Le cheddar est un fromage d'origine anglaise à pâte pressée jaune clair. Affiné, il se savoure en plateau mais se cuisine volontiers. Il apporte crémeux et goût au célèbre welsh. Coupé en dés, le cheddar peut être fondu dans de la crème ou du bouillon pour se transformer en sauce, qui nappera pâtes et pommes de terre. Ce fromage est souvent associé au bacon grillé. Appréciez-le de différentes façons grâce à nos recettes faciles à base de cheddar. © 123RF
Le fromage so British s'invite à votre table! Gourmand, le cheddar agrémente bien des plats, et surtout la junk food comme on l'aime. Recettes au cheddar : en tranche, américain, bacon. Son goût varie en fonction de sa durée et son procédé d'affinage. Les adeptes de fromage le préfèreront mature, âgé de 2 ans par exemple. D'autres encore le préfèreront plus subtil. Qu'il s'agisse d'un fameux plat de Mac'n'Cheese ou bien d'un burger à l'américaine, il est la star de bien des mets outre-Atlantique, et même au-delà. En croquette, en salade, sur des pizzas ou dans des feuilletés ou bien encore accompagné d'une bonne tranche de bacon, il arrive à séduire les plus jeunes tout comme les moins jeunes.
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Il va falloir faire des essais car chaque four est différent, mais globalement, une quinzaine de minutes à 200°, c'est pas mal! Vous allez voir votre bacon frémir, pétiller, se recroqueviller, et se raidir. Une fois cuit, posez entre 2 feuilles de sopalin. Americain en tranche sur mer. En sortant du four il ne sera pas encore « crispy «, mais en refroidissant il va le devenir! Edit: j'en ai refais hier avec la marque Monique Ranou d'intermarché, il est sorti du four chaud croustillant, rhâââ trop bon!! SI toutefois ça ne marchait pas, essayez en position grill. Comment l'utiliser? – émietté dans une salade
– entre 2 tranches de pain de mie multi-céréales aux graines + avocat + salade + mayo
– avec des oeufs
– dans un croque monsieur
– avec des muffins anglais
– avec de la viande
– dans des burgers
– etc etc etc…
Pavés de saumon mi-cuits Disponible au format de 100 g et de 550 g. Chutes de saumon fumé (SV) Disponible au format de 500g. Saumon Norvégien à la ficelle (tranché) Disponible au format 1, 5 Kg. Produit labélisé: Saumon fumé Norvégien entier Disponible au format de 1 Kg et de 1, 2 Kg. Produit labélisé: Pavés de saumon cuits Disponible au format de 110 g en surgelé. Saumon fumé Norvégien Disponible au format de 150 g, 900 g, 1 Kg, 1. 2 Kg. Produit labélisé: Saumon « Ficelle » origine Norvège ou Écosse En format 1. Permis de conduire américain : principe, validité, démarches - Ooreka. 5 Kg, notre saumon premium est délicatement fumé tout en étant suspendu par la queue. D'où un saumon dit; "à la ficelle", qui garantit une chair moins grasse et un goût "fumé" très authentique. Il est ensuite délicatement tranché à la main afin d'obtenir des tranches fines et longues. Conditionné en caisse bois, disponible en poids fixe ou variable. Les marinades
Nous sommes la première conserverie de rollmops créée en France en 1886
Notre recette ancestrale: de savoureux rollmops marinés dans le vinaigre et roulés autour d'oignons émincés Filets de Maquereaux au Poivre Disponible au format de 170 g. Produit labélisé: Harengs à l'huile et aux aromates bio Disponible au format de 150 g. Produit labélisé: Rollmops doux en bocal Disponible au format de 200g.
En savoir plus Le vignoble Drappier s'étend sur 100 hectares. Depuis 1808, la famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d'Urville, où le Pinot Noir, majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants Le Champagne DRAPPIER CARTE D'OR Une majorité de pinot noir pour cette cuvée exprime tous les arômes nobles de ce cépage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits. Dosage: 7 g/l Idéal à l'apéritif, servir à 7°C. Accords gourmands: Chaource affiné. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 22, 95 € 32, 95 € 47, 90 € Magnum... Magnum Champagne Saint Sauveur 1er Cru. Blanc... 41, 95 € 22, 95 € 34, 95 € 29, 95 € 29, 95 € Bruno... Champagne Bruno Paillard. Première Cuvée 75 cl.... 30, 95 € Perrier... Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Brut 75cl. 39, 95 €
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Description du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Le Champagne Drappier carte d'or exprime tous les arômes du cépage noble Pinot Noir. Celui-ci représente en effet au moins 80% de l'assemblage. Raisin noir à jus blanc, il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fines notes de fruits rouges très caractéristiques. Le Champagne Drappier carte d'or, possède une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs. Champagne d'une grande richesse aromatique, le Champagne Drappier carte d'or s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes. Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe. Le Champagne Drappier carte d'or est un Champagne vineux d'une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique. Couleur: Blanc
Région: Champagne
Cépage(s): Pinot Noir 80% Chardonnay 15%, Meunier 5%
Potentiel de garde: 3-4 ans
Ouverture: 30 min avant le service
Accord mets/vins: Apéritif / viande blanche Caractéristiques du produit « Champagne Drappier carte d'or - 75cl » Champagne Il y a 1 Avis clients « Champagne Drappier carte d'or - 75cl »?
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Cuvée identitaire de la maison familiale Drappier, depuis 1808. La Cuvée Carte d'Or de la maison Drappier est un assemblage de 80% de pinot noir, de 15% de chardonnay et de 5% de meunier. La proportion de pinot noir étant très élevée, ce champagne fait penser à un Blanc de Noirs à la dégustation. Cette cuvée représente bien la maison Drappier, dirigée depuis 1808 par la même famille. Situées à Urville, au cœur de la Côte des Bar, les vignes bénéficient d'un sol calcaire Jurassique Kimmeridgien. Soucieux de la préservation de leurs terroirs et de l'environnement, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée durable. Concernant la vinification, les raisins sont passés au pressoir à plateau faible pression, première presse puis vinification par gravité. Débourbage naturel, fermentation malolactique. Non filtré et non décoloré. Un champagne brut très peu sulfité avec 6, 5g/l.
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Détails du produit
Caractéristiques
Appelations:
Champagne
Terroirs:
Assemblage
Cépages:
15% Chardonnay, 80% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
À l'œil:
Blanc (robe)
Millésime:
Non-Millésimé
Qualité:
Brut
Format:
750ml
Présentation:
Bouteille nue
Température de service:
8 - 10%
Maison Drappier: Si la vigne fut plantée pour la première fois à Urville par les Gallo-Romains il y a 2000 ans, c'est Saint Bernard, fondateur de l'Abbaye de Clairvaux qui fit construire les caves de la maison en 1152. Sept siècles plus tard, en 1808, c'est autour de ce témoignage médiéval, magnifiquement préservé, où dorment des cuvées, que fut créé le domaine familial dirigé aujourd'hui par Michel Drappier. Terre d'accueil du Pinot Noir, cépage qui « coule dans nos veines », c'est à Urville que fut planté le vignoble, cultivé selon les principes du bio et du naturel.
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