Ils se sont ensuite installés en France en exil - et se sont retrouvés dans la région de Cognac. Découvrez plus en détail les relations entre la Norvège et Otard. 2. Il abrite le château de Cognac, également appelé château de Valois. Ce château, qui a vu le jour au IXe siècle, est passé du statut de forteresse pendant la guerre de Cent Ans à celui de résidence de la famille Valois dans les années 1500 et du futur roi de France, François Ier. 3. L'arrière-petit-fils du baron écossais, James Otard, était Jean Baptiste Antoine Otard. Il est né à Cognac en 1773 et allait fonder la célèbre maison de cognac Otard, en achetant le château de Cognac pour en faire le siège de la propriété. Mais avant de pouvoir créer la société, il est envoyé en exil en Angleterre pendant quelques années pendant la Révolution française et ne peut revenir qu'en 1795. Sa famille avait été vigneronne et la démarche pour devenir producteur de cognac et gagner son indépendance n'a pas été trop difficile. 4. Otard a été le premier producteur de Cognac à créer un Cognac à 55% ABV, remontant jusqu'au Baron Otard qui a remarqué que c'est ce qui arrivait à l'eau-de-vie lors des longs voyages en mer pour exporter les fûts.
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Histoire du Baron Otard
La maison de Cognac du Baron Otard a une histoire fascinante à raconter, et tout cela dans le cadre du Château de Cognac. Nommée en l'honneur du baron Jean-Baptiste Otard, né en 1763, la maison est l'une des plus belles de la région. Le château a été construit à l'origine pour se défendre contre les invasions des Anglais et des Vikings en France à la fin du 11ème siècle, puis il a été reconstruit pour abriter la famille Valois au 15ème siècle. François Ier, le futur roi de France (également connu sous le nom de François Valois) est né dans ce même château en 1494. Il a été fondé comme maison de Cognac en 1795 par le baron Otard. Il estimait qu'il s'agissait d'un environnement optimal pour le vieillissement du Cognac, en raison de ses murs épais et de ses nombreuses pièces. Après avoir été exilé de France, Otard est revenu dans la ville de Cognac pour commencer l'art du mélange des eaux-de-vie. Pour plus d'informations, découvrez les liens de la Norvège avec le monde du cognac, et en particulier la maison Otard, sur notre blog.
Chef-d'oeuvre architectural d'inspiration gothique et Renaissance, le Château de Cognac ouvre ses portes et laisse ainsi découvrir son histoire et quelques-uns des secrets de l'élaboration de nos Cognacs. Le Château de Cognac a la particularité d'être un Monument Historique: ancienne résidence royale, lieu de naissance de François 1er, elle est aujourd'hui la Maison des Cognacs BARON OTARD et D'USSÉ. Véritable témoignage de l'Histoire de France, le Château constitue un lieu de visite incontournable. Parcourez les vestiges du Passé, du Moyen Age à aujourd'hui. Découvrez les conditions naturelles de vieillissement si particulières du Château, et dégustez les différents cognacs au cœur des chais secs et des chais humides (voutes basses). Accompagné de votre ambassadeur, sur les pas du Maître de Chai, explorez les salles renaissances, mais aussi les appartements du Roi** habituellement fermés au public, tout en dégustant* 3 qualités de Cognacs: les VSOP, XO et EXTRA BARON OTARD qui seront directement extraits sous vos yeux!
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