De belles frites maison colorées et pleines de saveurs avec cette recette originale! Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie:
Accompagnement
|
Frites
Cuisine: française
Ingrédients
Carottes
700g
Jus d'orange
2
Cannelle
1/2 cuillère à café
Cumin en poudre
Huile d'olive, sel
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Préparation de la recette: frites de carottes à l'orange
Pelez et lavez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets de la taille d'une frite. Faites chauffer la plancha avec un filet d'huile d'olive. Déposez les carottes sur la plancha en les étalant bien, puis faites-les revenir 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajoutez le jus d'orange et les épices. Mélangez pour déglacer. Salez les frites de carottes à l'orange et servez aussitôt. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
-7 kg en 1 mois sans régime
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Carottes À La Plancha Rose
carottes au grill-planche
Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette originale, mais ces carottes m'avaient régalé cet été en vacances. Durant nos congés, la plancha est de sortie tous les jours, et même s'il est plus difficile de cuisiner, j'essaie tout de même d'éviter le plus possible d'acheter des salade industrielles, et j'apprécie aussi manger des légumes cuits. La plancha est vraiment parfaite pour griller beaucoup de légumes, d'autant plus que si il fait chaud, la cuisson s'effectue à l'extérieur. Pour plus de gourmandise, râpez un peu de parmesan sur les carottes après cuisson. J'avais également grillé des poivrons ce jour là pour accompagner un filet de poulet à la moutarde, à la plancha
Temps de préparation: 3 min
Temps de cuisson: 32 min
Coût: pas cher
Difficulté: facile
Nombre de personne: 1
Ingrédients:
4 carottes assez fines
2 sprays d'huile d'olive
thym
sel et poivre. Préparation
Chauffez le grill-plancha à 185°. Épluchez les carottes, frottez-les avec les sprays d'huile d'olive, saupoudrez de thym, sel et poivre.
Carottes À La Plancha 2
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Méthode de préparation Préparation à la plancha Préparation au All Clad
Tailler les carottes et la courgette en tagliatelles. Il est également possible de couper les légumes en petits dés. Couper le poivron en deux suivant la grosseur. Emincer le poivron. Hacher la gousse d'ail dans le Tornado. Emincer les radis à la mandoline. Mettre tous les légumes dans un bol mélangeur. Vous pouvez choisir les légumes que vous avez dans votre frigo. Ajouter l'ail, l'huile d'olive, le sel, le piment d'Espelette et la purée de piment d'Espelette. Ajouter l'ail, l'huile d'olive, le sel, le piment d'Espelette et la purée de piment d'Espelette. Secouer le bol. Mélanger l'huile d'olive, le poivron rouge en poudre, la purée de piment d'Espelette, le sel et le piment d'Espelette ensemble pour réaliser la marinade. Il est également possible de réaliser la marinade de votre choix avec d'autres épices. Ajouter les aiguillettes de poulet dans la marinade. Secouer le bol. Allumer le grill avec le plat de cuisson sur 270°C.
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