Champagne Fleury Rosé De Saignée Brut | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Champagne rosé
|
750 ml
France
Champagne
Infos détaillées
Pionnier de la biodynamie en Champagne et spécialiste des rosés, Fleury Père & Fils compte 15 hectares de vignes dans la Côte des Bar, gérés avec un soin minutieux par Jean-Sébastien Fleury, sa soeur Morgane et le cadet Benoit. Avec sa couleur intense, ce rosé de saignée composé en totalité de pinot noir est aussi agréable pour les yeux que pour le palais. Fleury Père et Fils, Brut - Lavinia. Ses halos rose framboise recèlent des bulles fines et persistantes ainsi que des arômes de framboise, d'épices, de pâtisserie et de cerise confite, agrémentés de subtiles notes florales. La séduction se poursuit dans la bouche ample grâce à une acidité plaisante qui perdure longuement. Pays
Région
Champagne, Vallée de l'Aube
Appellation d'origine
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Pinot noir 100%
Degré d'alcool
12, 5%
Taux de sucre
2, 4 g/L
Couleur
Rosé
Particularité
Biodynamique, Produit bio, Vin nature
Format
Producteur
Fleury Pères & Fils
Agent promotionnel
La QV Inc. (GB)
Code SAQ
11010301
Code CUP
03551870753338
Cocktails
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Ses trois enfants ont pris leurs marques:...
Guide 2013
Cette maison auboise, fondée en 1995, a commercialisé ses premières bouteilles en 1929. Pionnier en Champagne, Jean-Pierre Fleury a converti entre 1989 et 1992 son domaine à la biodynamie. Depuis 2009...
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Établi dans la Côte des Bar (Aube), Jean-Pierre Fleury perpétue une lignée vigneronne remontant à plus d'un siècle.
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Domaine Fleury Père & Fils - Champagne
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La maison Fleury est situé dans la Champagne méridionale, dans l'Aube, plus précisément dans la Côte des Bar, au sud de la vallée de la Seine (à moins de 50 km de Troyes). Il couvre 15 hectares, très majoritairement plantés de pinot noir (85%) mais également de chardonnay (10%), de pinot blanc (3%) et de pinot gris (2%). Le domaine a été fondé en 1895. Champagne fleury pere fils rose brut rose. Emile, l'arrière grand-père de la génération actuelle, vigneron et pépiniériste, a été le premier à implanter des pinots noirs greffés dans la région après l'invasion du phylloxéra. Son fils, Robert, produit pour la première fois son propre champagne à partir de 1929 et fait déjà partie de ces encore rares récoltants manipulants soucieux de produire un champagne de vigneron de grande qualité. Son fils Jean-Pierre reprend le domaine en 1962. A partir de 1970 il s'intéresse à des pratiques culturales plus écologiques: désherbage mécanique, engrais organiques.
Champagne Fleury Pere Fils Rose Brut Rose
Community Tasting Notes
( 47)
Avg Score: 88. 9 points
Délicieux Champagne rosé, très vineux et avec un nez de pinot noir rouge à certains égards. Délice. Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Degorgement in January 2021. Very crisp and red-fruited rosé w. good minerality. Good finish. Ready to drink. Dégustation pèlerinage annuel-Juillet 2021 (Retaurant AVV Bistro La Fringale de Granby) (Retaurant AVV Bistro La Fringale de Granby): Bu au resto AVV Bistro La Fringale de Granby. Couleur incroyable, rose foncé avec des teintes de ¨crimson¨! Servi un peu chaud. Nez un peu muet, fleurs et fruits rouges. En bouche, c`est vineux et assez vif. La framboise est en évidence avec de la tangerine et des épices douces. La finale est minérale et nous laisse sur une légère amertume. Très bon. Fleury Père et Fils 1996 - Champagne - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Sans notes
Un classique revisite. Pour aller avec les Sushis de Sakura et les tartares de Kuto. Bel accord comme l'habitude. Belles bulles foncée, composée en totalité de pinot noir. Fraises et framboises avec de la muscade et des cerises avec une pointe de brioche.
De plus en plus impliqué dans une viticulture "propre", il devient en 1989, le premier vigneron champenois à convertir son vignoble à la biodynamie. Depuis 2009, c'est Jean-Sébastien, la quatrième génération des Fleury qui a repris les rênes en poursuivant et en affinant encore les pratiques culturales tout en rendant plus pointu le travail en cave, notamment par la création de cuvées d'exception. En plus de son domaine, la maison procède à des achats de raisins (bio). En cave comme dans les vignes, le domaine travaille avec un respect total du raisin, le plus naturellement possible et en se "hâtant lentement", tous les champagnes produits étant longuement vieillis dans les caves avant leur dégorgement. Certaines cuvées sont vinifiées sous bois et certaines sont sans soufre. De plus, la longue histoire de la biodynamie sur le domaine (plus de 20 ans! ) donne aux vins une profondeur et un équilibre rarement atteints dans la région. Champagne fleury pere fils rose brut. C'est une maison atypique et très intéressante. Fleury Père & Fils Tous les vins du domaine
Fleury Père & Fils Extra-Brut Millésimé - Champagne (Blanc Effervescent)
Droit et vertical, ce champagne majoritairement composé de pinot noir (la patte de la maison) s'apprécie volontiers pour lui-même ou en guise d'apéritif.
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