Montlouis-sur-Loire pétillant (A. O. C)
Région:
Loire
Sous région:
Touraine
Catégorie:
AOC - AOP
Decret d'origine:
6 Décembre 1938. Le décret du 19 novembre 2002 remplace le nom de Montlouis par Montlouis-sur-Loire
Type d' appellation:
Appellation communale
Vins produits couleur:
Vins blancs -
Particularités:
Le cépage chenin est appelé localement pineau de la Loire. Le cépage arbois est appelé localement menu pineau. Petillant de touraine les. La production de vins blancs pétillants est confidentielle. Les "Montlouis-sur-Loire" effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Ils sont dits: "pétillants" lorsque la pression dans la bouteille est de inférieure à 2. 5 bars et "mousseux" quand elle est de 3 à 6 bars. Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires
Montlouis-sur-Loire pétillant Cette A. C peut-être complétée ou non par les mots " Val de Loire". Types de vins produits
Vin pétillant, Caractéristiques des vins
Titre alcoométrique volumique naturel minimum* et volumique total*:
minimum maximum
9%/vol
13%/vol
Potentiel de garde:
à boire dans l'année.
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Petillant De Touraine Se
Propose un Touraine AOP mousseux Blanc. Jean-Paul Poussin Le vignoble de Jean-Paul Poussin est réparti sur l'ensemble du village de Reugny, situé au coeur de la Vallée de la Brenne. Produit des vins Vouvray Effervescent, brut ou demi-sec et Touraine Rosé Effervescent, sec et ½ sec, élaborés selon la méthode traditionnelle,
Monmousseau Depuis 1886, c'est au coeur de la vallée de la Loire, à Montrichard en Touraine que l'on découvre la Maison Monmousseau. Vignobles et Production de vins de Loire Cocteaux | Vignobles Cocteaux Amélie & Franck & Fils. Lieu idéal pour l'élaboration des Méthodes Traditionnelles. Moulin d'Angibault Situé à Vernou-sur-Brenne, le Moulin d'Angibault est spécialisé dans la production et la vente du vin de Vouvray et Touraine Rosé Méthode Traditionnelle.
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Petillant De Touraine Mon
Un coffret de spécialités de Touraine, avec des bulles mais qui pourra être dégusté par toute la famille, car sans alcool, il se compose de:
- jus de pomme pétillant, 75 cl,
- terrine de canard, porc et poire tapée de Rivarennes, 130 g,
- tartinade chèvre légumes, 90 g,
- confiture fruit et vin de Loire 50 g.
photo non contractuelle, produit vendu à l'unité. photo non contractuelle, produit vendu à l'unité.
Touraine Mousseux
L'AOC Touraine Mousseux est issue de l' AOC Touraine. Elle est présente sur les coteaux de 104 communes d'Indre-et-Loire et 42 communes du Loir-et-Cher. En tout près de 500 hectares pour cette aire d'appellation produisant 24 400 hectolitres chaque année. Petillant de touraine et. Les sols, en majorité des « perruches » et des « aubuis », sont très variables selon les zones de ce vignoble. Le climat à caractère océanique tempéré par la Loire, est peu à peu influencé par le continent en direction de l'est. Pour avoir droit à l'appellation d'origine contrôlée Touraine Mousseux, la pression en bouteille de ces vins doit être comprise entre 3 et 6 bars, par la « méthode champenoise traditionnelle » (seconde fermentation en bouteilles) pratiquée sur l'aire de production. Les cépages utilisés par l'AOC Touraine Mousseux sont variés, mais le chenin et le sauvignon pour les blancs et, le gamay et le cabernet franc pour les rouges et les rosés, restent majoritaires. Les vins issus du sauvignon sont très aromatiques, les vins de chenin plus délicats.
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