de course
Ingrédients
2 Pavés (ou dos de cabillaud)
Calories = Moyen
Pour le pesto rosso:
100 g Tomates séchées à l'huile 40 g Parmesan râpé 30 g Pignons
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préparez le pesto rosso: mixez les tomates séchées avec 4 à 5 cuillères à soupe d'huile du pot, le parmesan et les pignons. Préchauffez le four à 180°C. Déposez les dos de cabillaud sur une plaque de four chemisée de papier cuisson. Nappez-les généreusement de pesto rosso et enfournez pour +/- 10 minutes (selon l'épaisseur des morceaux). © Cuisine Actuelle
Astuces et conseils pour Dos de cabillaud en croûte de pesto rosso
Servez accompagné de petits légumes de saison et d'un gratin de pâtes. Jetez un oeil à ces recettes
Dos De Cabillaud En Croute De Pain D Epices.Com
Ajouter le lait de coco à la sonnerie et poursuivre la cuisson 10 à 12 minutes / 120° (ou varoma pour les tm31) / vitesse mijotage (la cuillère) sans le bouchon du couvercle (vérifier par le trou du couvercle la quantité de liquide obtenue, ça ne doit ni baigner dedans, ni être trop sec car sinon ça va accrocher au fond du bol…)
9. Pendant ce temps, cuire à four chaud (200°), pendant 10 minutes les portions de dos de cabillaud. Servir le poisson chaud accompagné des légumes au lait de coco, parsemés de coriandre fraîche ciselée. Partager la publication "Dos de cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco"
Facebook Twitter
Category: Plats chauds, Poissons et crustacés
Tags: 4 épices, carotte, chapelure, coriandre fraîche, dos de cabillaud, échalote, gingembre, huile d'olive, lait de coco, miel, poireau, sauce soja, zeste de citron
Dos De Cabillaud En Croute De Pain D'épices
Préchauffer le four à 160 °C (th. 4-5). Déposer le pain d'épice sur une plaque du four puis le laisser dessécher. Le retirer ensuite du four et le mixer jusqu'à obtention d'une chapelure. Déposer le beurre dans un saladier et le travailler à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une pommade. Ajouter alors la chapelure de pain d'épice et bien mélanger. Étaler ensuite la préparation entre 2 feuilles de papier sulfurisé et réserver au frais. Verser l'huile d'olive dans une poêle chaude. Assaisonner les pavés de cabillaud de sel et les saisir de chaque côté, puis les débarrasser et les assaisonner de piment d'Espelette. Passer le four en position gril. Découper des rectangles de croûte de pain d'épice de la taille des dos de cabillaud et les disposer dessus. Enfourner ensuite pendant 3 à 5 min de de manière à terminer la cuisson du poisson sous le gril du four et à gratiner la surface.
Dos De Cabillaud En Croute De Pain D Épices Thermomix
Laver les bouquets de chou-fleur, les cuire dans le lait et la crème jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixer et filtrer. Au moment de servir, réchauffer à feu doux. 9. Ajouter le beurre et émulsionner à l'aide d'un mixeur. 10. Dans une poêle, faire fondre le beurre, y déposer les dos de cabillaud assaisonnés. Cuire 2 à 3 minutes. Les placer sur une plaque du four et laisser refroidir. 11. Mettre le four en position grill. 12. Découper des rectangles de croûte de pain d'épices de la taille des dos de cabillaud et les disposer dessus. Enfourner de manière à terminer la cuisson du poisson sous le grill du four 3 à 5 minutes et en faire gratiner la surface. 13. Placer les dos de cabillaud sur 4 assiettes, déposer autour l'émulsion de choufleur. > Signaler une erreur sur la recette
Fermer
Les ingrédients de la recette "Dos de cabillaud au pain d'épices, émulsion de chou-fleur" ont été ajoutés à votre liste de courses. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche
Merci de bien vouloir remplir les champs ci-dessous.
Dos De Cabillaud En Croute De Pain D Épices Fortwenger
Pendant ce temps, préparer la sauce. Presser les oranges, filtrer le jus et réduire de moitié par ébullition. Ajouter la crème en remuant sans arrêt. Réserver. Sur chaque dos de cabillaud, déposer des tranches de beurre de pain d'épices. Passer au four pendant 5 minutes pour obtenir une croûte fondante et gratinée. Finir de monter la sauce au beurre: donner une ébullition à la sauce et ajouter les 15 g de beurre restants. Saler, poivrer. Pour le service, disposer les dos de cabillaud sur les assiettes et entourer de la sauce au beurre d'orange, accompagner de riz basmati.
Dos De Cabillaud En Croute De Pain D Épices Recipe
Cuire 10 min en remuant de temps en temps. Saler et poivrer en fin de cuisson. Disposer au fond du plat de votre choix, les courgettes, poser dessus le cabillaud puis le crumble d'épices. Mettre à cuire 8 à 10 min au four préchauffé thermostat 7/8, le dessus doit former une croûte. Conseil: Si le pain d'épices n'est pas assez rassi, le passer 5 min au four chaud.
Oui, il est cher mais il n'a rien à envier aux derniers venus en termes d'efficacité, de solidité et de longévité. En revanche d'autres marques aussi connues proposent d'excellents robots à des prix équivalents au Thermomix, avec des fonctionnalités différentes. Chacun y trouve son bonheur selon ses besoins. Mais revenons à ce que j'ai apprécié pendant ces quelques mois: avoir découvert une quantité incroyable de recettes élaborées avec précision, des plus simples au plus sophistiquées. J'y ai trouvé ce cabillaud en croûte d'épices très original et savoureux. Rassurez vous la recette est réalisable sans ce robot, même si ce dernier vous facilite la tache.
Promo! € 151. 20 € 74. Amazon.fr : bleu canard. 76
Matière précieuse pour la blouse GABY ba&sh, qui illuminera joliment votre vestiaire de saison. Confectionné en soie et fils métal, ce haut associe un col rond avec patte de boutonnage et des manches 3/4. Son imprimé effet marbr…
En stock
Description
Avis (0)
Contactez-nous
Livraison
Tailles Femme
Matière précieuse pour la blouse GABY ba&sh, qui illuminera joliment votre vestiaire de saison. Son imprimé effet marbré et ses jeux de brillance lui confèrent une allure chic. Une blouse en soie qui capte la lumière à chaque mouvement, parfaite pour donner de l'allure à un look. – Blouse imprimée – Col rond – Manches 3/4 – 68% soie, 32% fils métal Composition:68%SE 32%FM Coupe:BLOUSE ML
Livraison gratuite à partir de €60 et les frais d'expédition standard sont de €10
Paiement sécurisé par le protocole SSL
Retour gratuit sous 20-30 jours
Paiements:
VETEMENTS
tailles eu ba&sh
tailles us ba&sh
fr
uk/aus
us
all
esp
it
jpn
coree
cn
00
xxs
32
4
0
30
36
33/44
155/64A
xs
34
6
2
38
5
44/55
160/66A
1
s
8
40
7
5566
165/68A
m
10
42
9
66
170/70A
3
l
12
44
11
77
175/72A
14
46
13
88
175/74A
CHAUSSURES
uk
35
2.
Blouse Bleu Canard Femme Perfume
Marina
TTC
Expédition sous 24h à 72H
A la recherche d'une blouse pour vos prochaines sorties? Blouse bleu canard femme.com. Voici une perle efficace... Blouse fluide
Blouse camel à motifs bleu canard
Col rond montant
Manches longues élastiquées
Taille unique
Elastiqué sur le bas
Idéale jusqu'au 40
Il sera parfait pour toutes vos occasions, vous ne vous en passerez plus! Détails de l'article
Comparaison rapide
Réf. 21573-4_27_2
En Stock
1 Produit
Caractéristiques
Saison
Automne/Hiver
Comment taille le modèle:
Taille normalement
Idéale du 36 au 40
Références
ean13
3026542026543
Il sera parfait pour toutes vos occasions, vous ne vous en passerez plus!
Et quand vient l'heure du goûter d'anniversaire, des sorties chez les amis, des enterrements de vie de jeune fille, du carnaval, des fêtes d'école ou des drôles de mercredis déguisés, Kiabi assure côté déguisement pas cher, et notamment nos déguisements Avengers. aussi: vous n'avez pas fini de vous amuser et de mettre des couleurs dans votre vie avec Kiabi! Kiabi vous accompagne et vous conseille
Quel maillot de bain femme choisir pour quelle morphologie? Comment choisir sa robe selon sa morphologie? Jean femme: Comment choisir votre jean? Jean homme: Comment choisir votre jean? Guide lingerie bas: Comment bien choisir sa culotte, string, shorty, etc? Blouse d'allaitement sans manches - Bleu canard - Kiabi - 15.00€. Guide lingerie: Comment choisir son soutien gorge et sa taille? Comment choisir la gigoteuse de bébé? Faire une liste de naissance: quels sont les indispensables? Que mettre dans sa valise maternité: la liste complète! Plan du site - Black Friday - 20 ans - Seconde main Kiabi