, elle contient le plus souvent une proportion de morganite, une autre phase de la silice. Il existe de nombreuses variétés de calcédoine: agate, onyx, chrysoprase, cornaline et certains jaspes. La calcédoine est utilisée pour l'ornementation et les objets d'art.
Connue et appréciée depuis l'Antiquité, la calcédoine est une pierre associée à la mythologie. Les romains l'utilisaient en offrandes et en bijoux. Pendentif calcedonia bleue la. Les Égyptiens fabriquaient des calices taillés dans de la calcédoine, puis revêtus d'argent, afin d'empêcher les empoisonnements. Au Moyen-Âge, les colères étaient considérées comme des maladies, et on recommandait de porter de la calcédoine en contact avec la peau pour calmer les susceptibilités et l'énervement. Ce n'est qu'à la Renaissance que la calcédoine est utilisée comme pierre ornementale. Des outils préhistoriques en calcédoine ont été retrouvés en Bretagne
Détails:
Chaîne en plaqué or 18 carats inaltérable
Longueur 45 cm