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18/12/2016, 09h57
#1
chalo39
La beta oxydation
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Slt!! Il y a de palmitoyl coA qui provient de l acide palmitique: qui est un acide gras saturé. Et on sait que don equivalent qui est insaturé c est le palmitoleique. Mais pour la beta oxydation des Acides gras insatures, est ce qu il existe un palmitoleyl-coA? Comme le palmitoyl-coA. Bilan énergétique de la bêta-oxydation d'un acide gras saturé. Car dans un exercice, c est demandé le bilan energetique de l acide palmitique. Est ce quon doit travailler donc avec les regles des calculs pour un acide gras saturé ou bien insaturé?? Merxii de me repondre
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18/12/2016, 18h49
#2
Re: La beta oxydation
Bonsoir
Voir hélice de lynen
Cordialement
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Cette réaction produit du peroxyde d'hydrogène (l'oxygène est réduit), un composé qui est éliminé par l'enzyme catalase, spécifique de ces organites. Produits de l'oxydation bêta L'oxydation des acides gras produit beaucoup plus d'énergie que la dégradation des glucides. Le principal produit de l'oxydation bêta est l'acétyl-CoA produit à chaque étape de la partie cyclique du chemin, cependant, d'autres produits sont: - AMP, H + et pyrophosphate (PPi), produits lors de l'activation. Beta oxidation des acides gras insaturés d. - FADH2 et NADH, pour chaque acétyl-CoA produit. - Succinyl-CoA, ADP, Pi, pour les acides gras à chaînes impaires. Si l'on considère comme exemple l'oxydation bêta complète de l'acide palmitique (palmitate), un acide gras à 16 atomes de carbone, la quantité d'énergie produite équivaut à plus ou moins 129 molécules d'ATP, qui proviennent des 7 tours qu'il doit effectuer. le cycle. Régulation La régulation de l'oxydation bêta des acides gras dans la plupart des cellules dépend de la disponibilité énergétique, non seulement liée aux glucides, mais aussi aux acides gras eux-mêmes.
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Acides gras polyinsaturés
Les principales sources d'acides gras polyinsaturés sont les huiles végétales. Ces acides gras polyinsaturés sont liquides à la température ambiante et sont extrêmement fragiles à l'oxydation. Ceux qui sont de type oméga-3 sont les plus fragiles et ne doivent en aucun cas être chauffés: les graines de lin et l'huile qu'on en tire sont particulièrement riches en oméga-3. Les gras polyinsaturés de type oméga-6 sont moins fragiles que les oméga-3, mais ne conviennent toujours pas pour la cuisson à grande température. Il est de ce fait vraiment préférable de les utiliser pour la cuisson à l'intérieur d'un four où la chaleur est beaucoup moins importante. Qu'est-ce que la bêta-oxydation? - Spiegato. Les acides gras polyinsaturés sont de bons gras, car ils protègent la fonction cardiovasculaire, mais dans notre alimentation, le rapport oméga-6/oméga-3 est beaucoup trop élevé que la normal. Cet excès d'oméga-6 empêche l'utilisation optimale des oméga-3 par l'organisme, car ils entrent de ce fait en concurrence direct.
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Cette voie a été découverte en 1904 grâce aux expériences menées par l'Allemand Franz Knoop, qui consistaient à administrer, à des rats expérimentaux, des acides gras dont le groupement méthyle final avait été modifié par un groupement phényle. Acides gras saturé et insaturé, quelle est la différence ? - Santé Publique. Knoop s'attendait à ce que les produits du catabolisme de ces acides gras «analogues» suivent des voies similaires à la voie d'oxydation des acides gras normaux (naturels non modifiés). Cependant, il a constaté qu'il y avait des différences dans les produits obtenus en fonction du nombre d'atomes de carbone dans les acides gras. Avec ces résultats, Knoop a proposé que la dégradation se produise par "étapes", commençant par une "attaque" sur le carbone β (celui en position 3 par rapport au groupe carboxyle terminal), libérant des fragments de deux atomes de carbone. Il a été montré plus tard que le processus nécessite de l'énergie sous forme d'ATP, qui est produit dans les mitochondries et que les fragments à deux carbones entrent dans le cycle de Krebs sous forme d'acétyl-CoA.
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La molécule ciblée par le malonyl-CoA est appelée carnitine acyltransférase. La première réaction de bêta-oxydation utilise l'enzyme acyl-CoA déshydrogénase. Celui-ci est en fait composé de trois enzymes qui sont intégrées dans la matrice mitochondriale et chacune possède une molécule FAD. Les enzymes oxydent la chaîne d'acides gras activée, tandis que le FAD est réduit. Cela signifie qu'une molécule d'hydrogène est transférée à FAD pour produire FADH2. Beta oxidation des acides gras insaturés 1. Ensuite, une autre réaction a lieu qui est catalysée par l'enzyme énoyl-CoA hydratase. Dans cette réaction, de l'eau est ajoutée à la chaîne d'acides gras pour produire de l'hydroacyl-CoA. C'est la deuxième réaction de bêta-oxydation. La troisième réaction implique l'enzyme L-hydroxyacyl-CoA déshydrogénase. Il contient le coenzyme NAD+. Dans cette étape, un dérivé bêta-cétoacyl-CoA est produit à partir de l'oxydation de l'hydroacyl-CoA. Au cours du processus, le NAD+ est converti en NADH. Dans la dernière étape de ce processus, la thiolase est l'enzyme qui est utilisée.
Biochimie et biophysique Acta, 1081, 109–120. (1994). Régulation de l'oxydation des acides gras dans le cœur. Revue critique, 165–171. Schulz, H., & Kunau, W. (1987). Bêta-oxydation des acides gras insaturés: une voie révisée. TIB, 403–406.
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