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La sauce au champagne est une sauce légère et douce. Sauce au champagne pour poisson sur. Elle accompagne idéalement la chair délicate d'un poisson. Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail
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(4 personnes)
Préparation de la sauce au champagne
2 échalotes
40 cl de champagne brut
20 cl de fond blanc de volaille
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Huile d'olive
Sel
Finition et présentation
Poivre du moulin
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Préparation
En amont: préparation des échalotes
Étape 1: Préparation de la sauce au champagne
Chauffer un filet d'huile d'olive dans un sautoir et y faire suer les échalotes pendant 2 à 3 minutes sans les colorer.
Sauce Au Champagne Pour Poisson Sur
8g
Lipides: 8. 2g
Gras sat. : 5. 7g
Protéines: 0. 7g
Fibres: 0. 2g
Sucre: 0. 9g
ProPoints: 2
SmartPoints:
5
Sans sucre ajouté
Photos
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Cindy Schneider-Dallier vous accompagne pour vos projets de décoration d'intérieur
Créé le 23 juin 2015
Qui n'a pas rêvé de refaire la déco de son salon, repeindre sa chambre aux couleurs du temps, aménager un dressing …? Et quelles inquiétudes ne nous taraudent pas quand nous achetons un nouvel appartement ou une nouvelle maison et que nous nous trouvons face aux travaux de notre coup de cœur! et si par hasard on regarde le sketch de Muriel Robin …
Heureusement il existe certaines personnes comme Cindy Schneider Dallier. Cindy Schneider-Dallier vous accompagne pour vos projets de décoration d'intérieur - NancyBuzz. J'ai rencontré de façon fortuite et surtout cocasse Cindy Schneider Dallier puisque je ramassais dans la rue les noisettes tombées de l'arbre de son jardin pour vous faire un fondant aux noisettes …
Voici son portrait et ses talents! Je l'ai rencontrée chez elle puisque je connaissais son adresse … et déjà me prenaient des envies de tout changer chez moi! Cindy Schneider-Dallier est née en région parisienne. Son milieu familial flirte avec les arts, sa mère est restauratrice de tableaux.
Après des études à la Sorbonne, elle s'oriente vers le métier de scénographe: aménager les décors d'une pièce de théâtre ou d'un spectacle, prévoir une mise en scène pour une expo, un défilé… c'est son savoir. Elle vient à Nancy pour son âme sœur, fait des stages aux ateliers de décors de l'Opéra de Nancy. L'offre en scénographie n'est pas aussi importante qu'à Paris, peu importe, en 2009 elle créée Scènes d'Intérieurs, une société de décoration et design intérieur. Decorateur interieur nancy lyon. La décoration c'est déjà son truc et pour les travaux, c'est la société familiale de son mari, la maçonnerie Schneider implantée depuis de longues années sur la région qui l'initie aux suivis de chantier. Désormais, elle collabore avec des entrepreneurs du bâtiment (une quinzaine d'entreprises) qu'elle connaît bien, qu'elle estime pour leur sérieux et leurs savoir-faire: maçon, plombier, plaquiste, peintre… Ils comprennent ses exigences, une décoration raffinée a pour corollaire des travaux et finitions impeccables. Un projet de décoration avec Cindy Schneider-Dallier, c'est affaire d'écoute, de sensibilité et de compréhension.