Foie Gras Entier de canard en conserve - Médaille d'Or CGA Paris 2020- boîte 200 g. Médaille d'Or CGA Paris 2020
Ingrédients: foie gras, sel et poivre. Seuls, du sel et du poivre sont ajoutés au foie gras entier. La stérilisation se faisant sans précuisson, le foie gras s'enrobe de sa propre graisse et conserve ainsi tout son moelleux. Conservation: elle se fera dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Consommation: après un passage d'une nuit au réfrigérateur, sortir le bocal ou la boîte 30 minutes environ avant le repas. Après ouverture du bocal ou de la boîte, ôter la graisse qui enrobe le foie gras et découper en tranches. Entre chaque tranche, tremper la lame du couteau dans l'eau chaude, pour une découpe nette et jolie. Consommer nature ou avec un confit de figues à côté. Délicieux...
Prix au 100 gr / 12, 50 €
- 2020 est l’année pour se passer de foie gras - BLOG | Le Huffington Post LIFE
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2020 Est L’année Pour Se Passer De Foie Gras - Blog | Le Huffington Post Life
6 à 8 personnes: 145 € – Edition limitée à 100 exemplaires, sur commande. Labeyrie – Torchon de foie gras de Canard entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan
Cette nouvelle recette de foie gras de canard entier du Sud-Ouest est cuisinée au Poivre de Sichuan, pour des notes relevées très légèrement citronnées, et au Vieil Armagnac pour la rondeur. Une recette médaillée d'or au Concours Général Agricole 2020. 285 g: 39, 99 € – 230 g: 30, 99 €
Maison Larnaudie x Christian Constant
Ambassadeur du bon, le chef Christian Constant a créé une recette unique qui associe la fève Tonka et un vin de Maury AOC. « L'alliance de la fève de Tonka et du vin de Maury apporte une saveur chaude au foie gras avec de légères notes acidulées subtilement épicées. La fève de tonka donne à la préparation un goû t suave mê lant des arô mes de vanille, chocolat, amande et caramel », explique le chef. Disponible en version mi-cuit et conserve de 180g à 320g entre 19, 60 € et 44, 90 €
Maison Godard – Foie gras d'oie entier du Perigord au Monbazillac
Ce foie gras d'oie entier du Périgord aussi doux que raffiné, médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2020, se marie avec élégance aux arômes fins et fruités du vin de Monbazillac.
Concours Général Agricole | Perigord
Périgord 2020 du meilleur Foie Gras truffé
Les Palmes d'Or du Périgord… voilà un événement convivial, haut en couleur et irrésistiblement gourmand qui rassemble chaque année les aficionados du Foie Gras. L'association Foie Gras du Périgord a organisé à cette occasion le concours du meilleur Foie Gras truffé le dimanche 26 janvier 2020 lors de la Fête de la Truffe, à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord. Le concours, réservé aux professionnels, a mis à l'honneur le savoir-faire de quelque 12 entreprises fermières ou artisanales. Nous vous proposons de revivre cet évènement le temps d'un article! Les Palmes d'Or 2020 du Périgord: une ode au Foie Gras et au goût des bonnes choses
La renommée de notre belle région pour ses produits du terroir, son savoir-faire rare et ses charmes naturels et historiques dépasse nos frontières. Les visiteurs se pressent pour découvrir ou redécouvrir ces trésors gastronomiques, et les occasions ne manquent pas! Il faut dire que la convivialité et le partage sont profondément ancrés en ces contrées accueillantes.
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Sur L Adriatique St
Identification du bien culturel Titre SUR L'ADRIATIQUE LA LAGUNE PRES DE VENISE Précision auteur Nottingham, 1802; Londres, 1828 Ecole-pays Grande-Bretagne Millésime de création 1826 Informations juridiques Statut juridique propriété de l'Etat, achat en vente publique, musée du Louvre département des Peintures Ancienne appartenance Warneck (vente: Paris, galerie Georges Petit, 1926/05/27, cat. n° 87) Informations complémentaires Bibliographie SHIRLEY P 103; Catalogue sommaire illustré des peintures du musée du Louvre, II, Italie, Espagne..., Paris, 1981, p. 79
Sur L'adriatique 6 Lettres
Date de création/fabrication: 2e quart du XIXe siècle (1826)
Inventory number
Numéro principal: RF 2558
Artist/maker / School / Artistic centre
Bonington, Richard
dit aussi Bonington, Richard Parkes, (Arnold (près de Nottingham), 1801 - Londres, 1828)
Grande-bretagne
École de
Description
Object name/Title
Titre: Sur l'Adriatique, la lagune près de Venise
Description/Features
Dans cette vue de la lagune, le peintre s'intéresse surtout au rendu atmosphérique du site mi-aquatique, mi-urbain. Le sujet est ici dans sa plus grande simplicité: l'eau et le ciel que seuls ponctuent quelques pilotis et une petite gondole, forment l'essentiel de l'oeuvre. Physical characteristics
Dimensions
Hauteur: 0, 3 m; Hauteur avec accessoire: 0, 45 m; Largeur: 0, 43 m; Largeur avec accessoire: 0, 57 m
Materials and techniques
huile sur carton
Places and dates
Date
2e quart du XIXe siècle (1826)
History
Object history
Edouard Warneck (1834-1924), ancien lieutenant de vaisseau, collectionneur et marchand d'art; sa vente après décès, Paris, galerie Georges Petit, 27 - 28 mai 1926, n°87 (Bonington); acquis à cette vente.
Sur L Adriatique Usa
Medius Aevum, vol. n°4, 2010, pp. 552-573. Kunčević (Lovro), The myth of Ragusa: Discourses on Civic Identity in an Adriatic City-State (1350-1600), thèse soutenue à l'Université Centrale Européenne de Budapest, Jaritz (Gerhard) (dir. ), Budapest, 2012. Sur les enjeux du développement économique régional
Nystazopoulou-Pélékidou (Marie), « Mouvements de populations, migrations et colonisations en Serbie et en Bosnie (XIIe-XVe siècles) », dans Chemins d'outre-mer: Études d'histoire sur la Méditerranée médiévale offertes à Michel Balard, éd. de la Sorbonne, Paris, 2004, pp. 607-618. Schmitt (Oliver Jens), 3 conférences mises en ligne: Korčula sous la domination de Venise au XV e siècle: Pouvoir, économie et vie quotidienne dans une île dalmate au Moyen-Âge tardif, éditions du Collège de France, Paris, 2013. Sur les enjeux mémoriels actuels
Chaveneau-Le Brun (Emmanuelle) et Cattaruzza (Amaël), « La frontière croato-monténégrine entre rupture guerrière et continuité géohistorique », dans
Illustration de l'épisode 53 par Din
Espace populations société, 2005/2, mis en ligne le 01 juin 2007.
Sur L Adriatique Rose
La porte d'entrée absolue, agréable à lire:
Ducellier (Alain), Doumerc (Bernard), Imhaus (Brünehilde), de Miceli (Jean), Les chemins de l'exil: Bouleversements de l'est européen et migrations vers l'Ouest à la fin du Moyen-Âge, Armand Colin, Paris, 1992. Carte des principales villes de l'Adriatique avec les frontières actuelles
Sur les Italiens venus à Raguse et les connexions trans-adriatiques:
Bettarini (Francesco), La comunità pratese di Ragusa (1414-1434): crisi economica e migrazioni collettive nel tardo medioevo, Leo S. Olschki, Florence, 2012. Sakellariou (Eleni), Southern Italy in the Late Middle Ages: Demographic, Institutional and Economic Change in the Kingdom of Naples, c. 1440-c. 1530, Brill-Leiden, Boston, 2012. Sur les enjeux militaires, institutionnels
Fejić (Nenad), « La politique de défense d'une communauté méditerranéenne: Dubrovnik (Raguse), face aux menaces extérieures au Moyen Âge, entre protection militaire active et consolidation de l'ordre public », dans Imago Temporis.
Kotor
Emmanuelle Fibert
Après des études universitaires en lettres modernes puis en communication et un master spécialisé en management du luxe, Emmanuelle Fibert se consacre actuellement à voyager autour du monde et à partager son expérience.