Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Qualité bouchère
Recette proposée par
Très facile
Plat principal
1 personne
20 mn
120 mn
Ingrédients
400 g de mogettes de Vendée
1 cuisse de canard
saucisses campagnardes
1 oignon coupé en 2 piqués d'un clou de girofle
3 cuillères à soupe de sauce tomate basilic
30 cl d'eau chaude
3 carottes coupés en dés
feuilles de laurier, thym
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Délicieux? Recette avec saucisse de canard francais. Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de cassoulet canard saucisses mogettes? Commenter
Préparation de la recette de cassoulet canard saucisses mogettes
Faire tremper durant 12 heures, les mogettes de Vendée dans 2 ou 3 fois son volume d'eau froide. Le lendemain, égoutter les mogettes et les mettre au fond de la cocotte avec l'oignon coupé en 2 piqué de clous de girofle.
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Recette Avec Saucisse De Canard Francais
Une recette toute simple de Coup de pouce pour déguster des cuisses de canard dans laquelle j'ai remplacé le pesto par un mélange de basilic frais, d'ail et de tomates séchées, des saveurs qui s'harmonisent parfaitement avec le canard des saucisses. Appréciation: rapide à préparer et très savoureux
Ingrédients pour deux
Orecchiettes ou autres pâtes courtes pour deux
1 c. à soupe d' huile d'olive
2 saucisses de canard, style Toulouse
1 gros oignon, en tranches fines
2 tasses de jeunes feuilles d'épinard, moi chou frisé, découpées en bouchées
1 ou 2 gousses d'ail, pressées
3 c. à soupe de feuilles de basilic, émincées finement
3 tomates séchées dans l'huile, hachées finement au couteau + 1 c. Pâtes aux saucisses de canard + de Messidor - Passion Recettes. à soupe de leur huile
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente en suivant les indications sur l'emballage, les orecchiettes cuisent ordinairement en une quinzaine de minutes. Les égoutter en réservant 1/2 tasse de l'eau de cuisson dans un bol, les remettre dans la casserole et réserver.
Recette Avec Saucisse De Canard Aux
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Recette Avec Saucisse De Canard Au
C'est un plat qui se bonifie au fil des réchauffages! Cassoulet et confit de canard, 2 plats typiques Le Sud-Ouest de la France est une région remplie de spécialités culinaires pleines de caractère. A travers ce plat, nous avons voulu en rassembler deux: le cassoulet et le confit de canard. Le confit de canard consiste à faire griller ou frire la viande de canard, ici le manchon dans une partie de sa graisse. Cette méthode permet de donner une peau bien brune et croquante et d'apporter des saveurs inimitables à la préparation. Notre cassoulet au confit de canard représente parfaitement la cuisine typique du Sud-Ouest de la France. Informations nutritionnelles / 100 g Energie 158 Kcal / 659 KJ Matières grasses 7. 7 g dont saturées 2. 6 g Glucides 10 g dont sucres 0. 8 g Protéines 10. 4 g Sel 1. Recette avec saucisse de canard mi. 2 g
Égoutter et laisser tiédir. Pendant ce temps, couper l'épi de maïs en huit tronçons et chaque saucisse en quatre tronçons. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter les crevettes, les saucisses, les pommes de terre et le maïs dans le bol. Remuer. Couvrir et laisser mariner de 30 à 45 minutes au frais. Si les brochettes utilisées sont en bambou, les faire tremper dans l'eau environ 30 minutes avant la cuisson. Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F). Sur huit brochettes, piquer les pommes de terre, les crevettes, les saucisses et le maïs en les faisant alterner. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes de 10 à 12 minutes, en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la trempette dans un autre bol. Recette avec saucisse de canard aux. Servir les brochettes avec la trempette. Vous aimerez peut-être également
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