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Recettes
Recettes faciles
Recette facile au chocolat
Saucisson au chocolat
Un saucisson sucré, ça existe et en plus c'est super bon! La preuve:
(4. 4/5 - 48 votes)
14
1544
Ingrédients
15
200 gr de chocolat
200 gr de biscuits type Petits beurre
100 gr de beurre
50 gr de sucre
1 oeuf
sucre glace
Coût estimé: 4. 61 € (0. 31€/part)
Matériel
Papier aluminium (ou film plastique)
Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger et y ajouter le sucre et l'œuf entier. Mélanger à nouveau. Ecraser les biscuits en morceaux grossiers: ils ne doivent pas être complètement réduits en poudre, mais pas trop gros également. Ajouter les biscuits écrasés au mélange chocolat. Mélanger, et déposer la moitié sur une feuille d'aluminium. Rouler en gros boudin, et resserrer les bouts en tournant, en donnant une forme de saucisson. En faire un deuxième avec la pâte restante. Mettre au frais pour 2 heures. Ôter l'aluminium des saucissons, et les saupoudrer de sucre glace. Passer les mains dessus pour qu'il adhère bien.
Saucisson Au Chocolat Sans Oeufs
Recettes
Recettes faciles
Recette au chocolat
Saucisson au chocolat, sans cuisson et sans oeuf
Sans cuisson, rapide et très très facile à réaliser!!! Ingrédients
8
250 grammes de biscuits petits-beurre
100 grammes de beurre
100 grammes de sucre
200 grammes de chocolat noir
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de rhum. (facultatif)
1 cuillère à café de vanille liquide
Sucre glace
Coût estimé: 4. 76 € (0. 6€/part)
Préparation
Concassez grossièrement les petits-beurre avec les mains, ajoutez le sucre, la vanille liquide et mélanger bien le tout. Cassez le chocolat en morceaux dans un bol, ajoutez le beurre en gros dès et faites fondre doucement au bain-marie, bien amalgamer. Ajoutez le rhum (facultatif), la crème fraîche et bien mélanger. Versez le chocolat et beurre fondu, sur le mélange biscuits, sucre et mélanger le tout de sorte à recouvrir tous les biscuits. Sur le plan de travail, étaler du film alimentaire, déposez le mélange de biscuits au chocolat, roulez délicatement, bien serrer pour former le saucisson.
Saucisson Au Chocolat Sans Oeuf Mollet
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Exemple de recherche:
Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon
Saucisson au chocolat sans oeuf
Type: Dessert
Difficulté: Facile
Part(s) / Personne(s):
4 Personnes
Préparation:
20 min
Cuisson:
Non renseigné
Temps Total:
Ingrédients
200g de biscuits type « Petit Beurre » 200g de chocolat noir à 60% 50g de beurre 2 c. à soupe de purée d'amandes 100g d'amandes entières 2 mini meringues 2 c. à soupe de sucre glace
Recette
Etape: 1
Concassez grossièrement les amandes. Etape: 2
Ecrasez les biscuits à l'aide d'un rouleau en laissant quelques gros morceaux. Ecrasez également les meringues. Etape: 3
Faites fondre le chocolat avec le beurre et la purée d'amandes au bain-marie. Mélangez bien jusqu'à ce que ce soit homogène. Etape: 4
Ajoutez les meringues, les biscuits concassés et les amandes. Mélangez de nouveaux. Etape: 5
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez la préparation et former un saucisson d'une longueur de 40 cm environ. Tassez pour former un beau boudin.
Saucisson Au Chocolat Sans Oeuf Sur
Recette Saucisson au chocolat
Le saucisson au chocolat ou le salami trompe l'œil est un délicieux dessert classique italien souvent préparé pour les fêtes de Noël. Sa composition fait appel à des ingrédients très simples comme ici pour moi du chocolat en poudre non sucré, des biscuits secs, du beurre et confiture de lait maison qui viendra remplacer les œufs. Une bombe calorique en préparation, mais un vrai régal. Un sublime gâteau sans cuisson qui ne vous prendra que très peu de temps à sa préparation. Il peut être également une idée de cadeau à offrir pour ces fêtes. Ce saucisson sans oeuf est très facile à réaliser et disparaîtra aussi vite de l'assiette. Vous pourrez varier ses saveurs en y intégrant des fruits secs par exemple, des fruits confits et des épices douces. Il me restait de la confiture de lait cuite en cocotte au réfrigérateur, je l'ai donc utilisée pour laisser l'œuf de côté et ainsi prolonger sa conservation et le rend super gourmand. Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 minutes
Quels Ingrédients pour le saucisson chocolaté
330 gr de biscuits secs type biscuits thé (1 paquet)
65 gr de beurre fondu
5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Confiture de lait (environ 6 cuillères à soupe)
Quelques gouttes d'extrait naturel d'orange
Préparation
La veille:
Déposer la boite de lait concentré sucré dans la cocotte et l'immerger dans d'eau.
Voici une recette testée et approuvée à de nombreuses reprises Je l'ai trouvé il y a quelques années sur l'excellent site Tambouille. Elle présente l'avantage de ne pas contenir d'œuf. Et pour l'aspect, plus d'une personne se sont fait avoir! Ingrédients (pour 1 saucisson):
100 g de chocolat noir
50 g de beurre
4 marshmallows
100 g de biscuits secs (spéculoos)
du sucre glace
du papier alu
Faire fondre le chocolat et le beurre et bien mélanger. Émietter les biscuits (vous pouvez les mettre dans un sac plastique fermé et les casser avec un rouleau à pâtisserie)
découper les marshmallows en petits cubes. (j'utilise des ciseaux)
Mélanger le tout et verser cette préparation sur du papier alu comme un saucisson (environ 30 cm de long). Replier le papier alu tout autour et lui donner la forme d'un saucisson. Mettre au frigo pendant au moins 2 h (le temps qu'il durcisse bien). Enlever l'alu et passer le saucisson dans du sucre glace. Découper sur une planche en bois comme pour un vrai saucisson.
Quelques mots sur cette recette de dessert
Un surprenant saucisson… au chocolat. Nul doute qu'il fera son effet! J'ai réalisé cette recette sans oeuf cru et l'ai remplacé par de la purée d'amandes qui lie les ingrédients. Cette version pourra être proposée sans danger pour un goûter de Noël à l'école ou pour les allergiques. Sans oeuf, il se conserve également plus longtemps, jusqu'à une dizaine de jours au frais. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet