Status de l'exploitant: Caveau de dégustation Producteur Producteur Bio La Porte Rouge, c'est une petite exploitation de 3 hectares de vieilles vignes de Grenaches et de Syrahs, qui poussent au soleil, au milieu des gros galets roulés par le Rhône. Le domaine est conduit en agriculture biologique., La terre est labourée comme autrefois, ici pas de désherbant chimique, les engrais sont naturels. L'élevage se fait en fûts de chêne, mais pas de bois neuf. Rue Porte Rouge, Châteauneuf-du-Pape (Puits Neuf). Le vin reste bien à l'abri dans une vieille cave creusée dans le rocher. Classification
Label Chartes Qualité: Agriculture biologique (AB) Descriptif AOC: AOP Côtes du Rhône, AOC Châteauneuf du Pape
Ouverture
Toute l'année, tous les jours. Uniquement sur RDV. Tarifs
Visite
Durée moyenne d'une visite individuelle: Visite individuelle: Visites individuelles guidées sur demande Dégustation individuelle gratuite
Prestations
Services: Vente à la propriété Exportation internationale
- Domaine Porte Rouge Châteauneuf du Pape
- Rue Porte Rouge, Châteauneuf-du-Pape (Puits Neuf)
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Domaine Porte Rouge Châteauneuf Du Pape
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julmar
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Petit domaine de 2, 5 ha à Châteauneuf-du-Pape. Vieilles vignes (40 ans): 85% Grenache et 15% Syrah. Le premier millésime produit est 2003, découvert en 2005 lors de vacances sur la région, dont le CR ce trouve ci-après. Production annuelle d'environ 8000 à 10000 bouteilles, derrière la grande porte rouge qui marque l'entrée de la cave ainsi que le nom du domaine. 21 Nov 2011 09:27
#1
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Soirée Châteauneuf-du-Pape entre amis, replacé dans le fil du producteur:
Domaine Porte Rouge 2003
Grenache 85%, Syrah 15%. Robe plus sombre mais aux bords du disque très tuilés. Dépôt important en flottaison dans le verre. Domaine Porte Rouge Châteauneuf du Pape. Nez plus animal, groseille, poivre, un peu térébenthine et une pointe de cannelle, un rien alcooleux. La bouche est par contre plus fraîche que ce que le nez laissait présager, on retrouve le côté un peu plus massif que le nez annonçait avec une petite amertume en finale.
Rue Porte Rouge, Châteauneuf-Du-Pape (Puits Neuf)
9 AVENUE DES BOSQUETS
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Tel: +33 (0)6 80 67 85 02
mail:
site:
Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape
BP 12 - 25 avenue Général De Gaulle - 84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Confiture de melon jaune - Notre amour de cuisine Tags: Dessert, Citron, Boisson, Petit déjeuner, Thermomix, Confiture, Melon, Jus, Jus de fruits, Robot Cuiseur, Légume, Sec, Chair Ingrédients: 850 Gr de melon jaune 450 Gr de sucre1 Jus de citron Préparation: Épluchez et enlever les pépins du melon. Couper la chair en morceaux, et déposez la dans le thermomix avec le reste des ingrédients. Mixer au thermomix 10 sec vitesse max....
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Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix
Source: Thermominou
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CONFITURE COURGETTE CITRON - Thermomix en Famille Tags: Courgette, Dessert, Citron, Petit déjeuner, Thermomix, Confiture, Bonbon, Cookéo, Fruit, Confit, Robot Cuiseur, Légume, Allégé, Agrume, Série Alors ma confiture préférée dans la série des confitures de courgettes surprenante et bonne comme un bonbon légèrement acidulé ATTENTION!!
Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix Cookidoo
4 Ingrédients 3 pot/s
2 gros melons 1 citron vert 1 gousse de vanille 750 g de sucre en morceaux
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Prélever grossièrement les zestes de citron à l'aide d'un économe, les mettre dans le "Couvercle verrouillé" et régler 30 sec à vitesse 10. Ajouter 150 g d'eau et le sucre et régler 10 mn à température Varoma, vitesse 2. Ajoutez 1 Kg de chair de melon et la gousse de vanille fendue dans le "Couvercle verrouillé" et régler 50 mn à 100°, vitesse 1. Puis, 10 mn à température Varoma, vitesse 3. Ecumer si necessaire et mettre en pot. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Retourner les pots sur leurs couvercles jusqu'à refroidissement. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Confiture de melon d espagne au thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
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Source: Ève et ses mix
Lunettes à la cannelle et à la confiture - Ève et ses mix Tags: Carotte, Tomate, Riz, Saumon, Dessert, Framboise, Risotto, Lait, Cannelle, Farine, Pain, Fromage blanc, Citron, Vanille, Gâteau, Petit déjeuner, Sucré, Thermomix, Confiture, Pâtisserie, Flan, Jambon, Cookéo, Fromage, Fruit, Sablé, Confit, Robot Cuiseur, Légume, Sablée, Fruit de mer, Agrume, Viennoiserie, Poisson gras Une belle recette de sablée ou là cannelle est là sans prendre le dessus. J'avais un peu peur ( j'aime pas trop la cannelle) mais non,...
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Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Et pourquoi ne pas l'utiliser en cuisine?!