Enfance en Pays Mornantais (EPM) propose des activités et accueils de loisirs pour les 4-17 ans sur le territoire de la COPAMO. En savoir plus
Nos activités Enfance et Jeunesse! EPM gère les Accueils de loisirs (ALSH) pour les 4-12 ans,
les Espaces Jeunes pour les 11-17 ans et le Périscolaire de Chabanière et d'Orliénas. Portail famille chabaniere pour. Accueil de loisirs: 4 - 12 ans
Accueil en journée, en demi-journée le mercredi et toutes les vacances, sur nos différents sites. Espaces jeunes: 11 - 17 ans
Nos 5 espaces jeunes accueillent les jeunes pour proposer des activités les vendredis, samedis et pendant les vacances. Périscolaire
Pour la commune de Chabanière:
nous accueillons les enfants sur St-Sorlin, St Maurice et St-Didier. Des activités toute l'année!
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Restauration scolaire: une équipe professionnelle met tout en œuvre pour que le repas de midi, principal repère de la journée des enfants, se déroule dans les meilleures conditions. Et, cerise sur le gâteau, tout est cuisiné sur place avec un maximum de produits frais! Les enfants sont accueillis de 11h35 à 13h30. Accueil de loisirs: l'accueil de loisirs périscolaire est assuré par la société publique locale "Enfance en Pays Mornantais". L'objectif de toute l'équipe d'animation est de participer au développement des enfants en leur proposant de se distraire à travers des ateliers divers et variés. Portail famille chabaniere en. Il a lieu:
Le matin: de 7h20 à 8h20
Le midi: de 11h35 à 13h35
Le soir: de 16h30 à 18h45
Localisation:
Restaurant scolaire: en centre-bourg, en face de la pharmacie (24 impasse du couvent). Accueil de loisirs pour les plus grands: Clos des Mûres
Accueil de loisirs pour les plus petits: dans les locaux de l'école publique.
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Responsable sur les 3 villages historiques:
Nathalie GALLON-DOURRET (04 78 81 58 68 ou)
Retrouvez ci-dessous toutes les informations par secteur. Dans cette rubrique
Le moustique tigre dont le nom scientifique est Aedes albopictus, est une espèce de moustique de petite taille (entre 5 et 10 mm). Noir,...
1. Farinez (saupoudrez de farine) le jarret de veau, faites-le revenir dans le beurre chaud, salez, poivrez. 2. Joignez l' oignon et une carotte émincés (coupés en tranches minces), l' ail haché (coupé en petits morceaux). Mouillez (c'est ajouter un liquide) de bouillon (le liquide de cuisson) et laissez mijoter (c'est faire cuire lentement et à petit feu) 1 h environ. 3. Ajoutez alors tous les les carottes, les navets, les pommes de terre épluchés et coupés en dés (de forme cubique), ainsi que les oignons grelots entiers. Continuez la cuisson 30 min. 4. Retirez alors légumes et viande que vous disposerez sur le plat de service tenu au chaud. 5. Laissez réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) la sauce et nappez-en (recouvrez) viande et légumes. Jarrett de veau aux legumes la. Servez très chaud. Mots clés / tags: jarret veau petit legume, recette facile jarret de veau aux petits légumes, recette de cuisine viandes, plat principal veau, recette de cuisine veau, jarret de veau aux petits légumes maison
Jarret De Veau Aux Légumes Printaniers
Lavez bien le poireau, coupez-le de même. Épluchez et coupez le céleri. Pelez l'oignon et piquez-le d'un clou de girofle. Mettez le jarret de veau dans une cocotte, couvrez-le largement d'eau froide et faites bouillir. Écumez les impuretés qui remontent à la surface. Ajoutez tous les légumes, le thym et le laurier, et cuisez à frémissements pendant 1 heure. Pendant ce temps, écossez les petits pois et les fèves. Grattez et lavez les asperges et les carottes. Plongez les petits pois et les fèves dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 min environ puis égouttez-les. Liez les asperges en bottes et cuisez-les de même pendant 5 min. Égouttez-les et cuisez les carottes pendant 10 min dans cette même eau bouillante. Rincez, séchez, effeuillez et ciselez le persil. Quand le jarret est cuit, égouttez-le, enveloppez-le de papier d'alu et gardez-le au chaud. Jarret de veau confit aux légumes d'automne - Recette par épicétout. Filtrez son bouillon de cuisson. Faites fondre doucement le beurre dans une cocotte. Ajoutez la farine, remuez bien, cuisez ce roux pendant 2 à 3 minutes puis versez-les ¾ environ du bouillon filtré et cuisez encore pendant une dizaine de minutes.
C'est une excellente recette et avec des petits pois un régal - anick
Recette de cuisine 4. 43/5
4. Jarrett de veau aux legumes en. 4 / 5 ( 7 votes) 7 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 morceaux de jarrets de veau 6 carottes 1 petite boite de petit pois 6 petites pommes de terre 1 boite de coulis de tomate 4 gousses d'ails ciselées 1 gros oignon ciselé 2 blancs de poireaux (facultatifs) Thym, laurier, sel, poivre
Préparation:
Thym, laurier, sel, poivre. Préparation
Faire revenir l'oignon avec le veau laisser revenir, ajoutez du bouillon de bœuf, mettre le coulis de tomate, les carottes, l'ail ciselées, thym, laurier, sel, poivre. Fermé la cocote minute laissez cuire 15 minutes, retirez du feu enlever la soupape et ouvrir, ajoutez alors les pommes de terre, les blancs de poireaux couper en morceaux, les petits pois, refermez le couvercle et remettre à cuire 10 minutes servir bien chaud. Pour 100 g:
Calories 50 kcal
Protéines 1 g
Glucides 8 g
Lipides 0 g
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Ça a l'air bon!